中空肉松面包怎么做好吃
用料高粉250g糖18g奶/水+蛋(一个)190ml油15g奶粉(可不加)15g盐5g酵母2.8g肉松适量色拉酱适量中空肉松面包的做法除酵母外加入面包机揉面两个揉面程序后加入酵母,再揉两个揉面程序第一次发酵,一个小时左右醒5到10分钟,擀成大片...
和面、发面的方法见之前发的新手第一次做面包。用料高筋面粉200克牛奶100克鸡蛋2个酵母1克糖10克盐2克油10克肉松50克沙拉酱或披萨酱5勺肉松面包(空气炸锅)的做法先将酵母+糖+牛奶搅拌均匀,备用。面粉里加入鸡蛋+油搅拌...
用料中种面团:高粉200g酵母3g水120g主面团:低粉50g盐3g蛋30g奶粉15g黄油25g培根片、肉松、沙拉酱肉松辫子面包(中种)的做法中种原料揉成团后冷藏过夜。将中种面团与主原料放在一起揉至扩展。将面团编成辫子,入烤箱发酵40...
用料糖克鲜肉中包(蓬松面团)的做法中筋粉135克,干酵母2克,泡打粉2克,糖12克,冷水12克肉末350克,盐10克,味精7克,糖10克,老抽2克,胡椒粉姜汁适量...
这款面包一定要撕着吃才过瘾啊做的时候可以放上满满的肉松当然色拉酱(蛋黄酱)也一定要够他们两个真是最佳搭档然后每吃一口都会有超过瘾的肉松让你回味无穷然后为什么选择纸模😂因为省的刷盆🌚送人也方便🤗配方做俩个用...
用料中种面团❤️高粉420牛奶260克普通酵母5克主面团❤️高粉180奶粉20克冰水➕蛋125克(➕一个蛋总共液体125克)糖50克耐高糖酵母5克盐7克黄油50克馅的材料❤️沙拉酱适量葱花适量肉松100克左右香葱肉松(中种面包)的做法中...
印象里小时候的面包房有卖的奶油牛角模具是学厨的4PC面包棒WK9087用料中种面团高粉90g水50g酵母1g主面团全麦面粉50g糖10g鸡蛋14g水14g盐1g黄油(后放)13g中空面包三明治(中种版)的做法将中种面团材料全部混合,揉成光滑面团...
给儿子做的牛肉肉松多了,我也做面包用点吧用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克盐2克白砂糖5克主面团高筋粉450克杂粮粥200克鸡蛋1个酸奶110克酵母粉4克盐2克奇亚籽20克糖15克淡奶油35克有盐黄油25克牛肉松适量海...
这是无油的用料金像面包粉166克金像面包粉74克中种用料:水110克酵母2.5克主团用料:蛋1个酵母0.5克葱适量(切葱花)肉松适量盐1克糖5克中种无油葱花肉松面包的做法做法:中种做法把金像面包粉166克水110克酵母2.5克放入面包机...
用20CM中空模的方子,加了紫菜碎和肉松进去,就变成了香香的有肉蛋糕了,虽然整体还是甜味为主,但是每一口吃到肉松的感觉也是很美妙啊!用料蛋白5个白糖90克蛋黄5颗低粉90克玉米油70克酸奶(应该是牛奶)90~100克(牛奶80克)盐2克紫菜...
为什么我这么痴迷于中种?因为超软啊😄😄😄😄😄😄真的像云朵一样,真的没有添加剂,放三天也这样软,放冰冻拿出来解冻,在微波炉里转15秒,还是一样软。所以如果你喜欢这种绵软口感,或者家里还有老人家小朋友,还在犹豫什么?赶紧做起...
普通面粉也好吃!用料酵母4克牛奶150克中筋面粉300克糖30克鸡蛋小1个盐1克玉米油20克中筋粉/鸡腿面包/麻薯肉松芋泥面包的做法面包机活面,揉好醒10分钟。每个65克面团包麻薯芋泥肉松,一共8个撒粉要薄,再割包,6个一盘的是160...
用料冷藏中种面团高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母2.5克主面团高筋面粉65克细砂糖40克奶粉15克淡奶油15克蛋清30克盐2克黄油20克肉松面包(冷藏中种)的做法提前一天先做中种面团。牛奶稍微加热,温热即可,不要烫手。...
之前讲了如何用中筋揉出手套膜(500克面粉量)用料肉松适量葱花适量中筋面粉做肉松面包和白面包的做法上一篇讲了用中筋面粉揉出手套膜后,密封发酵1小时发酵完成的状态如上图,戳面粉不回缩先将面团分成两份其中一份做肉松...
波兰种酵头面包的柔软,肉松贝贝蛋糕的口感,利用中空模随意丢面块拯救整形懒人或手残党。这款面包都兼备了。准备材料,肉松,沙拉酱(个人觉得肉松贝贝专用沙拉酱口感比丘比特沙拉酱好),喜欢的话还可以备一些蔓越莓,增加酸酸甜甜...
配方参考自论坛的小至老师原贴子:“中种肉松面包卷”再稍为修改的,因为我本人习惯用100%中种手法做成面包的,100%中种做出来的面包柔软度更好些,如果嫌麻烦,也可按小至老师的贴子做,网址为:。中种发酵:温度4°18~24小时主面...
为了全家健康早饭,为了不用跑去买早饭,开始了自制面包用料高筋面粉260克低筋面粉50克酵母3克鸡蛋1个黄油30克牛奶150克细砂糖30克盐2克肉松适量克无中种肉松花环面包的做法状态很好,一气合成,盐和面5分钟后放,黄油是再活一...
口感软绵,制作方便,适合夏天用料种面团高筋面粉350g酵母5g牛奶210g主面团高筋面粉150g糖75g盐6g鸡蛋1个淡奶油100g奶粉25g黄油15g肉松面包——冷藏中种法的做法种面团材料混合均匀,面团放入大碗中,封保鲜膜冷藏24个小时取...
自用笔记。除黄油和盐,主面团和面种部分打至6-8成,面筋强韧。加黄油和盐,打至面筋十成,手套膜光滑,切面无锯齿,最重要是取一块面团,可拉长,延展性良好。用料主面团:高筋面粉500克糖200克酵母7克奶粉40克改良剂3克牛奶150克鸡蛋...
方子来源于网上,中种法做出的面包非常松软,我最爱的一款面包,分享给大家~用料中种材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1.5克全蛋10克牛奶52克主面团材料高粉80克低粉20克细纱糖18克干酵母1克全蛋10克牛奶58克盐3克黄油2...
用料中种面团:金像高筋面粉175克牛奶80克酵母2克蛋清35克主面团:金像高筋面粉75克奶粉15克牛奶60克糖20克盐3克黄油20克(可换成10克黄油,10课椰子油)酵母1克馅料肉松适量千岛沙拉酱适量王家渡火腿8块香葱3根盐少许火腿肉松...
独角仙天然面包香105页。有改动。方子是450克吐司模一个的量。长草很久的一款吐司,正好家里材料齐了就拔草了,可惜今天做得太匆忙,不太满意,下次再做了。ps,第二天带给同事吃,她们居然说很软很好吃^_^用料中种高筋粉(馨尔唛)1...
特别好吃的肉松面包!我这个吃葱就死星人都爱到不行!简直不要太赞!(自留菜谱,勿喷)用料🐰中种高筋面粉255克水150克干酵母3克🐰主面团高筋面粉230克低筋面粉60克糖50克盐3克牛奶160克全蛋液40克干酵母3克奶粉20克黄油35克🐰...
用料中种高筋面粉254克牛奶140克蛋白17.5克细砂糖7克酵母1.5克黄油5克主面团蛋液10克酵母1.5克奶粉15克盐2克糖25克黄油5克内陷肉松适量沙拉酱适量100%中种肉松火腿面包的做法材料准备说明,因为家里没有奶油,又想用中种...
天气变凉发酵慢最喜欢中种的面包这款面包做好真是软的拿不起来呀放上肉松超级香口感很轻盈软噗噗的软妹子😁用料中种材料:高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母3.5克克主面团材料:高筋面粉65克盐3克细砂糖40~45克蛋清一...
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土豆腊肠排骨焖饭
焦香土豆
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