番茄韭菜面
来源:美味食谱馆 1.02W
这是两人份的哟。人多的话适当调整用量。因为没想到这么好吃,所以过程没拍图。微辣清淡,很有食欲。
用料
西红柿 | 1个 |
青红线椒 | 各一个 |
韭菜 | 1小把 |
面条 | 200克 |
火腿肠 | 2根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 3勺 |
耗油 | 各1个 |
番茄韭菜面的做法
青红线椒切丝备用。
韭菜切段备用。
西红柿切块或切粒都可,备用。
火腿肠切滚刀块备用。大火把锅烧至七成热,倒入食用油。烧至七成热熟,倒入切好的西红柿,翻炒几下,倒入辣椒丝,耗油,翻炒均匀。加入两大碗水(因是两人份,所以加的两碗水。基本上是几个人加几碗水)。
水烧开之后放入面条。用筷子把面条翻两下。盖上盖子等水再次翻滚。
水再次烧开之后,加入韭菜段。搅动几下看韭菜颜色稍变,把切好的火腿肠倒入。加盐(可以少加一点,尝一下咸淡),就可以出锅了。刚好可以盛出来两碗噢。