酸甜脆瓜条

用料  

酸甜脆瓜条的做法  

1. 黄瓜洗净，擦干水。

2. 切半后把瓜瓤去掉，（去瓤是为了瓜的口感脆。）

3. 切适当的块后加入：盐   60 克   ；糖   30 克
   把盐、糖和瓜条拌匀后腌制5～6小时

4. 去掉一些水分的黄瓜很翠绿

5. 姜和蒜切片

6. 把所有调料放一起拌匀，把糖搅拌融化后，放入瓜条进行腌制。

7. 腌制8小时后就可以吃了😃😃

小贴士

1.这道菜制作时瓜瓤不去也可以，去瓤是为了口感更脆
2.不喜欢甜口的朋友可以少放糖。