新手也能成大师怎么做好吃，新手也能成大师家常做法

09-05 童年的最爱，如今更爱了，每次吃饱了都还能在吃点，一看见就走不动步，口水不自觉的流！用料牛肉500克食用油20克孜然粉1勺辣椒粉1勺盐10克料酒2勺生抽2勺洋葱1个姜6片白糖5克白芝麻10克烧烤调料（乐都汇）15克新手也能成大师，一分钟...

戚风蛋糕，新手也能成功哦

03-10 用料鸡蛋3个低筋面粉45克牛奶35克细砂糖40克柠檬汁几滴玉米油30克玉米淀粉10克戚风蛋糕，新手也能成功哦的做法准备好食材两个无水无油不锈钢盆，蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有一点蛋黄，不然打发费力将牛奶，玉米油放入蛋黄盆里...

新手也能成功花朵裸蛋糕

05-09 本以为等到春暖花开，樱花季可以出去赏花春游，可是没曾想到武汉好了全球病了，唉，今年注定是赏不了春花，不如给自己做个花朵裸蛋糕留住这最后一抹春色吧，爱你如春花烂漫，愿来年一切安好！裸蛋糕的好处是不用抹奶油，装饰相对简单，用...

新手也能做成的白土司

08-15 最近迷上了做面包，就突发奇想做了个土司，由于天气不好发酵不是很好，但是土司还是很给力，希望高手指点指点。用料高筋面粉300克黄油20克牛奶110克盐1克细砂糖30克奶粉4克酵母4克鸡蛋1个新手也能做成的白土司的做法除黄油外...

新手也能一次成功口水鸡

02-27 夏天到了，没什么胃口，凉拌菜成了主角，于是突发奇想，用拌黄瓜的方式来整个荤菜如何？说干就干，买来三黄鸡半只，第一次做，味道就很赞，一会的功夫就扫光了。用料三黄鸡半只料酒少许生姜2片姜末少许蒜末少许盐少许白胡椒粉少许香菜...

新手也能成功的万能吐司配方

08-14 春节的时候第一次尝试做吐司，没有厨师机，纯用手揉面。没有揉出膜，但是做成功了。便以为做吐司很容易。后面又做了一两次，每次都失败，便对吐司产生些恐惧感了。似是方子的问题，也似是揉面的问题。最近上了烘焙课，烘焙老师给了...

新手也能100%成功的芝士咸蛋黄烤大虾

04-16 用料虾若干咸蛋黄少量蛋黄酱1勺白糖适量牛奶1勺芝士碎适量欧芹碎一小撮新手也能100%成功的芝士咸蛋黄烤大虾的做法虾开背去虾线，背上划几刀防止烤后变形蛋黄酱+咸蛋黄+牛奶+砂糖搅拌均匀涂在虾背上撒上灵魂芝士碎，烤箱2...

新手也能做成功的寿司卷

05-03 在网上看的许多做寿司的菜谱，今天自己学做一下，非常简单，健康美味，各位新手跟我一起动手吧！用料普通米1平碗糯米1/5碗黄瓜1根海苔4片米醋3勺糖1勺盐0.5勺火腿肠4跟虾仁约20只鸡蛋2个蛋黄酱/沙拉酱随意竹帘1张海带1片新手也...

新手也能做成功的米发糕

10-30 用料水125克糖25克左右快速米发糕预拌粉100克葡萄干适量也可以用你喜欢的果干新手也能做成功的米发糕的做法准备好材料把水，糖，和预拌粉混合搅拌均匀搅拌均匀后加入果干。（也可以最后一步再加）倒入模具，放入已经烧开水的锅...

sous vide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师

10-07 最爱的烹饪法，既能最大限度保持食物营养又美味用料牛排一块2厘米厚海盐若干黑胡椒若干蒜2-3瓣切片茶籽油一小勺sousvide低温水浴牛排-新手也能成为米其林大师的做法牛排用厨房纸巾擦干尽情撒上海盐和黑胡椒表面放上蒜...

新手也能成功的蛋黄酥

04-12 第一次写方子。如果有什么不妥当的地方请多多包涵。新手揉面出膜小贴士：1.搓衣出膜法像搓衣服一样来回搓面团2.敲打出膜法面团放在桌上擀面杖不停的敲打面团3.摔打出膜法面团拿在手上轻轻的拉长再像兰州拉面一样往桌上...

馒头--新手也能成功的手揉方法

05-27 春节后从老家回来，小区附近没有卖早餐的了，怎么办，自己动手做起来吧，包子馒头一起做，自己做的更美味😋用料面粉（普通面粉就行，新手可加入一半低筋面粉，或全部使用低筋粉都可以）500克白糖10克（细砂糖最好）无铅泡打粉2克（可不放）玉米...

新手包饺子也能100%成功

01-10 用料猪肉30块钱芹菜4根红萝卜半个玉米半根饺子皮60张（一斤）新手包饺子也能100%成功的做法材料准备，红萝卜，芹菜切成小颗粒状；玉米掰成一颗颗；猪肉剁碎，并加盐，油，酱油腌制半个钟；我把馅料分成两种，一种是红萝卜玉米猪肉馅。另一...

自制寿司新手也能成功

08-30 寿司是日本的特色食物在外面买也是很贵的但是如果你自己作就不会花多少钱材料简单，做法也简单也跟是零厨艺哟！大家可以加肉松，三文鱼，等…用料米饭两杯米煮沙拉酱适量黄瓜两根胡萝卜两根火腿肠一根紫菜皮适量鸡蛋1～2个自制...

肠仔包（新手也能100%成功）

03-10 本人也是面包新手一名，参照各类配方踩了各种坑，最后总结做出来，操作简单，效果非常稳定，放几天也松软可口。（后补详细操作照片）用料用料1全蛋液50克炼乳2克淡奶油50克牛奶100克用料2高筋面粉230克低筋面粉30克细砂糖30克耐高...

水果软糖，家庭自制，大师配方，做法要点全解析，新手也能成功

11-01 转眼到了年底，还有六十多天就要过春节了。每年一到这时候，不管是甜品店、私房烘焙，还是家庭主妇，都要着手做些糖果零食，包装送人也好，留着自家吃也好，过年期间讨个甜甜蜜蜜的好彩头。就拿我家小朋友爱吃的小熊软糖来说，其实自...

新手做红薯饼也能成功

03-15 做了一次现煎的红薯饼，香糯甜好吃😃这次是经过小改革后提前一晚上做好，发现更成功！放冰霜，第二天一早蒸的红薯饼也成功了，非常好吃哦！用料糯米粉160克中筋面粉50克热牛奶75克糖15克鸡蛋1个红糖适量花生末适量葡萄干适量新手...

菜鸟也能做成大师范的下午茶点

08-16 懒，但又想让家人吃的美味健康，所以随手拿来两个半成品，动动懒爪，结合一下，下午茶点出炉啦！用料蛋挞皮4个黑芝麻汤圆4克鸡蛋黄1/2个黑芝麻少许菜鸟也能做成大师范的下午茶点的做法将汤圆放入蛋挞皮中，包好揉圆。将蛋黄液刷在...

新手也能成功的枣泥蛋糕

03-05 我是一个很随性的人，做蛋糕也是如此！哈哈哈哈，懒得什么用料都放称上称，这款蛋糕我做过很多次，用量增减甚至无糖都好吃的！适合新手！用料枣5-8颗（特别大的那种）如果小可以多放点蛋黄4个蛋白4个红糖可放可不放低粉汤勺的两大勺（没...

厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块

01-14 挂糊一出手，大厨有没有～好吃的菜里，街边大排档绝对要挤进前三。根据学生吃过的那道菜试着做一做是怀念的味道～看上去是可以请客吃饭的水平了虽然步骤有点点多，但其实不容易出错的一道菜哦。用料草鱼1条青蒜2根杭椒1根姜1小...

烽子蛋糕卷，新手也能成高手！🆙

08-28 做了几十次卷，从最初的烤饼…各种总结各种请教，到现在做的蛋糕卷才真的叫卷，起码大家都是好评，于我，我也能给自己打个八十分了！现在把方子分享给大家，希望大概好好努力，不要怕失败，有疑问可以留言给我！这个适合28*28金盘用料蛋...

新手也能成功的南瓜芋圆

08-21 夏天的美食用料南瓜340克木薯粉340*0.45=152克糖30克糯米粉适量(备用)克新手也能成功的南瓜芋圆的做法南瓜洗干净切片上锅蒸软并倒掉多余的水蒸好后压成泥放入不粘锅小火🔥将水份尽量炒干一些，待起锅前放入白糖炒化（加...

新手也能轻松完成的醋溜大白菜

01-25 用料大白菜7片醋1勺蒜2瓣盐2克姜6片酱油1勺剁椒1勺新手也能轻松完成的醋溜大白菜的做法葱蒜切片，姜切丝，白菜切块开火，油放到盖满锅底，烧到微冒烟后倒入葱、姜、蒜和剁椒，立刻不断翻炒，直至有香味冒出倒入白菜和盐，中火翻炒...

面包棍丨新手也能成功哦

03-11 一直很喜欢面包棍，鸡蛋和黄油的香气很浓，香香脆脆的。每次可以多烤一些，插在杯子里或者小花器里，也非常养眼，馋的时候拿一根，简直不能再棒了。这次的步骤图不是很多，主要没有小伙伴来帮忙，一边做一边拍真的是……太难了。不过...

新手都能成功—新疆大盘鸡

12-12 大学时期最爱去学校对面的【阿达西大盘鸡】，十分想念。鸡肉很难做出新意，今天还原一下记忆中的味道！包括宽面的方法哦～用料鸡肉1000克土豆2个洋葱半个青椒2个蒜5瓣郫县豆瓣2勺啤酒500ml酱油2勺糖2勺盐3勺姜5片大料2个新手...