小笼包怎么做好吃，小笼包家常做法

猪皮冻（配汤包/小笼包）

11-14 此食谱来自米博乐享家@陈蕾猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因...

小笼包-居家版

03-02 记得上学的时候常吃小笼包，当时觉得是什么神仙食物这么好吃，现在已经有好几年没有再吃过了，因为最近想做莜面买了几个蒸笼，看到蒸笼我居然想起了小笼包，我现在是有蒸笼的人了怎么可以出去买小笼包？我想要自己蒸💪，在网上看了...

灌汤小笼包(鸡爪冻)

11-27 小笼包有两款：有杭州的厚皮发面小笼包和绍兴的死面灌汤小笼包。这里介绍灌汤小笼包。吃灌汤小笼包时，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，非常期待里面的汤汁一捅破时噴涌而出的感觉，然后拿个吸管可以慢慢地吸吮起来～～用鸡汁熬煮...

小笼包（小美）/灌汤包

12-29 5/17，如果没有疫情，估计我这辈子都不会做小笼包。自己做的小笼包太好吃了吧，自己做的肉皮冻，擀的皮子，调的肉馅！自己做过了才知道外面的肉馅有多肥，估计三瘦七肥。半烫面的面皮加上这个肉皮冻，也太太太好吃了吧！非常的鲜以及多...

流油小笼包（再也不惦记家里的了）

12-12 家长坐标湖北，湖北的早餐文化还是挺厉害的，就说种类就可以排长龙了，自从来到北方生活，吃一顿家乡的早餐真是太难了，就算自己做也是味道不及，这两天儿子想吃小笼包，而我也突然想念家乡小笼包的红油香了，这不第一次做发面的面食...

路边摊小笼包

02-26 用料面550克水350克（参照面的吸水性）糖10克酵母8克馅料:肉馅半斤小葱300g姜5、6片生抽1勺老抽2勺蚝油1勺白胡椒粉适量甜面酱2勺香油适量十三香适量大料1颗花椒20粒香叶3片料酒1勺路边摊小笼包的做法绞肉机和面，醒发如蜂...

上海小笼包学习小结

12-14 在上海生活过不算太短的时间，6年，且每年都要去上海多次，喜欢上海地道美食，糍饭糕、油墩子、生煎馒头、荠菜馄饨、鲜肉月饼、青团、菜饭、毛蟹炒年糕……当然，小笼包阿是欢喜咯。做之前，各路大厨神那里都去拜拜码头，再问问阿...

简易版——小笼包

08-20 其实，只是想尝试一下，真没想到实在好吃，推荐给大家。只需二步曲儿，简单、方便。用料肉馅饺子皮简易版——小笼包的做法根据个人口味调好肉馅，我选的是夹心肉，比较松软。第二步整形后上笼蒸熟即可。...

饺子皮版宝宝小笼包

10-24 加了干贝的小笼包更加鲜美，好吃到停不下来，多做点囤冰箱，随吃随蒸，超级方便用料饺子皮60张猪后腿肉500克蚝油1勺酱油1勺胡萝卜一根干贝未泡发50克马蹄100克香葱随意饺子皮版宝宝小笼包的做法准备食材，干贝要提前12小时泡发...

简易冬瓜小笼包

11-25 早些年吃到过一次冬瓜包子，一口下去满是浓浓肉和冬瓜的汤汁，至今难忘。苦于自己擀面皮的手艺太差，懒人就有懒办法-用饺子皮代替。虽然不能完全复制记忆中的美味，但自己觉得还不错，和大家分享。用料猪肉400g冬瓜500g饺子皮...

零失败，皮薄馅多的粉丝小笼包太好吃了

02-13 用料自发面粉500克30度温水250克肉沫适量蚝油1勺老抽半勺鸡精盐适量韭菜一小把粉丝适量零失败，皮薄馅多的粉丝小笼包太好吃了的做法做法：500g的自发面粉里面加250g温水，大概30度左右的温水。少量多加，边加边搅拌成面絮，直...

学做小笼包

05-04 用料面粉100克开水25克冷水25克学做小笼包的做法面粉中倒入开水，用筷子搅匀，再倒入冷水搅匀，揉成光滑的团，盖盖醒制，20分钟后继续揉匀揉透，再醒30分钟；面团搓长条，下15克一个的小挤子；压扁，再擀成中间微厚边缘薄的皮子；包入调制...

小笼包（拌馅秘笈）

01-22 全家都爱的小笼包，各种折腾，做了快10年了。终于总结出一套适合家庭的包法，大家分享……用料中筋面粉400克开水130克水120克猪肉馅400克水（拌馅）大半碗盐适量生抽适量蚝油适量麻油适量中葱4根姜小块小笼包（拌馅秘笈）的做法葱...

泡菜猪肉小笼包

03-20 特别鲜的方子泡菜爱好者的福音蒸好的包子皮薄如汁，猪肉未加许多调味料，原汁原味，泡菜酸辣香脆用料猪肉馅姜汁葱末盐糖料酒泡菜中筋面粉清水泡菜猪肉小笼包的做法猪肉馅与盐，糖，姜汁，葱末料酒搅拌均匀韩式泡菜切碎将中筋面粉...

用啫喱粉代替肉皮冻的灌汤小笼包

06-27 以前要买猪皮熬猪皮冻，太麻烦了，现在这个做法非常简单，也非常好吃，大家可以尝试一下！用料饺子皮32枚鸡汤粉15g食用啫喱粉10g热水60度200cc猪肉末300g盐、胡椒少许小葱3根姜末少许生抽15g料酒15g蚝油5g麻油5g用啫喱粉代替肉...

教你鲜嫩多汁&小笼包

12-17 小笼包皮软馅嫩，掰开之后就有汁液流出来，闻着就很香，咬一口皮薄馅大，入口馅嫩鲜香，真是越吃越香用料面300克温水180毫升老抽适量蚝油适量生抽适量盐适量酵母3克白糖5克花椒一把肉馅500克十三香胡椒粉味精葱花姜末香菇适量...

饺子皮版多汁小笼包

02-07 只要是孩子喜欢吃的，都愿意去尝试制作，这就是做妈妈的无限潜力😄用料饺子皮若干猪绞肉500克料酒1-2勺姜10片生抽3勺蚝油2勺葱几根十三香一小勺白胡椒粉一小勺生粉一勺食用油一大勺香油少许饺子皮版多汁小笼包的做法姜切...

榨菜鲜肉虾仁小笼包

07-31 用料中筋面粉（面皮）500克水（面皮）265克酵母（面皮）5克白砂糖（面皮）25克猪油（面皮）25克夹子肉250克虾仁125克榨菜粒适量鸡蛋1个姜泥小葱白胡椒粉生抽美极鲜酱油蚝油白砂糖鸡粉麻油榨菜鲜肉虾仁小笼包的做法加入所有面皮用料，面团和...

懒人版小笼包

04-21 用料饺子皮一斤左右盐根据个人口味添加生抽两勺味精一丢丢吉利丁粉或吉利丁片一般超市都可以买到老抽两勺葱姜一小把凉开水200克色拉油一勺懒人版小笼包的做法吉利丁粉和200毫升左右的凉开水混合并添加生抽15克左右，加...

汤汁满满的生煎包小笼包

03-04 超喜欢吃汤汁多多的生煎和小笼！用料面粉300克冷水150克鸡蛋1个猪肉猪皮盐花椒胡椒粉生姜1片汤汁满满的生煎包小笼包的做法掉了个字！至少提前半天！有的方子是用滚水烫面，再加温水，区别是热水做出来的包子皮软一些，容易破，而冷...

小美小笼包

02-06 用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g盐3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙面粉400g温水205-210g猪油（黄油）20g盐1/4茶匙鸡爪冻80g葱15g姜15g水160g料酒20g小美小笼包的做法葱姜➕160g水5秒钟速度5打碎备用（稍后放网锅沥出来...

生煎脆底小笼包

02-05 小笼包其实吃法有很多，除了最大众的蒸着吃外还有抱蛋，今天给大家分享一款脆底的生煎吃法。底脆皮Q，和生煎包完全不一样的口感，一口下去还有鲜爽丰盈的汤汁，感觉棒极了！用料速冻小笼包10只葱花适量任何淀粉2克食用油适量熟芝...

蒜苔炒小笼包

04-20 清理冰箱只有这两个菜而且🇨🇦华人超市买的小笼包贼难吃。假小笼包。于是....创作了一小下子用料蒜苔1把小笼包10个盐适量花椒适量蒜苔炒小笼包的做法把小笼包放入蒸锅然后开始炒蒜苔先油锅放入花椒大蒜再倒入切好的...

宝宝元气早餐美食 | 灌汤小笼包

12-31 小笼包“皮薄透明、卤汁丰富、肥而不腻，汤汁浓郁、肉馅鲜嫩”，沾上醋汁，风味更加，是江南一带最喜欢的早餐之一。今天课程我们会来教大家制作家庭版而且宝宝也十分爱吃的一款爆汁小笼包，搭配喝一杯用小安素奶粉的冲的奶让孩...

汤汁小笼包～

08-30 好吃的～用料包子馅：白菜末葱末，姜粉料酒，酱油包子皮：面粉水汤汁小笼包～的做法加白菜末拌馅儿～加葱末拌馅儿～和面～擀皮～包起来～上笼屉～开火蒸包子～出锅盛盘～开动～有汤汁哦～有图有真相～...