爱吃牌!地“二鲜”青椒烧土豆
来源:美味食谱馆 3W
用料
土豆 | 3个 |
青椒 | 3个 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 1/3勺 |
味精 | 1/3勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
清水 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
爱吃牌!地“二鲜”青椒烧土豆的做法
调酱汁:2勺味极鲜酱油➕1勺蚝油➕2勺香醋或白醋都可以➕半勺糖➕1/3勺咸盐➕1/3鸡精或味精➕1勺玉米淀粉➕适量清水。搅拌均匀备用即可!
土豆去皮切块,下油锅煎炸(最好把土豆上的水擦干或晾干哦‼️)
炸成图上这样就可以捞出了(‼️剩余的油也可以倒入碗中,晾凉后盖上保鲜膜留着下次炸东西用)
锅中留一点油,放入蒜末炒香,然后倒入青椒,炒一会儿
再倒入炸好的土豆,继续翻炒
倒入提前调好的酱汁,再翻炒个两三分钟左右差不多就熟了~可以尝一下味道,如果觉得调料不够也可再单独放点‼️
好吃下饭的地‘二鲜’出锅啦‼️