一次发酵炼乳面包怎么做好吃
用料炼乳100克黄油30克高筋面粉新良220+50克盐3克酵母5克鸡蛋1-50个水70+70克奶粉50克一次发酵炼乳面包的做法50粉+70开水烫种,冰箱冷藏后加入除黄油酵母外的其他材料,和面20分钟冷藏,加入黄油酵母搅拌成团,摔打5分钟,非常...
用料高筋面粉250克细砂糖20克盐2克酵母3克炼乳50克牛奶160克黄油25克表面:炼乳15克牛奶10-15克炼乳哈斯~面包🍞(一次发酵)的做法将面团部分所有材料混合后揉出手套膜,分成六个等量剂子,盖上保鲜膜发酵20分钟。然后擀成长椭...
原方是八卦兔的一次发酵炼乳吐司因为换了新烤箱测烤吐司的温度不想用那么久来一发就找了一次发酵的方子第一次做的时候恰巧家里有半瓶开封的淡奶油就想用淡奶油替换黄油和一部分牛奶应该也没问题吧后来做出来果然很软...
奶香土司面包,无炼乳版,浓浓的奶香,细腻的口感,软绵绵的内心,真是大爱(手工揉面)1.450克土司用料(但是我选的是两个中号土司盒(无盖型)25.5*13*6.4)2.无炼乳版土司,如果你家里有现成炼乳可以加放35克3.零添加健康你我他,美味的东西...
加了炼乳的这款老式面包,味道更浓郁,奶香十足!用料酵头高筋面粉210克低筋粉90克细砂糖24克酵母粉6克水240克主面团高筋面粉210克低筋面粉90克糖80克炼乳50克鸡蛋1个(去壳后大概40克)盐5克黄油60克水(根据面的软硬程度酌情添...
这个吐司只经过一次发酵,口感却非常的棒,根本不需要面包刀来切片,因为它太软了,直接手撕着吃最过瘾。您如果感兴趣不妨也试试或者收藏起来,让你享受到被家人和同事称赞的成就感!所用食材:金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵母3...
简单快手的炼乳面包!真的好好吃!严格按照步骤来!保管里面软绵绵~用料高粉250g炼乳50g酵母5g糖20g盐2g面包机版炼乳面包,只需发酵一次的做法..严格按照步骤!非常详细!...
吐司做起来时间长一次性发酵的吐司节约时间对于我这个大老粗来说口感也没什么要紧的炼乳,牛奶,奶粉,三倍奶香味儿再加黑芝麻粉烤的时候就香的不行配方是两条吐司的量一条自行减半用料王后高筋面粉500克牛奶300克酵母6克...
夏天的时候我就喜欢一次发酵的面包这款面包没有添加黄油液体里有加入适量的淡奶油糖量已经很低但有奶粉和淡奶油和奶油奶酪的乳脂香丝毫不影响口感造型所用模具是买一本面包书给赠送的鸡肋产品不是很好用但丢了又觉得...
有一天我发现,我又买错东西了,炼乳买成了巧克力口味的,然后就一直没吃,买东西不看属性的人已经不是第一次犯这种错误了,但是得用掉呀,临时想做可是时间又不够二发,于是就琢磨出了这款一次发酵的吐司。用料蛋液50克水115克炼...
方子🉑️做一条450克吐司🍞用的是一次发酵,节省时间,时间充足的宝宝们可以自行选择二发方子添加炼乳较多,所以会比普通一发的吐司🍞更柔软,保水性更好,老化速度更慢。吃起来口感绵软细腻,空口吃或者做三明治🥪都可以。😍浓香...
用料面粉300克酵母6克牛奶220克糖30克盐1.5克炼乳30克发酵黄油20克卡通炼乳一次发酵小面包的做法材料混合,厨师机揉面后油后盐法揉出手套膜用模具压出形状,巧克力豆点缀发酵至两倍大刷蛋液上下火180度烤15分钟左右出炉...
用料高筋面粉220克炼乳(奶粉20➕20糖代替)20克1个鸡蛋➕牛奶共150克(预留20g观察)干酵母3克细砂糖20克盐3克黄油25克装饰:黄油丁(小小的即可)36个砂糖适量一次性发酵~焦糖埃及炼乳面包的做法除黄油之外全部材料混合均匀,揉面3...
我比较喜欢一次发酵的面包,又快又方便,而且只要面团搅打到位,一次发酵的面包也照样松软拉丝,不比二发的差。这款面包的液体部分用了牛奶和雀巢淡奶油,所以成品奶香浓厚,入口绵软,内馅加了雀巢鹰唛炼奶,香甜中带着奶味,又不会甜...
对于面包星人来说,吃面包是最享受的,但是做面包却是最苦逼的,因为好面包的诞生是有一定几率的!比如整形啦、发酵啦等等等等!(咦,说得好像自己是高手一样,哈哈哈哈哈!)今天的面包原料里加了酸奶,又只用了一次发酵,烤出来口感也是很...
春天到了,送你一朵奶香浓郁的牛奶炼乳面包!香香软软的太好吃了!全程只需要一次发酵哦,新手也能一次做成功!用料高筋面粉280克炼乳30克鸡蛋1个牛奶120克细砂糖20克奶粉25克盐3克酵母3克黄油20克只需要一次发酵的牛奶炼乳面...
我儿子今晚睡的早,闲来无事做2个面包,我是准备做两个面包的面粉用量昂!提前一晚用面包机和面,用面包机和面键30分钟,然后拿出来整形放到模具盒里一个,面包机里一个,打算第二天早上起来烤用料高筋面粉500克奶粉60克细砂糖60克...
面粉里加入炼乳和牛奶,味道更香甜,做之前看好小贴士,都能成功~快给宝贝们做起来吧!用料中筋面粉136克白糖15克酵母粉1.5克纯牛奶70克雀巢芝士味炼乳5克玉米油5克竹炭粉适量红丝绒香精或红曲粉适量胡萝卜粉适量一次发酵——...
加了粗粮和用低脂牛奶的甜面包〜方子是八寸中空戚风模一个。用料高筋面粉160克玉米面80克细砂糖20克低脂牛奶130克盐3克炼乳15克黄油20克抹茶粉3克redvelvet3克炼乳酱炼乳20克黄油20克圣诞花环玉米面炼乳面包(一次发酵...
今天下午蒸好了就立马被消灭了4个,倍受称赞。这次没有加猪油,成品很漂亮,太喜欢了~记录~分享,真的很好吃用料雪花面粉530克糖10克牛奶290克炼乳30克干酵母6克水约15克馒有劲之一次发酵炼乳馒头的做法面团揉匀,称重(887g),整成粗...
用料高筋面粉400克牛奶200克炼乳78克鸡蛋1个(全蛋液约45g)酵母5克黄油35克糖15克盐4克配料:全蛋液(刷面包)适量扁桃仁片适量个炼乳餐包~面包机发酵的做法所有材料放入面包机,先液体后固体,酵母埋入面粉中,避免和盐直接接触。启...
最近为了消耗炼乳天天做的一款吐司,觉得挺不错的。一次发酵做起来很方便。菜谱可以做两个12厘米水立方。用料高筋粉350克低筋粉50克细砂糖10克黑白炼乳48克鸡蛋45克牛奶230克鲜酵母12克盐5克黄油20克一次发酵炼乳小吐...
含水量=(水250+90*0.9+炼乳80*0.35+蜂蜜15*0.2+鸡蛋55*0.75)/540=73%用料65℃汤种:高筋面粉40克+水250克汤种在制作中会有损耗,成品大约215~220克。主面团:高筋面粉500克,细砂糖30克,奶粉25克,牛奶90克,蛋1只约55克,酵母5克,盐5克,...
陆陆续续撸过很多不同老师分享的蜜豆炼乳手撕面包这次大胆尝试加了花生粉虽无显迹意有之中和了炼乳的甜腻如果没有花生粉就换等量的低粉或者奶粉甚至不加也没有关系液体部分主要是酸奶和鸡蛋增强了面团的爆发力一次发...
鸡蛋和牛奶加起来是293克,可以根据鸡蛋的大小适当的增减牛奶的比例,糖分是刚好的,无需减糖,减了就偏淡了。该配方可以做出2个吐司,这是一款适合懒人的吐司,口感各方面都特别棒!用料奶粉50克炼乳80克高筋面粉550克细砂糖62克...
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