美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 ｜早餐要吃好

以前在cafe打工的时候学的。又是爱蛋🥚人士，做英式早餐（big breakfast)的时候，省了时间，增加了想做的心情。

难度：⭐️（基本没有星，是人都能做）
用时：3分钟

#快手早餐 #早餐要吃好 #延展性超级多 #微波炉厨房

用料  

美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 ｜早餐要吃好的做法  

1. 把材料拿出来。
   
   🌈可以不加cheese，我用的最一般的cheddar cheese,个人偏好
   🌈盐也可以不加，光吃蛋香。
   🌈牛奶，可以自己选，我加的是杏仁奶。
   🌈容器选择杯子状比较方便，因为到时候鸡蛋会膨胀，可以放微波炉的就好，喝水的马克杯就可以，没有拿碗也行。

2. 混合
   1. 把两个蛋打进去
   2. 想有咸味的，可以加点盐；
   3. 倒入牛奶
   
   🌈盐也可以做好再加，方便控制咸度；
   🌈牛奶是整个点精髓，会让蛋很软，但不要过量，不然就会变成喝牛奶泡鸡蛋。

3. 搅拌均匀

4. 加入 可以不加的 cheese

5. 放入微波炉2分钟。 一般两个蛋两分钟刚好，但是每个微波炉不一样，可以看着，蛋膨胀起来是对的，在蛋完全干掉之前拿出来。 (家里微波炉太丑，就不给大家看照片了）

6. 用叉子搅碎，撒上胡椒粉，就好了。
   🌈可以放在面包上，直接吃，放盘里，大家随意，我配的玉米饼，主要是控制碳水。

小贴士

1还可以在里面放熟肉块和蔬菜粒，直接就是一道菜，在杯子里面直接吃，可以少洗一个碗，也不丑。
2杯子够大可以做2人份，4个蛋。
3用叉子打蛋更方便，因为最后还要用叉子搅碎，最后拿叉子吃😃（和1的后半段同理，高效）