Vitamix 蓝莓莲藕酱

冬天真的很干燥，所以最近准备的都是能润燥的食谱

用料  

Vitamix 蓝莓莲藕酱的做法  

1. 莲藕洗净，去皮，切成薄片，焯水后捞出备用

2. 把焯好的莲藕、柚子肉和蓝莓放入Vitamix内打碎，柚子含水量丰富，可以不用加水直接打。

3. 打好的莲藕柚子蓝莓汁倒入平底不粘锅内，全程小火慢慢熬煮，熬制到浓稠放入砂糖。

4. 晾凉后放到干燥消毒后的瓶内保存，在冰箱内冷藏，可以放置半个月到1个月！

小贴士

我熬成了固体的膏状，如果你想节省时间，熬成莲藕蓝莓柚子酱也可以，功效都是一样的！