自制沙河粉怎么做好吃
按商家提供的做法,自己打米浆试做了沙河粉,口感非常好,记录分亨~我选用的是陕西汉中的贵朝米来打的纯米浆,没添加其它米类或粉类,成品口感滑中带柔韧的,用来炒制也不易碎的(所以米的品种也很重要,建议首选用这种米来试做的)...
河粉一直都是我的至爱,特别是汤河粉。每次去到茶餐厅,必点鱼蛋河!!可是外面的河粉很多时候,要么容易断成一节一节的没有韧性,要么就是粉粉的没有口感。还是自己来做适合自己的河粉吧。。。。。。当然,自家做的河粉,因为工具的...
从超市买回来的已经是熟的河粉用料小青菜适量白菜1/4棵葱两棵生抽适量蚝油一小勺盐适量小米椒3个自制炒河粉的做法将锅中加水烧开,加入河粉煮一分钟,盛出用冷水泡凉!平底锅烧热倒适量油,加入小米椒和葱头小火爆香,加入青菜...
爸妈老家给寄的干虾米,我们那叫糠虾,买回来晾晒干了快递给我,最近宝宝不爱吃辅食,又不能加调料,半夜三更给他做天然无盐的虾粉调味!用料糠虾随便自制河虾粉的做法糠虾与米的对比图人工挑选干净烤箱热风烤约10分钟或小火炒制...
用料粘米粉90克水250克木薯淀粉30克面粉30克河粉自制的做法粉全部调好后放一个小时,没有蒸盘,用的是碟子蒸出来的。成品出来还是不错的小贴士蒸2-3分钟即可,具体还是要看厚度的...
平时河粉平时都是很容易得到的,疫情期间不外出,试了几个方子都失败了,自己琢磨了这个方子。用料高筋面粉150克水280克粘米粉150克油适量河粉自制手工河粉的做法面粉加水和面。面和光滑。加水,洗面,各一般洗面不同,水不要太...
一直想做河粉今天终于行动起来了满足了孩子们的胃当然也是自己爱吃用料盐1x3克水260x3克河粉100x3克自制河粉的做法搅拌均匀静置30分钟冷水里揭下来切成条装盘备用煮汤粉小贴士100g肠粉配260g水搅拌好静置30分钟后开...
第一次自己整河粉,無想像中咁難🤣🤣🤣其實同蒸腸粉差唔多😅😅😅哈哈哈喜歡😍美食喜歡HK歡迎➕微信1186148522分享美食是對生活的熱愛用料粘米粉200克木薯粉/鷹粟粉35克水300毫升自己做河粉的做法1.將所有材料材勻成粉漿...
长寿人爱吃米粉好似刻进基因里一样会遗传。长寿米粉是重庆市特色传统名小吃。色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意。相传是东汉末年刘备传入长寿。此工艺的制作精细,用中稻米和杂交米作原料,浸泡、磨浆、蒸(或浪)熟、...
今日早餐:茄汁鸡蛋汤河粉(自制河粉)五香小香瓜2019.05.10用料该配料可做四片20*20的河粉大概2~3个人吃的量粘米粉150克玉米淀粉或木薯粉15克盐3克水300克油适量西红柿2个上海青青菜2棵鸡蛋2个盐鸡精适量茄汁鸡蛋河粉/自制...
河粉又叫卷粉,米皮,粿条,大多机制生产,添加了诸如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯粉,筋力源D之类的辅料,然而100%纯米制作的河粉,更具浓郁的米香风味。为了找寻儿时记忆的味道,我反复实验摸索,找到自制纯米河粉的关健工艺,在此公开分享。用...
一直对河粉没什么感情,直到吃过PadThai泰式炒河粉,就根本停不下来了。然后就跑去把YouTube上热门的民间的专业的PadThai制作视频都扒了一遍,整理出这个菜谱。泰式菜的三个主要味道就是:酸、甜和咸。当然还有辣。掌握好这...
用料河豚🐡!葱姜蒜头蒜头白酒胡椒粉自制河豚🐡的做法多冲洗!油➕一点儿猪油(可以使汤浓白之关键)葱姜整蒜头跟鱼一起进锅倒一点儿白酒煸会儿,➕水➕胡椒粉大火煮,煮至汤白,调小火熬,熬至视频里的样子,再转大火收汤,➕盐调味...
简单的午餐晚餐用料水适量盐适量鸡蛋1个老抽适量醋适量淀粉一点点自制粉汤,河南特色细粉汤😋的做法用温水泡适量粉条海带(偷个懒,堆一起泡了)番茄(必放,这是灵魂哈哈),香菇,豆角,切丁。煮熟的玉米(可有可无),青菜洗好。一点点淀粉(...
用料河粉200克豆芽1小把鸡蛋1个洋葱小半个生抽1勺蚝油1勺老干妈1勺小米椒1个韭菜少许自用炒河粉的做法炒鸡蛋并放置一旁炒河粉外的配料和配菜加入河粉小炒一下放调料再放入炒好的鸡蛋,炒匀后出锅...
有空经常自己在家做河粉可以拌着蒜香油,搭配鸡粥又可炒牛河或做牛腩汤粉此外,还可做广式豉汁蒸粉真是变着花样吃怎么来怎么好吃用料粘米粉210克玉米淀粉40克水500克高筋面粉50克自制河粉——好吃不易断的做法1⃣️把上述...
来源一清朝末年,位于广州北郊的沙河镇上有家“义和居”小食店,店主是客家人樊阿香夫妻俩。他们善良又勤劳,每天起早贪黑,早上卖白粥油条,中晚卖家常饭菜,生活过得还算安稳。一天早上,店门口出现一位衣衫褴褛的老翁,有气无力地...
河粉,打小就喜欢吃,听人家说,外面卖的河粉有添加剂,所以自己,试试做吧~之前的方子,听下厨房的朋友们说会断,集合了一下朋友们提出的意见,现把方子做出调整~河粉已不会出现断的情况。欢迎下厨房的朋友们给予宝贵的意见,让我们把...
无聊不知道吃啥又不想叫外卖来个河粉嘻嘻用料粘米粉面粉淀粉适量水盐适量自制河粉捞粉汤粉的做法吃得七七八八了才想起拍照...
用料糟辣椒1.5勺河粉克脆哨适量芹菜适量〖家常自制〗糟辣椒炒河粉的做法芹菜洗净,切段热油炒糟辣椒,后加入芹菜,脆哨最后加入河粉,翻炒至微焦。...
用料粘米粉..150g盐2--3g勾芡淀粉类15g水300ml植物油2--3G植物油(打模用)自制广东河粉的做法将除打模用油以外的材料混合搅成无颗粒状浆..想要口感更细滑些可过滤下粉浆..静置30分钟..蒸锅入水煮开不锈钢浅盘容器上涂刷...
特别想吃干炒牛河,可是居家令在家,那只能是自己动手啦!这段时间肠粉蒸的多,想到河粉应该也差不多吧,就在肠粉的粉浆上做调整,只要就是水放少一点。用料水磨粘米粉80克木薯粉10克生粉10克水200克油适量自制手工河粉,马上整碟...
用料猪肝沙河粉调料猪肝沙河粉的做法猪肝洗净切片,先不加水,直接加盐搓掉粘液,接着用清水浸泡几个小时,当中换水一两次,泡出血水。也可以用雷蒙德·布莱克的办法,清水和牛奶各一半加盐泡水。然后用盐,料酒,生粉上浆。沙河粉按...
用料沙河粉牛腩洋葱苹果核香菜姜柠檬桂皮牛肉沙河粉的做法锅内放少许油,将切成片的洋葱和生姜煸香,取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包,扎好口牛腩切大块,焯水后,放入调料包,大火烧开后,改小火炖两小时将炖制好的牛腩取...
是不是觉得外面的炒粉不卫生呢。来吧!我们自己制作吧洋葱、胡萝卜、豆芽等都是配菜。切莫配菜多于主菜(河粉)哦!做饭菜讲究的是色香味俱全呀全程大火用料河粉一人份生抽一匙豆芽1小把洋葱1/4个盐适量鸡蛋1个胡萝卜1/4个油...
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