简单快捷香浓咖喱虾,适合此时宅家的你
来源:美味食谱馆 9.71K
由于疫情的原因,这个春节都是一直待在家里不外出,每天都在家里吃饭,想要每天不重复真的挺难,所以,没事就看看家里的存货,想想做些啥来满足一下挑剔的胃🤗恰好之前买的百梦多咖喱还有,所以就做了咖喱虾😜
用料
虾 | 20只 |
土豆 | 3个 |
红萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
蒜头 | 3瓣 |
百梦多咖喱(微辣) | 半块 |
简单快捷香浓咖喱虾,适合此时宅家的你的做法
虾:去头,有耐性的小伙伴还可以去肠,洗干净备用。
土豆和红萝卜:分别削皮洗干净,切粒备用。
洋葱:切粒备用。
蒜头:切粒备用。
1.热锅下油,爆香蒜粒;
2.倒入红萝卜翻炒3分钟;
3.再倒入土豆翻炒3分钟;
4.放入洋葱翻炒1分钟;
5.倒入水,盖过所有配料,大火煮15分钟,看下土豆和红萝卜是否软熟状态,如果是,则放入半块咖喱继续煮5-10分钟;
6.期间需要翻一下锅底,因为土豆有淀粉特别容易粘锅;
7.咖喱化开后放入虾,搅拌均匀,煮3-5分钟即可。
大功告成,出锅啦!咖喱味道香浓,洋溢四周,拌饭一流😬🤗