蚝油花甲
来源:美味食谱馆 6.86K
用料
蚝油 | 3勺 |
姜 | 半只 |
小葱 | 4根 |
盐 | 克 |
蒜 | 5个剁蓉 |
味精 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
蚝油花甲的做法
烧一锅水,水开后放入花甲,花甲开口立即捞出,避免花甲肉脱落或变老
另起一锅油,爆香姜蓉,蒜蓉,小米辣,爆香后倒入煮好的花甲
翻炒几秒后加入韭菜葱段,放入蚝油盐味精,快速翻炒片刻,出锅
用料
蚝油 | 3勺 |
姜 | 半只 |
小葱 | 4根 |
盐 | 克 |
蒜 | 5个剁蓉 |
味精 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
蚝油花甲的做法
烧一锅水,水开后放入花甲,花甲开口立即捞出,避免花甲肉脱落或变老
另起一锅油,爆香姜蓉,蒜蓉,小米辣,爆香后倒入煮好的花甲
翻炒几秒后加入韭菜葱段,放入蚝油盐味精,快速翻炒片刻,出锅