超软怎么做好吃
碎碎念:家里还有一些卡仕达酱,想了又想,还是决定吐司揉面时加入,可以快速消耗一下,事实证明,成品真的很不错,无比柔软,没有加很多糖,所以吃起来面粉的麦香十足,越嚼越香,直接空口吃都会很好吃,软绵绵,回味有点甜,真心不错✌︎用料高筋...
真的超级松软,直接吃或做各种三明治都很不错。1.如果做全麦吐司,可将高筋面粉280克,替换为高筋面粉、黑全麦粉各140克。2.酸奶也可替换为纯牛奶或奶油,酸奶更有利于发酵,纯牛奶或奶油奶香味更浓,换成纯牛奶或奶油要减量,150...
很软,有轻乳酪的赶脚…用料酸奶(纯酸自制)150g蛋白(中等偏小)4只低筋面粉40g玉米淀粉20g细砂糖75g香草精4g超软杯子酸奶天使蛋糕的做法酸奶加入香草精混合均匀搅拌柔滑,低粉、玉米淀粉混合过筛倒入后翻拌均匀备用蛋白打至鱼...
这款面包内馅也可换成肉松沙拉酱哦,不同风味,一样非常好吃哦😋也可不放馅料,随个人口味哈用料汤种:高筋面粉20克水100克面团:牛奶100克水60克酵母6克全蛋液30克白砂糖40克盐2克高筋面粉400克红豆适量不喜欢甜的可以换成肉...
方子是转载哒~很好吃的吐司啊~很软很软用料高筋面粉450g黄油45g盐6g糖60g(我用了65g)牛奶245ml酵母6g抹茶粉8g豆沙适量超软抹茶豆沙吐司-面包机版的做法按照牛奶、黄油、盐、糖、高筋面粉、抹茶粉、酵母的顺序,将所有材料...
这是吴克己老师公开的配方,超级柔软,口感轻盈有弹性!用料烫种:高筋面粉90克糖6克盐6克开水107克主面团:高筋粉202克糖14克干酵母3克水98克淡奶油14克蜂蜜6克炼乳14克黄油17克四季吐司-超软烫种的做法提前一天准备烫种把烫...
椰蓉面包香香的怎么吃都吃不够~运用了酵头的面团烤出来超软,放个两三天也不会老化呢~参考分量:7个用料液种酵头面包粉50g酵母1g水50g主面团面包粉110g低筋面粉40g酵母1g盐2g细砂糖24g奶粉8g水54g蛋液20g黄油20g椰蓉馅适量...
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基本方出自小高姐的汤种面包配方,原方能做两个方包,将面包体均分两份,可得一个方包和一个方寸金盆大小的奶酥葡萄干麻花辫面包。用了汤种的面包确实柔软,本糖量正常,不会特别甜。用料汤种部分:高筋面粉36克水180克主面团部...
按照早餐机的华夫饼配方做出来的,凉了都会硬掉,改良了以后就好了,加入澄面,变软糯了,更Q了。用料澄面141克鸡蛋1个糖霜20克泡打粉2克低筋面粉32克色拉油29克牛奶112克可可粉8克可可超软华夫饼加澄面配方的做法先把所有材料...
用料1高粉195克,A低粉90克,A汤种75克,B无盐奶油45克,C干酵母6克,A盐6克,A细砂糖30克,A奶粉12克A全蛋60克,B水65克,B用料2(配料)比萨起士丝适量香葱末适量超软起士条的做法A+B搅拌成团后加入C继续搅拌至扩展阶段后,基本发酵:室温...
配方是28*28的量,我自己是25*35的量,150度30分钟+160度3分钟。毛巾面:(原)盐1,糖5,粉56克,淀粉9克(巧)温水70,可可粉20,油40克,粉50,糖55用料鸡蛋4个低粉60克油50克奶/水50克糖50克淡奶油250克糖15克柠檬汁/醋适量超细腻超软瑞士卷...
队友说想吃麻花,我夸下海口说做给他吃,记录贴。有疑问留言哦~有问必答。用料高筋面粉400克低筋面粉100克白糖20盐1克酵母5克鸡蛋2个蜂蜜30克牛奶210玉米油20克超软蜂蜜麻花的做法面粉➕酵母➕糖➕鸡蛋➕蜂蜜放入厨师机的...
面包机我按着aca的食谱开始总做出来发僵的,有次妈妈按着自己性子改了配方,倒也成功。于是开始慢慢琢磨,这次的配方保证会是个软妹子(^-^)用料鸡蛋2只高筋面粉540ml植物油4大勺(aca面包机附赠勺)白砂糖4大勺(aca面包机附赠勺...
入手东菱面包机后做了好几次面包,总感觉不如外面买的松软,但是看购买评价也有不少人说做出来的吐司很松软,我就觉得很纳闷,一度以为说我的面包机有问题。后来我再试了几次,看到有问题就去改正一下,经过改良后做出来的吐司真...
绵软的红豆小面包总是很受欢迎,百吃不厌。用料金牌高筋粉250克水125克牛奶13克鸡蛋25克糖23克酵母4克盐3克黄油28克超软红豆包的做法1.将所有材料除去黄油以外放人盆中拌合成团,再放在案板上揉到面团光滑后加入黄油,继...
由于爱上烘焙,所以喜欢的模具就越来越多!我也希望买了它们不仅仅只为了做一款蛋糕而生,所以自己就琢磨着配了这么一款酸奶戚风,希望你们可以喜欢~其实西点和中餐一样也是众口难调,哈哈~用料酸奶(浓稠的)200克低筋面粉40克玉...
尝试各种吐司方子,什么汤种中种,发现跟本没必要啊!我家吐司属于常备品。无数次试验,终于确定了一个超级方便又松软拉丝的吐司方子。软到什么程度?用刀根本无法切片,只好手撕着吃。快到什么程度?从称量食材开始到出炉,共3个小...
用料1(A卡士达酱)高筋面粉30克鲜奶130克蛋黄2个细砂糖20克用料2(B/C)B高筋面粉500克C无盐奶油50克B细砂糖60克B盐1小tB即溶酵母粉8克(2小t)B奶粉30克B水200克卡士达超软吐司的做法将材料A全部放入锅内,先用打蛋器搅匀,再...
用料金像面包粉225克牛奶125克糖30克盐1克鸡蛋30克酵母3克黄油20克简单超软的面包的做法面团材料中黄油以外,放入面包机桶内,揉成光滑面团,面团揉至粗膜状态加黄油,揉好的面团盖好保鲜膜,放在温暖处进行发酵至2.5倍左右,大...
今天分享的蒸米糕中加入了一些南瓜泥,看起来金灿灿的特别好看,而且吃起来也有南瓜的清香,甜度适中,属于微甜,孩子吃也没问题,糖量可以根据自己的口味来增减,因为没有加酵母粉,不需要发酵,所以不用在意糖量,蒸好的米糕内部气孔充...
没有烤箱,只能折腾面包机,破机一键式总是做不好,放弃了。买了六寸模,买了小号土司模,手动折腾放面包机烤,效果还是很满意的用料液种:面包粉75克水75克酵母0.3克主面团:面包粉175克糖35克奶粉15克酵母2克牛奶105克盐1.5克液...
做一个超软能拉丝的土司,,真心不容易,,都不知道失败了几次了。。。用料低粉300g温牛奶130ml白糖3g盐3g黄油30g干酵母3g鸡蛋1个面包机(超软红豆沙土司)的做法牛奶,盐,糖,鸡蛋,一次性放入面包桶内筛入面粉,,然后加干酵母(酵母不能碰...
魔芋粉要加在蛋白糊里拌匀而不是蛋黄糊里不然很容易结块搅不匀魔芋粉本来会有一点奇怪的味道加了可可粉之后就完全没有了真的非常松软甚至比普通低粉做的戚风还要软用料鸡蛋4个魔芋粉15g可可粉8g椰子油15g代糖30g柠檬...
全麦面粉含丰富的维生素B1、B2丶B6,烟减酸(即维生素B3),钙、铁丶锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。因面粉中含有粉碎的麸皮,口感较一般面粉粗糙,但麦香味更浓郁,对身体更健康。用料高筋粉200g全麦粉100g细砂...
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卤炸蛋炸肉
麻辣嘟噜~弄潮儿
超简单的南瓜酱
双色奶油小花
酸奶草莓露
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