酥脆怎么做好吃，酥脆家常做法

03-23 这款面包类似可颂、丹麦这样的开酥作法，把裹入的黄油换成了“饼干面团”。这样一来，在操作上面来说，避免了漏油，黄油延展性和面团延展性必须一致等这样的问题出现，可以说是入门级的开酥练习好方子。同时，由于并非全部使用黄...

12-29 用料鸡腿1只生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺蜂蜜1勺蒜3-4瓣玉米淀粉适量食用油适量美味酥脆🉐香酥鸡腿🍗的做法把鸡腿去骨切小块腌制一晚（从生抽到大蒜），用手抓匀腌制好的鸡腿肉裹上玉米淀粉，放在平底锅里煎一下，两面金黄即可酥酥...

12-28 怀念小时候的味道，当零食吃了～～用料面粉250g黑/白芝麻适量鸡蛋1~2个盐适量食用油适量焦香酥脆的零食——麻叶的做法面粉普通的就行。无所谓高低筋。加适量芝麻，多一点香。适量盐，稍微咸一点。加1～2个鸡蛋。鸡蛋不要加太多，加...

低糖芝麻荞麦酥脆薄饼 | 健康下午茶点心granola

12-12 疫情隔离开始我家的下午茶时间变成了每日必须活动，泡点茶总要吃点小点心。类似于granola，这款富含坚果和健康碳水的小零食应运而生～用料芝麻（黑白各半）30克荞麦片40克（火麻籽仁）15克椰子糖/蜂蜜12克（小麦胚芽）10克椰子油10克燕...

12+ 芝麻脆片，一口酥脆！

03-09 各位好呀，好久不见。最近真是忙的头昏，挤压了好多菜谱都没有发。好在事情全部告一段落，可以休息一下。最近会更新好多菜单，记得来常来看我哟！更多辅食餐单，尽在VX公众号:啊呜辅食用料蛋清70g面粉20克玉米油20克芝麻30克12+...

酥脆掉渣！在家做出甜品店的颜值，拿去送礼超有面子~

02-23 春天是野餐和春游的季节，带上一份自制的『草莓黄油曲奇』，粉嫩的高颜值和朋友分享超有面子，做法还很简单哦。配料很简单，打发均匀后挤成圆环，烤完填上巧克力酱，再码上草莓片，最后小小装饰一下就完成啦。找个漂亮的包装就能当...

超级简单的糖酥饼，和店里买的一样好吃，酥脆到掉渣

12-18 还是希望可以用美食吸引孩子起床😂用料饼皮温水160克食用油20克普通面粉300克糖馅面粉1勺白糖4勺油酥面粉适量食用油适量芝麻适量超级简单的糖酥饼，和店里买的一样好吃，酥脆到掉渣的做法温水，分少量多次加入面粉中，搅成绪...

空心酥脆油条

12-26 油条空心酥脆的所有要点，都在这了用料中筋面粉300克泡打粉7克(半汤匙)小苏打2克(半茶匙)水195克盐3.6克(0.7茶匙)油15毫升(1汤匙)空心酥脆油条的做法面粉(300g)加入泡打粉(7g)，小苏打(2g)，充分混合均匀常温水(195g)中加...

可颂(牛角面包)🥐！此方口感偏酥脆，略咸(也可不放盐)

12-20 用料面团高筋面粉150克低筋面粉50克酵母5克黄油20克砂糖25克水100克盐4克奶粉5克蛋液15克开酥用无盐黄油(开酥用)100克表面装饰蛋液适量(就用面团中剩下来的)可颂(牛角面包)🥐！此方口感偏酥脆，略咸(也可不放盐)的做法粉...

清新酥脆抹茶酥卷#麦子厨房小红锅#

03-05 用料抹茶5克低粉60克鸡蛋2个熟黑芝麻8克木糖醇30克玉米油40克牛奶20克清新酥脆抹茶酥卷#麦子厨房小红锅#的做法准备好食材碗里面加入鸡蛋，玉米油，木糖醇搅拌均匀抹茶粉和低筋面粉混合过筛倒入碗里搅拌均匀无颗粒加入黑...

不用油炸‼️咸香酥脆花生米🥜

01-09 不用油炸却又香又脆的花生米✅我爸真的一边吃一边夸我简单不翻车，不怕没零食了~用料花生米200克干辣椒4个花椒一勺八角2个糖一茶匙盐一茶匙油一勺不用油炸‼️咸香酥脆花生米🥜的做法花生米洗净晾干水分准备干辣椒、花椒...

有着超级酥脆外皮的香酥小黄鱼~不脆你来打我

03-12 今天带给大家的是超级酥脆好吃的香酥脆皮小黄鱼一定要记住这个👇👇㊙️万用香酥脆皮糊用这个方法调制的面糊除了可以做香酥小黄鱼还可以炸小酥肉，鸡肉或者是裹上炸蔬菜~比如香椿鱼儿茄盒，藕盒。。。要想成品酥脆，凉了也不...

表皮酥脆内里软嫩的法式吐司

12-29 用料鸡蛋2个牛奶30克吐司2片表皮酥脆内里软嫩的法式吐司的做法两个鸡蛋加少许纯牛奶打散成鸡蛋液（有的人这一步加盐或者白糖，我没加，这一步看个人口味吧）把吐司浸泡到鸡蛋液里，两面跟四边都要沾上鸡蛋液平底锅烧干切一小块...

榴莲披萨（香软酥脆饼皮）

12-22 女儿最近老念叨要吃披萨，正好榴莲的季节来了，上次做的饼皮不成功，今天饼皮，终于做成想吃的口感了我想吃脆的，所以多烤了几分钟～图中配料的面粉是100克，有点湿，边做边加，加到145克左右～用料低筋面粉145g土鸡蛋（全蛋）1个糖3克酵母1...

香酥脆的椒盐酥饼

03-14 甜饼干吃得多了，今天来试试咸的吧，这款酥饼无难度，非常容易做，口感酥香脆。添加了味好美椒盐，烘烤时候满室漂着椒盐那个香味，味道实在太赞了。用料玉米油50克猪油50克细砂糖50克鸡蛋1个低筋面粉200克小苏打3克味好美椒盐4克...

干炸小黄鱼酥脆

02-26 干炸小黄鱼。酥脆，不会软用料小黄鱼2斤胡椒粉2克料酒2勺味极鲜3瓶盖玉米淀粉克干炸小黄鱼酥脆的做法1.买鱼回家。我们这市场25两斤，买了两斤。回家把头剪掉，顺着头那里往肚子剪一丢丢，把内脏拉出来。刮下磷。2.腌制。倒点...

黄金酥脆/软糯香甜「糯米红豆粗粮饼」

12-30 都来冲这个👉🏻黄金酥脆/软糯香甜的「糯米红豆饼」。。。真的超级超级好吃😋😋😋😋喜欢糯叽叽的绝对不会失望，做法简单，食材也很常见。。。小白也能一次成功哈˞͛😏💕💕💕虽然糯米粉的吸水性不同，但是配方量给出的水量...

超级酥脆的蛋黄酥

02-26 好酥呀👍这是20个蛋黄酥的用量用料水油皮中筋面粉200克水110克糖30克黄油70克油酥猪油120克中筋面粉180克馅儿蛋黄20个豆沙500克装饰鸡蛋黄2个黑芝麻适量超级酥脆的蛋黄酥的做法将所有水油皮成分均匀混合，醒面1个小时，...

凉了也超级酥脆的葱油饼

12-29 在海外吃块葱油饼多难得，好吃的也没几家店而且又贵，所以...我就一直试配方，找配方，研究配方，最终得出来了这个配方，这跟我在匈牙利吃到最好吃的葱油饼相似度高达90％(｢･ω･)｢嘿用料面粉200克冷水（不用加冰块）160-170克盐适量葱2根油...

【百合花开】酥脆辣爽，香S个人嘞——糍粑鱼

12-26 美味需要等待--武汉糍粑鱼老公去文成采访，回来时，拎回几条水库草鱼。我最烦处理这种淡水鱼，满屋子的腥味，还得刮鳞去内脏，一看就头痛。学着唐僧见人参果的口气：＂拿走〜拿走〜＂结果还是我爸接过这个差事，把鱼清洗干净，切成一块块...

萌萌又酥脆的抱抱熊果仁曲奇

03-01 乌鲁木齐的冬天室外飘着雪花❄️在暖暖的家里做了这款萌萌哒曲奇🍪，室内弥漫着黄油从烤箱里散发的香气～生活原来如此甜美😊让我们一起享受甜点带来的幸福感吧～用料黄油60克克糖粉50克克鸡蛋一个（带皮约50~60克）低筋粉150克萌...

酥脆淮山金针清甜汤

03-13 市面上很多的淮山干片是厚厚的，吃起来口感粉粉懦懦的，尝试下另外种脆脆的口感淮山片酥脆酥脆的淮山片一口与众不同的淮山清汤满足胃与心用料鑫记酥脆淮山薄片适量金针适量粉肠适量瘦肉片适量豆腐块适量芹菜碎少量盐少量...

酥脆咸香小酥肉

02-26 用料里脊肉600克鸡蛋3个葱姜料酒2勺淀粉100克(一袋)盐适量克蚝油2勺生抽2勺胡椒粉2勺小茴香适量孜然粉2勺酥脆咸香小酥肉的做法里脊肉切条后放入大点的盆里(方便搅拌)，上述材料除了鸡蛋和淀粉外混合搅拌均匀，腌制五分钟...

一口酥脆玉米油圣诞曲奇

03-05 圣诞节到了，做一个圣诞花环曲奇，无需打发黄油，玉米油版，好看又好吃‼️‼️用料玉米油100克糖粉50克鸡蛋1个盐1克低筋面粉150克白巧克力80克糖针适量一口酥脆玉米油圣诞曲奇的做法准备好所有材料除低筋面粉外所有材料放一起用...

咸甜中带有一丝椒麻，酥脆化渣的椒盐桃酥

12-24 甜品吃多了有一点点腻，最近朋友买了网红桃酥来分享，的确酥脆化渣，但是太甜了，回忆儿时曾经吃过一种桃酥，咸甜中舌尖偶有一丝椒麻的触感，太诱人了，于是自己动手做起来。很成功，分享给大家。用料猪油120克糖粉89克蛋黄2个中筋粉...