家常把子肉怎么做好吃
爷爷奶奶年纪大了牙也不好又比较喜欢吃肥肉,今天做了一个家常的把子肉,肥而不腻贼好吃😂用料五花肉克葱根姜片料酒勺冰糖克桂皮块八角个香叶片干辣椒个生抽勺耗油可以不要老抽勺盐克鸡精勺十三香可以不要啤酒半瓶葱花克...
据说是济南名小吃,鲁菜之一,有幸在济南品尝过一次,印象深刻,和本帮红烧肉相比,味道确实各有不同,回来查了下厨房里大厨的菜谱,试了几次,又根据自己的经验略做调整,效果不错。说明一下,若加1把冰糖减1勺盐,那么口味偏本帮,若按原配...
用料五花肉500g青红椒根据辣椒辣度而定姜蒜花椒、八角食用油、盐、鸡精家常肉哨子的做法材料洗净待用肉剁成肉沫。外面有现成的肉沫卖,不过我个人喜欢手动自己剁。姜蒜青红椒切碎,大小根据个人自己喜好温锅,锅热后下食用...
香料:八角3克、桂皮3克、香叶2克、白芷1.5克、砂仁2克、小茴香2克、陈皮1.5克,胡椒粒2克水1000克用料五花肉1000克把子肉做法的做法原料:肥肉相间的三层五花肉1000克,姜20克‘香葱15克‘老抽15ml,糖色15克,蜂蜜适量,冰糖20克...
山东人亲授用料五花肉克冰糖适量葱姜蒜片醋桂皮适量八角个料酒适量花椒适量生抽适量老抽甜面酱🍖把子肉的做法五花肉切一指宽的块,冷水加料酒煮到半熟电饭锅里放葱姜蒜、八角桂皮花椒、冰糖、醋、料酒、生抽老抽、热水...
关中地区家庭一般来说都会备一缸肉臊子,炒菜拌面很常用,这次用了多力的浓香菜籽油,味道更加浓郁。用料桂皮3小块八角2个酱油3大勺姜6片干辣椒2个盐10克料酒2大勺肉4斤菜籽油2大勺醋按个人口味添加家常肉臊子的做法原料图...
上一次做把子肉,女儿觉得还差点感觉,今天我自己改良一下,却意外收获焦糖味把子肉用料五花肉克冰糖克花椒克海鲜酱油勺八角个料酒勺大葱姜肉蔻茴香焦糖把子肉的做法精五花切成1cm*5cm条,洗净把肉平铺在热锅上两面煎金黄色,...
每个济南人心里都有一块把子肉的位置。用料冰糖50克酱油(老抽)3勺大葱1根桂皮2块姜10片八角4个生抽5勺料酒1勺五花肉1000克香叶3片济南把子肉的做法带皮五花肉冷水浸泡半个小时。如果是大块的话,浸泡一个小时。这步很重...
用料面粉300克酵母3克牛奶150克植物油6克白糖30克猪肉250克豇豆50克小葱20克肉馅调料五香粉生抽蚝油包子调味料盐(适量)家常肉包子的做法所有面团材料混合,揉面,这一步很重要,一定要把面团揉成光滑、洁白、柔软。边揉边感...
20元就买了这么点肉,吃一次猪肉都觉得奢侈了。我七八岁那会,物资并不多,村里基本不富有,爷爷每次做这道菜,都不舍得吃,一餐就夹一点配饭。他会把肉丸子放在橱柜最高层。我那会矮,一边流口水,一边搬凳子,还要防着爷爷会突然进厨...
肥而不腻、色泽鲜亮,入口即化的把子肉搭配上香喷喷的米饭真的是绝了用料五花肉2斤啤酒两罐花椒若干姜片若干葱段若干八角若干料酒一勺生抽一勺老抽一勺白糖一勺把子肉的做法五花肉切段加水大火煮一会加入花椒继续烹煮...
用料二刀肉1500克家庭版把子肉详细做法的做法香料:干辣椒5克、桂皮5克、白芷5克、八角5克、小茴香5克、花椒5克、白蔻3克、香叶2克。配料:黄豆酱油40克、葱段30克、姜片30克、蚝油30克、生抽30克、老抽20克、食盐20克。...
用料五花肉250g味极鲜2勺老抽1勺料酒1勺冰糖5块干辣椒1把姜片1片八角1个香叶2片桂皮1块花椒1勺小茴香3粒鹌鹑蛋适量盐适量把子肉的做法五花肉切片准备食材中所有干料锅中加入五花肉片小火煸炒出油脂,并炒至焦香,盛出备...
凉凉的秋季,炖上一锅豆腐、鸡蛋、五花肉,满是暖意。第二天吃味道更鲜美!用料五花肉500克酱油2勺老抽1勺八角2个盐4克花椒4粒香叶2片葱4段冰糖440克把子肉豆腐的做法1、五花肉冷水下锅,烧开后继续焯2分钟2、锅内放油,放入冰...
用料带皮五花肉750克家庭版把子肉的做法香料:八角5克、花椒5克、桂皮5克、小茴香5克、白芷5克、干辣椒5克、白蔻3克、香叶2克。配料:冰糖50克、黄豆酱40克、生抽酱油30克、蚝油30克、老抽20克、食盐20克。配菜:熟鸡蛋、...
空闲的时候准备一些肉圆子随时随地都能快速的吃起来啦用料猪肉1000克香菇8朵山药1根生姜适量盐12克鸡蛋3个清水180克生粉80克家常肉圆子的做法猪肉糜备好,可以自己剁,也可以请肉摊主帮忙山药去皮,香菇洗净,鸡蛋备好,生姜剁...
用料五花肉克1000老抽勺姜片葱根生抽勺酱油勺桂皮块八角个糖克花椒粒料酒勺自创把子肉的做法好好...
要是有砂锅最好。我没有拿炒锅做的。五花肉用平底锅煎用料大葱2段姜4片蒜2头香叶2片八角2个五花肉400克熟鸡蛋6个豆角或者尖椒若干料酒2勺生抽4勺老抽1勺蚝油2勺冰糖少许简易把子肉的做法先调个料汁:两勺料酒、四勺生...
家人都爱吃的丸子,可炸可蒸,可生汆,记录一下免得自己忘了。用料猪肉500克马蹄6个生抽若干勺胡椒粉适量香油适量姜适量料酒适量白糖适量蚝油适量也可不加花椒粉可不加家常肉丸子的做法将所有材料混合顺着一个方向搅拌用小...
一勺汤儿能吃一碗米饭把子肉”的来历,据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后,要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人,由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草,形成“扎把”的形式,故称“把子肉”。参祭的人把这...
去过一次新疆,被架子肉深深吸引,简单的食材,美好的生活用料带骨羊排1000克鸡蛋2个海盐30克紫皮洋葱1个烤肉蘸料适量家常架子肉的做法俩鸡蛋约30克海盐,不限品牌紫皮洋葱切两半,一半切碎,和鸡蛋、海盐拌在一起带骨羊排切块或...
用料五花肉克老抽勺冰糖克葱根姜片桂皮块八角个花椒粒料酒勺鸡蛋把子肉块的做法肉切块肉过热水,鸡蛋过热水鸡蛋肉加入高压锅,酱油,料酒,南酒,花椒,八角,葱姜少许,陈皮少许冰糖少许放入高压锅十五分钟小贴士鸡蛋扒皮放入锅内,...
用料五花肉克葱,姜,蒜片冰糖克花椒,八角,香叶片干辣椒个盐,鸡精勺老抽,海鲜酱油,适量蚝油,料酒勺家庭版美味❤️把子肉的做法准备肉切厚片,冷水下锅放入姜片,料酒,去腥水开撇开血沫热锅凉油,油热放入冰糖,炒至枣红色放入肉片,均匀上色...
用料酸菜150克草鱼1条花椒50粒姜5片蒜5瓣葱1根辣椒段3段料酒2勺淀粉5克白芝麻20克盐10克鸡粉3克千张2张醋少许一把勺子的家常酸菜鱼的做法购买草鱼一条,毛重最好3⃣️斤以上!不然鱼刺太碎。这次在永辉超市买的大约4斤2两,...
可以放在多种菜里面,比如下火锅,杂烩汤,白菜肉丸子汤,冬瓜肉丸子汤,寿喜锅里面,我都有用到。用料猪肩肉3斤(半肥半瘦)鸡蛋2个生粉3勺料酒2勺蚝油2勺胡椒粉2勺盐1勺马蹄5个,可加可不加老抽1勺家常炸肉丸子的做法把猪肉洗干净切...
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