菠萝季，来一份简易版酥皮菠萝派吧

好吃的菠萝派来咯！菠萝馅酸甜口感，加上酥皮的酥脆，就像吃到了春天的味道呢！冰糖的量可以根据菠萝的酸甜度做调整！
补充一下，菠萝酱可以多熬几分，冷了后可以用冷冻格分好，放冷冻室，吃的时候也蛮方便的！

用料  

菠萝季，来一份简易版酥皮菠萝派吧的做法  

1. 今年的菠萝，有独特的魅力！

2. 菠萝切小块，去中间硬芯，口感会好点

3. 黄油切小块，方便化开

4. 切好后的主角

5. 热锅小火，先放黄油，化开后倒入菠萝和冰糖翻中火炒3分钟，倒入水，继续翻炒

6. 炒到菠萝变的透明，收汁，如图片上的效果后放到凉

7. 将蛋挞皮从冷冻室里拿出来后，先去掉锡纸套，软化后包入凉了的菠萝酱，开口处不要压实
   刷蛋黄液，撒黑芝麻

8. 放柏翠烤箱中层，上下火170℃，15分钟左右
   具体看个人烤箱脾气，火力做微调
   以上色情况为准！

9. 15分钟后，好吃的菠萝派就做好啦！

小贴士

菠萝馅要凉了再包进蛋挞皮里，不然流的到处都是
蛋挞皮一定要刚拿出来就去锡纸套，等软了就比较粘，不好去哦！