莆田味海蛎汤怎么做好吃
因为想吃家乡的味道,所以做出来这道汤,平时不爱吃海蛎的腥味,但这道汤一点腥味都没有,可以喝好几碗!用料海蛎200克地瓜粉3-4勺(汤勺)盐两小勺(调味勺)酱油一勺(调味勺)蒜头两瓣切碎用豆芽一把芹菜少量韭菜少量醋一勺(汤勺)莆田味海...
用料五花肉100克西芹2片新鲜生面条300克生抽1勺八角半颗味精少量复刻莆田餐厅“莆田卤面”的做法五花肉热锅热油加酱油炒熟盛出芹菜切细片炒至断生,不加生抽芹菜中放入五花肉翻炒,直接加入开水后下生面条,放半颗八角,煮熟...
用料油炸粉海蛎芹菜白胡椒粉盐味精面粉莆田炸海蛎的做法海蛎洗净控干水分芹菜切碎将芹菜、少许盐、味精、白胡椒放入海蛎中搅拌均匀加入油炸粉、面粉(比例1:1)只要能让海蛎裹着面粉炸就行平锅内放入油,用勺子一勺一勺i...
莆田酒席上必备的一道名菜!用料牡蛎250克盐1/3汤匙姜适量荷兰豆或者花菜二十个淀粉4汤匙鸡精少量生抽10克芹菜少量炒鸡棒的莆田海蛎汤~的做法姜切丝或切片,芹菜切小段,荷兰豆去头尾拉丝,备用。海蛎放1/3汤匙盐、酱油、鸡精...
用料五花肉蛤蜊猪小肠小白菜蛏干葱大蒜韭菜香菜排骨香菇汤底五香粉面条蚕豆卤面莆田的做法热锅,五花肉煽油,葱头炒香,放蛏干炒,调料,盐,料酒,酱油,蚝油,排骨汤底倒入,煮沸,下面条,面条铺上蛤蜊,猪小肠,盖锅盖焖,放五香粉,翻一翻,怕糊,放...
海蛎煎。莆田人爱吃的一道特色菜。我麻麻也超爱,但其实我不爱,我不敢嚼的,却又喜欢那个香味,所以一般生吞,哈哈。今天用韭菜代替葱花,别有一番滋味。用料海蛎200克淀粉适量生抽适量鸡精适量姜蒜适量莆田美食--海蛎煎的做法...
从小吃海蛎长大的我们,不管在哪海蛎就是我们心里的一个念想。虽然海蛎在我们这有很多种做法,但最经典应该就是海蛎煎了。相对于以往吃的海蛎煎,这就是现代改良版的快炒菜。它不同于海蛎煎的是,它挂粉薄,海蛎颗粒分明,能直观...
逢年过节,年糕红团必备,各种炸物也是不可或缺的。海蛎饼作为不可或缺的一种,占据了重要的一个角色。东沙街有个开了几十年的海蛎饼店,加点肉和海蛎,一个5元起。但是过年的时候仍然顾客络绎不绝,外地回来的都想重温这个味道...
用料面粉克包菜个盐克酵母克香菇朵温水克酱油勺粉丝把莆田煎包的做法像做包子一样发面,发酵至两倍大,差不多一个小时擀皮包馅儿,注意皮要薄一点馅儿都是生的不用炒熟油不要倒很多,收口的一面先煎差不多两分钟翻面再煎然后...
莆田特色美食用料大米,黄豆2:1比例萝卜若干芹菜若干莆田“饼”的做法大米黄豆泡发一晚萝卜做丝,芹菜切碎用豆浆机榨,要稠一点,将芹菜萝卜丝加入,放少许盐热油,将榨好的平铺在勺子,下锅小贴士勺子是莆田特有,不知道其他城市是...
昨天在莆田餐厅吃了海蜊煎,家人都表示喜欢,但中间似乎有淀粉粘糊糊的,感觉不熟,于是和老板为此探讨了做法,原来是为了让肉质更加鲜嫩加了较多的地瓜粉,回来后调整了用料又做了一次,比较满意,赶紧记录一下!用料海蜊肉220克淀粉...
莆田人儿时的味道。用料鸡精勺米粉克肉克香菇朵葱根洋葱个五花肉克胡萝卜根莆田炝粉的做法韭菜,胡萝卜,香菜,大白菜切好备用五花肉切好干货海鲜泡发海蛎跟海蛏准备好炒五花肉,煸到微黄加香菇丝,海货稍微炒好加开水水开,加米...
每年冬至,过年或者家里办酒席必备的一道菜,超级无敌好吃,吃素的人都可以吃的哦,不放猪油的,超级香用料红皮花生150克白糖90克石臼研磨器1个石臼研磨器捣碎一次的量,我炒了一斤多的花生要分很多次捣碎哦莆田汤圆馅的做法锅烧...
大米大米粉糯米糯米粉都试过做了,还是自己泡米最好吃😋用料糯米或糯米粉250g大米或大米粉500g碱7g水与米平齐蒸烤时间70分钟莆田"金粿"的做法(莆田方言)七月半说金粿,吃粘粘咬软软大米粉糯米粉加水混合均匀成糊状(如果用大...
莆田卤面,主要靠海鲜提味,个人喜欢菜多,有汤汁的卤面,所以面条只有6两,但够3人的份量用料阳春面6两(300g)肥点的五花肉适量干贝7-8粒蛏子或蛏干7-8只虾干2-3只蛤蜊汤半碗鸡毛菜半把蚕豆少许大白菜5-6片芹菜(黄心芹)7-8根洋葱,蒜...
在福州读大学学校门口有一家天九王炝肉店铺环境很恶劣但是人真的很多有一次被一个学长带入了坑我从万分嫌弃到爱的一发不可收拾现已毕业多年偶尔还会回母校门口吃一碗炝肉油辣子搭配香菜让你欲罢不能呢用料猪里脊肉15...
我们家乡特色菜,真的蛮好吃的~用料海蛎一碗青蒜一把红薯粉适量芹菜一把白萝卜小半根海蛎煎(莆田特色)的做法青菜洗好~这些食材都是我婆婆的功劳,青菜萝卜种的,红薯粉她自己种的。最厉害的就是海蛎是她跟我公公去拿的,我们这边...
蒜泥、酱油、料酒、醋(少许)、拌肉腌制,淀粉加水,裹上腌制好的肉,水烧开,放肉煮熟放菜接着煮,都煮熟了放盐放味精调味就可以出锅了。用料猪肉随便盐自己尝鸡精自己尝淀粉适量莆田肉丸汤的做法蒜泥、酱油、料酒、醋(少许)、拌肉...
用料海砺500克白萝卜1个芹菜5~6大根(小半梱)葱5~6根姜1小块地瓜粉(红薯淀粉)500克左右调料(盐,料酒,鸡精,醋,十三香,孜然粉)按自家口味调莆田海砺煎的做法白萝卜搓成丝,煮熟海砺洗干净放入,芹菜和葱,姜切碎一块放入加地瓜粉,调料,搅拌...
老家每年到七月半都会做马糕或者是金稞……单纯的记录下用量和步骤已免以后忘记用料糯米粉285克粘米粉250克糖100克碱9克水530克每种糯米粉和粘米粉吸水量不一样,看情况增减水用量莆田金稞的做法把糯米粉,粘米粉,糖,碱,水...
莆田卤面随心版♥刚好两人份的,偏多一些(煮成功的话肯定吃的完)用料面条350克(2人份)梅花瘦肉100克花蛤350克小白菜200克蒜3瓣莆田卤面(莆田人做的面)的做法准备食材:1.准备蒜、葱2.洗瘦肉,瘦肉切薄片,再大概的竖着切一下...
用料干贝10粒青蟹或梭子蟹2只白蛤1斤海白虾或基围虾1斤芥蓝3根大米80g香油半勺食用油2勺盐适量白胡椒粉随意莆田海鲜粥的做法1新鲜梭子蟹或青蟹刷洗干净,去腮、蟹心、蟹肺,一分为二备用;白蛤洗净水煮开后取出肉,并留些汤...
特殊时期除了吃想不到其他了用料面粉300克南瓜丝150克芹菜丝5根包菜四分之一个水适量鸡精适量盐适量虾米适量油适量韭菜适量花生米适量莆田煎粿的做法各种材料自由发挥,少不了的就是南瓜。因为怕上火所以没有加花生。...
记录一下自己的制作过程用料糯米粉200克面粉800克糖200克碱面6-7克水1000克莆田金粿的做法混合糯米粉,面粉,糖我用的是这种碱面,把碱面单独用水化开,避免结块发苦加入水,倒入化好的碱水搅拌均匀模具使用油纸垫底,将搅拌好的...
这是我最爱的一道家乡菜—莆田豆丸汤。以前爷爷经常会做。现在我来复刻这个汤。同样的,用美食记忆来思念故人。用料卤水豆腐1块猪肉馅适量香菇数朵葱适量盐胡椒粉地瓜粉香菜,芹菜丁莆田豆丸汤的做法香菇提前泡发。豆腐...
热门标签
-
郁金香花型意面
红烧三门青蟹
正宗双色槐花粉
快手炸虾片
香烤全鸡
内里有料哦
热带海岛松露
秋日海皇羹
花生夹心巧克力棒
超简单家常娃娃菜
电饼铛煎鸡柳
清清爽爽不甜腻
洛施花舍玫瑰花醋
香菇芋儿鸡
一种面团
豆角拌米粉
椰子乌鸡汤
呐喊三明治
VOL006
柠香蜂蜜黄油坚果
黄瓜酸菜肉片汤
茄子炒豇豆
梅丽莎
玄米红茶
小朋友更爱鱼肠
Schorle
南瓜烧五花肉片
「电饭煲」叉烧肉
水煮肉片川味
假装是沙拉
蜜豆奶油抹茶卷
超级好吃的鸡脚煲
端午元气三色粽
下饭菜茄子丝炒肉
自用枣花酥~老北京味道
清蒸酱油肉
-
推荐阅读
- 哨子面美味好吃的做法大全,哨子面做法图解 如何做哨子面最美味
- 美味的低成份全麦面包做法,大厨教你技巧
- 贵阳酸菜美味好吃的做法大全,贵阳酸菜做法图解 如何做贵阳酸菜最美味
- 美味的卤猪肉/牛腱子做法,大厨教你技巧
- 有微波炉就能做的烤韭菜堪比路边烧烤摊美味好吃的做法大全,有微波炉就能做的烤韭菜堪比路边烧烤摊做法图解
- 川香豆豉鱼(简易版)美味好吃的做法大全,川香豆豉鱼(简易版)做法图解
- 萨瓦林戚风蛋糕4寸美味好吃的做法大全,萨瓦林戚风蛋糕4寸做法图解
- 瓜苗上汤美味好吃的做法大全,瓜苗上汤做法图解 如何做瓜苗上汤最美味
- 牛排杏鲍菇芦笋&菜蔬蛋卷美味好吃的做法大全,牛排杏鲍菇芦笋&菜蔬蛋卷做法图解
- 美味的蔬菜欧姆蛋三明治做法,大厨教你技巧
- 韭菜鸡蛋发面小馅饼美味好吃的做法大全,韭菜鸡蛋发面小馅饼做法图解
- 藜麦杂粮饭美味好吃的做法大全,藜麦杂粮饭做法图解 如何做藜麦杂粮饭最美味
- 「小仙女必备」养身枸杞桃胶皂角米羹美味好吃的做法大全,「小仙女必备」养身枸杞桃胶皂角米羹做法图解
- 美味的十寸模戚风蛋糕做法,大厨教你技巧
- 美味的香辣孜然烤兔腿做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 超有营养的清炒胡萝卜🥕美味好吃的做法大全,超有营养的清炒胡萝卜🥕做法图解
- 脆豆皮卷美味好吃的做法大全,脆豆皮卷做法图解 如何做脆豆皮卷最美味
- 低糖熬糖版牛轧糖内有超多细节美味好吃的做法大全,低糖熬糖版牛轧糖内有超多细节做法图解
- 美味的戚风蛋糕八寸做法,大厨教你技巧
- 绝妙的❤️香肠土豆脆皮卷🌯真心推荐🌚👍美味好吃的做法大全,绝妙的❤️香肠土豆脆皮卷🌯真心推荐🌚👍做法图解
- 美味的天津正宗打卤面做法,大厨教你技巧
- 免杀水糖醋萝卜(美善品)美味好吃的做法大全,免杀水糖醋萝卜(美善品)做法图解
- 美味的菠菜香菇小饼做法,大厨教你技巧
- 美味的青南瓜炒油渣做法,大厨教你技巧
- 🍫快手生巧❗零难度❗十分钟搞定❗️蓝莓味生巧美味好吃的做法大全,🍫快手生巧❗零难度❗十分钟搞定❗️蓝莓味生巧做法图解
- 生酮纸杯蛋糕(微波炉快手)美味好吃的做法大全,生酮纸杯蛋糕(微波炉快手)做法图解
- 蘑菇番茄芝士肉酱螺旋粉美味好吃的做法大全,蘑菇番茄芝士肉酱螺旋粉做法图解
- 美味的芹菜虾仁菠菜饺做法,大厨教你技巧
- 茄汁西葫芦炖茄子配帕玛森芝士美味好吃的做法大全,茄汁西葫芦炖茄子配帕玛森芝士做法图解
- 美味的红烧鸡翅白玉菇做法,大厨教你技巧