干煎银鳕鱼
来源:美味食谱馆 2.52W
跟日本料理店的味道一样!自己在家做 干净卫生!
用料
鳕鱼 | 1块 |
黄油 | 2勺 |
海盐 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
日本酱油或味增 | 适量 |
干煎银鳕鱼的做法
银鳕鱼洗净 控水 切小块 用海盐黑胡椒腌制20-30分钟
1.小火 放黄油 融化后 鱼块裹干面粉 放入锅内 煎1-2分钟后翻面 注意⚠️多翻几次 让鱼块四面受热均匀! 2.带鱼块变色后 撒入日本酱油(有味增的可以用味增!)翻面后 出锅 柠檬汁装盘后淋上 享受美食吧!
小贴士
煎鱼块时要用平底锅 小火 慢慢煎!