菜谱 白玉菇炒肉 来源:美味食谱馆 2.49W 简单又好吃的家常菜 用料 白玉菇 一袋 木耳 适量 青红尖椒 适量 葱蒜 适量 盐 适量 十三香 适量 生抽 一勺 老抽 一小勺 耗油 一勺 淀粉 适量 鸡精 适量 白玉菇炒肉的做法 白玉菇加少许盐清洗干净,盐可杀菌。 泡发的木耳跟白玉菇焯水备用 肉切片(也可切丝)、青红尖椒切段、葱蒜切片备用 热锅凉油放猪肉片煸炒出香味 下葱蒜炝锅,加耗油、生抽、十三香烹香。 下白玉菇翻炒几下 下青红椒继续翻炒,淋少许水,加盐、鸡精调味,老抽调色。大火翻炒均匀后,勾薄芡 继续翻炒。 美食出锅 简单美味 白玉 好吃 白玉菇炒肉