新奥尔良蜜汁烤翅，新手入门

刚买烤箱，吃货自学

用料  

新奥尔良蜜汁烤翅，新手入门的做法  

1. 1.把鸡中翅洗干净用牙签戳多些洞放好备用
   2.盘子里放4勺水和腌料混合后加鸡翅拌匀，手上最好套上保鲜膜抓匀些，使鸡翅占满腌料，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏几小时（我的腌了6小时），一般腌久些更入味，期间最好翻几次面再抓下使之入味
   
   
   

2. 1.烤盘包上锡纸放在下层（接烤架滴落的油），烤箱上下180度预热5分钟。
   2.烤架上用刷子刷一层花生油（避免鸡翅粘上），把腌好的鸡翅铺上烤架，预热后放进烤箱中层
   3.15分钟后拿出来（烤箱里面和烤架比较热，需拿隔热手套或其他隔热东西拿，期间不用关烤箱）把原来腌鸡翅的腌料和蜂蜜水分别刷上去，翻面再刷调料。然后重新放进烤箱烤15分钟左右，再拿出来在表面刷一层蜂蜜水，5分钟后即可出炉开吃啦

小贴士

温度可控，用时可控，喜欢焦一些的可以调高点温度，如200度。另外，总用时可以调久些，毕竟拿出来调味需要费时间