鲜味油淋秋葵
来源:美味食谱馆 2.23W
用料
秋葵 | 200g |
蒜 | 两瓣 |
小米椒 | 2颗 |
油 | |
麻油 | |
生抽 | |
盐 | |
糖 | |
水 |
鲜味油淋秋葵的做法
首先将秋葵洗净
放入锅中串烫一下,放入少量油和盐,这样可以让秋葵更绿,开锅后2-3分钟捞出放入凉水中冰一下这样秋葵会更脆嫩。
秋葵淋干水后,切成段摆盘,把小米椒切段,蒜切末,开始摆盘。
可以锅中加入清水后放入,盐,糖,生抽。(也可以放入碗中先把酱汁调好)调好之后倒入锅中烧开,然后浇到秋葵上入味
油内放入麻油,烧开后淋在秋葵上。