酒鬼花生米
来源:美味食谱馆 1.88W
用料
花生米 | 克 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
酒鬼花生米的做法
花生米泡水后剥皮
放冰箱里吧冰上,这是冻好的花生米
干辣椒和花椒泡一下水,炒的时候不容易糊凉油放入花生米,无需解冻
中小火炒
慢慢炒
放入干辣椒和花椒,继续炒一会
能感觉到唰唰的声音就脆了凉透更酥脆
花生米 | 克 |
花椒 | 粒 |
干辣椒 | 个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
花生米泡水后剥皮
放冰箱里吧冰上,这是冻好的花生米
干辣椒和花椒泡一下水,炒的时候不容易糊
凉油放入花生米,无需解冻
中小火炒
慢慢炒
放入干辣椒和花椒,继续炒一会
能感觉到唰唰的声音就脆了
凉透更酥脆