生酮-香滑奶茶
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最近开始生酮饮食,发现很多食物不一样的吃法。自己做着玩,供大家参考。
这个奶茶口感醇厚,可以做咸甜两版,或者直接喝原味,我都很喜欢。
用料
红茶 | 5克 |
水 | 150克 |
雀巢淡奶油 | 20克 |
黄油 | 10克 |
代糖(甜版,可不加) | 适量 |
海盐(咸版,可不加) | 适量 |
生酮-香滑奶茶的做法
用开水泡一杯红茶。我用的是自己平时喝的小种,用过滤杯泡3-5分钟。当然用茶包也可以。
加入淡奶油
加入黄油。我用的是总统牌无盐黄油。不需要融化,我从冰箱里取出直接加的。因为茶是热的,很容易化开
搅拌,充分搅拌。有手持搅拌器最好。没有就是用筷子也可以完成,就像打鸡蛋那样搅拌即可。
我用筷子打出来的成品,过滤掉泡沫就会和店里买的一样了。