抹茶豆沙眉毛酥
来源：美味食谱馆 2.93W
做为一个烘焙爱好者，我觉得最应该的是宏扬中华美食！我吃过的眉毛酥是咸味油炸的，而我做的是烤箱版的~希望大家喜欢~(≧▽≦)/~己经很油了就烤烤吧
用料
| 普通面粉(油皮) | 150g |
| 奶粉(油皮) | 15g |
| 糖(油皮) | 8g |
| 猪油(油皮) | 60g |
| 水(油皮) | 70g |
| 低筋面粉(油酥) | 120g |
| 黄油(油酥) | 60g |
| 红豆沙 | 适量 |
| 抹茶(油皮) | 3至4g |
抹茶豆沙眉毛酥的做法
将做油皮的材料放入盆中加水揉均匀，(抹茶量)写在最后一行了！盖保鲜膜松弛半小时
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油室温软化后，加入低粉，和均匀揉成面团也松弛半小时加盖保鲜膜
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
松驰好的油皮面团按60g1个分，油酥按36g1个分，用油皮面包住油酥
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用虎口处收紧，包好！
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先擀成牛舌形，然后再卷起松弛15分钟，重复两次
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
然后在卷好的卷上用刀从中间切开
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切开的样子！
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
翻面，擀成面皮
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入豆沙馅
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
然后对折起来，将边缘捏紧
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
用大母指从一边按起，连续的按出花纹！依此完成，烤箱预热170度上下火25分钟即可！
![抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "抹茶豆沙眉毛酥的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
烤箱预热前，把最上层放上马卡龙垫在烤架上，或是烤箱自带的烤盘倒扣过来叉入最上层！这样可以隔热，让眉毛酥烤完也不变色！(眉毛酥)放中层！抹茶的量可以适当调整，颜色自行掌握！
