生筋怎么做好吃，生筋家常做法

11-13 小时候（那是几十年前）常常在香港的斋铺（吃素的餐厅）外卖甜酸斋和咖喱斋。甜酸斋是红色的。咖喱斋是黄色的。甜酸斋主要用番茄酱。是没有番茄的。不过用鲜番茄做的就好吃多了，完全没有欲望再吃斋铺的。用料番茄1个油适量姜...

03-26 用料硬豆腐虾米碎鲛鱼咸鱼（蒸熟去皮去骨，切碎）生筋（出水，剪开）猪肉碎韭菜（灼熟）生筋琵琶豆腐的做法将虾米碎、咸鱼碎、猪肉蓉、糖、生粉、油混合拌匀，放入豆腐碎拌匀略腌，备用。蒸碟均匀地搽油，放上隔水蒸13-15分钟。酿入生筋内，...

【生酮】面筋粉坚果司康

01-27 想吃有麦香的司康，再消耗一些椰子粉和面筋粉，就想出了这么个配方，加泡打粉是为了出裂纹，加酵母是为了有发酵的香气，你可以选择一种来用，泡打粉加到9，酵母5克。只加酵母需要发酵50分钟，并且用杏仁奶加提前化开酵母。用料椰子面...

新西兰野生鹿筋 —强身健体滋补养生！

06-09 花生煲鹿筋猪骨汤气味香浓甘醇，具补脾暖胃、强筋壮骨的功效，既合乎“春夏养阳”的补脾胃原则，又能治春困春湿时的筋骨酸痹，上汤后放些胡椒粉效果更佳！用料鹿筋100克花生200克猪骨500克红枣8颗生姜3片盐少许胡椒粉少许新西...

蹄筋花生汤

04-03 冬天天气比较冷，可以多吃一些如花生、核桃、栗子、榛子之类的坚果，坚果性味偏热，其它季节吃容易上火，这个季节吃正好。这个季节吃可以御寒，还可以增强体质。花生的营养价值非常高，蛋白质含量丰富，另外含有丰富的纤维、镁、铁...

【宿舍牌】牛筋丸生菜玉米面

01-10 饥肠辘辘，为自己下一碗面🍜吧～用料牛筋丸六粒生菜一颗玉米面一饼酱油酌量【宿舍牌】牛筋丸生菜玉米面的做法1⃣️煮适量的开水2⃣️水滚后下丸子煮熟3⃣️放入面煮散4⃣️待面软后下生菜小贴士#因为面不用煮太久，所以要丸子熟了...

【生酮友好】高压锅牛筋

08-11 我用的是3倍浓缩的つゆ，比较省事。家里没有这个的可以用生抽＋糖，效果一样。一瓶盖就是可乐的瓶盖，大概15ml。我不喜欢吃颜色太重的，大家自己增减调料就好了。牛筋主要是蛋白质，脂肪和碳水含量都不高，生酮或者健身都比较友好...

花生酥（中筋面粉）

02-09 用料花生米200克中筋面粉160克玉米淀粉40克玉米油130ml（约110g）糖粉60克蛋黄1个黑芝麻适量花生酥（中筋面粉）的做法将200g花生用微波炉烤熟，中火3-5分钟，取出晾凉剥皮，用料理机搅碎或装在保鲜袋中用擀面杖擀碎。中筋面粉160g...

金龙鱼低筋～生日蛋糕

09-22 用金龙鱼低筋面粉做蛋糕胚用料蛋糕胚。10寸金龙鱼低筋粉160克鸡蛋9个牛奶或水100克玉米油100克细砂糖90克淡奶油1升糖90克金龙鱼低筋～生日蛋糕的做法准备蛋糕胚玉米油+水。拌后加入金龙鱼低筋粉10寸模具。蛋白这样可以...

低筋变高筋低筋变中筋低筋粉谷元粉调配制作高筋粉中筋粉

12-31 家里低筋粉太多，高筋粉用完了，想把低筋粉制成高筋粉用了。在下厨房找到了高粉变低粉变中粉，但是没有低粉变高粉的。所以我就自己来想办法。计算出来了调配比例，以此做记录。后面增加了低筋粉调配中筋粉的比例和计算方式，大...

高山野生笋炒板筋肉

12-20 用料高山野生笋板筋肉橄榄油鱼露生粉生抽砂糖蒜片姜丝清水高山野生笋炒板筋肉的做法将板筋肉洗净，用适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀，腌制30分钟。将野生笋洗净，切段，烧开水后，将切好的野生笋倒入汆水片刻，沥干...

然妈生鲜香辣牛蹄筋

07-16 香香糯糯的牛蹄筋，配上香辣可口的辣椒，撒上清香解腻的小葱花，色香味俱佳的牛蹄筋实在是啊太好吃了用料然妈生鲜牛蹄筋500g八角2个料酒适量盐适量冰糖适量姜5片蒜5瓣香叶适量干辣椒3-5个生抽适量然妈生鲜香辣牛蹄筋的做法...

生压牛筋

09-28 想食就做用料牛筋一条，克姜十片葱头十粒料酒一勺蚝油一勺生压牛筋的做法生压牛筋30分钟洗干净泡牛筋开水烫一遍过完开水葱姜黄酒代替料酒生压中干杯🍻小贴士冼干净放心锅中焯水捞出...

生麸面筋

06-07 生麸面筋和红烧肉是亲家母的拿手菜，今天记录下生麸面筋的做法。用料生麸适量猪肉一块生抽、姜、盐油、糖、料酒适量葱……生麸面筋的做法这是剁好的肉馅，加入以上各种调料拌至适合自己的口味。生麸是买的现成的。油锅小...

养生系·鲜鹿筋炖鸡汤

01-17 当归必须要有！用料鹿筋（鲜/干均可）适量鸡半只姜片3大块当归（归身）2～3片（看水量）枸杞适量红枣适量北芪适量高度白酒少许盐适量枸杞适量养生系·鲜鹿筋炖鸡汤的做法咱们来说说当归这厮。买当归建议买这一种黑色外皮的，这种是原色...

面筋炒生菜

04-05 用料面筋4个盐1勺糖1勺鸡精1勺生菜350克面筋炒生菜的做法生菜撕开切成两段洗净面筋切开两半，泡水里泡软热锅热油放入生菜和面筋翻炒，加盐、糖、鸡精翻炒均匀面筋炒生菜完成...

低筋-中筋-高筋转化

01-22 用料高筋面粉适量中筋面粉适量低筋面粉适量玉米淀粉适量低筋-中筋-高筋转化的做法①低筋调配高筋：玉米淀粉=1：1中筋：玉米淀粉=4：1②中筋调配高筋：低筋=1：1高筋：玉米淀粉=4：1...

女友力颜修生 | 筋头巴脑面

08-14 对于一次煮面吃一袋筋头巴脑的人，真的是控制不住自己！一口面条满满的牛肉和菠菜简直太满足了。关注➕公众号ExistRoad在路上用料筋头巴脑1袋萝卜半根菠菜1把鸡蛋1个女友力颜修生|筋头巴脑面的做法❥准备好所有的材料就...

筋道爽滑～生汆丸子汤🥣

06-03 生汆丸子汤在于丸子筋道，汤鲜味美。用料肉沫300克盐3克（肉馅1克，汤2克）鸡精1小勺（肉馅）胡椒粉2克（肉馅，汤中各1克）料酒1勺（肉馅）生抽1勺（肉馅）蘑菇，小青菜，木耳，粉丝，生姜适量筋道爽滑～生汆丸子汤🥣的做法生姜切成姜末，和肉末放在一个盘...

青翠芦笋花生苗炒板筋

07-27 听说，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。而且芦笋又是我的最爱，所以来个最好+最爱新组合吃法！用料芦笋6根花生苗250克猪板筋150克蒜蓉调味料青翠芦笋花生苗炒板筋的做法材料大集合芦笋洗...

高筋中筋低筋面粉

10-08 🔸蛋白质含量不同划分🔸高筋面粉：13.5%中筋面粉：9.5%～11.5%低筋面粉：8.5%以下用料面粉高筋中筋低筋面粉的做法🔸...

低盐酱小菜：花生油面筋

03-20 食谱来自台版的《安心吃手作低盐酱泡菜》。主要是因为想要每天多吃点品种的食物，但天天新做这么多种也不现实也累人，所以买了本低盐健康系的“酱泡菜”，其实都是些比较爽口开胃的小菜，又不咸可以多吃点也挺好的~上传整理...

你了解高筋，中筋，低筋面粉吗？|知味人生|vlog

03-05 前面我们连开三贴给大家详细讲了烘焙小白选择烤箱，选择工具，选择模具的各种细节以及给到的建议，有了这些干货参考，现在硬件已经基本具备，接下来就是了解各种食材以及精进手艺了。精进手艺需要各位多多尝试，天分和专注都很重...

养生青菜香菇面筋煲

09-23 养生食补好吃且美味养生。。用料青菜500面筋8个个香菇10朵呷么呷么之酱油心生+小鲜侣各1勺香葱1把养生青菜香菇面筋煲的做法香菇切片、面筋对半切、青菜对半切，小葱切葱花。锅里放油，烧热，放葱花，煸香，再放香菇、炒制7、8...

花生烩面筋

01-07 从湖南带回几斤花生，花生是“长生果”，我家懒龙巨爱吃花生，好东西要常吃，但要适量，还要注意下烹调方法。有江南特色的花生面筋，所以口感本会略略偏甜，但我放了一根干辣椒，国庆从湖南带来的这个不知是什么品种的辣椒，因为太太辣...