快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜
来源：美味食谱馆 2.16W
用料
| 冬瓜 | 250克 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 小米辣 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 肉酱 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 白胡椒 | 2克 |
快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法
冬瓜切片码好，撒点盐
![快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第2张]( "快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第2张")
①将蒜蓉、辣椒圈、豆豉、葱白末铺在上面
![快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第3张]( "快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第3张")
上锅蒸八分钟，淋上蒸鱼豉油，滚油泼一下，最后撒上白胡椒和葱花
![快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第4张]( "快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第4张")
或是②将冬瓜码好后，舀上两大勺肉酱，淋上肉汁，上锅蒸八分钟，最后出锅撒上葱花即可。
![快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第5张]( "快手菜：肉末/蒜蓉豆豉蒸冬瓜的做法步骤图 第5张")
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