簡單,好吃的土豆片 + 炒牛肉
来源:美味食谱馆 1.2W
小時後媽媽常常會做這道菜, 我和姐姐,弟弟每一次都搶著吃!!! 太好吃了。
用料
牛肉 | 455 克 |
土豆 | 2 个 |
洋蔥 | 1 個 |
蔥花 | 3 條 |
醬油 | 2-3 勺 |
鹽 | 2 勺 |
蒜頭 | 3 瓣 |
淀粉 | 1 茶匙 |
玉米油 | 1 勺 |
玉米油 | 1杯 (如果需要,可以多加) |
糖 | 半勺 |
簡單,好吃的土豆片 + 炒牛肉的做法
把土豆洗乾淨,削皮然後切片。再把切好的土豆片泡進鹽水裡。放一邊。等要炸的時後, 先把土豆沖乾凈,用紙巾擦乾。
切洋蔥和蔥花,放一邊。
肉片切, 1 寸左右。再一個碗裡把切好的肉放進去, 加大蒜,醬油,糖,淀粉, 玉米油。攪拌, 放一邊。
把玉米油倒進鍋裡,等熱的時候把土豆片小心的放進去。等兩邊都金黃色了,撈出來。放在紙巾上吸油。
用另一個鍋,加2匙油。把牛肉片放進鍋裏炒。等肉片快熟時,把洋蔥加進去。最後加蔥花。
把炒好的牛肉片倒在炸好的土豆片上,即可吃。