蜂蜜芝麻酥底小面包
来源:美味食谱馆 1.47W
几年前在超市买过这个面包,但是后来就没有卖的了。
这几天研究自己做,总结了多个大师的配方,最后总结了一个简单的方法!
1.底部蘸料:芝麻和白糖混合到一起
2.表面刷蜂蜜:等量的蜂蜜和水,混合到一起,准备刷面包表面
用料
面团材料: | |
高筋面粉 | 420克 |
酵母 | 6克 |
牛奶 | 160克 |
鸡蛋(50克多点的) | 2个 |
白糖 | 50克 |
黄油 | 16克 |
盐 | 4克 |
底部蘸料: | |
白糖 | 15克 |
芝麻(黑白都可以) | 10克 |
花生油 | 适量 |
表面刷蜂蜜: | |
蜂蜜 | 10克 |
水 | 10克 |
蜂蜜芝麻酥底小面包的做法