包暄怎么做好吃
❶面团材料:面粉500g、水275g、酵母5g。❷芸豆馅材料:芸豆、猪肉、木耳、盐、味极鲜、甜面酱、葱、姜。❸脆糊材料:面粉6g、玉米面8g、水110g、油10g。用料面粉500克高密炉包暄软酥脆,咬一口汤汁横流,一口气吃六个 浩妈私...
家用小碗蒸的面包蓬松暄软,虽然是蒸的一点也不比烤的差。松软香甜层次多,既营养又健康。用料鸡蛋3个面粉250克酵母4克糖30克玉米油15克葡萄干(红枣碎)适量蓬松暄软的小碗蒸面包的做法碗中打了三个鸡蛋加30克白糖(喜欢甜可...
家里有个一岁多的小宝,一直在寻找很松软的方子,无意中看到广式馒头,哇咔咔,这不就是我想要的么,试做了一锅,哇咔咔,面皮光滑、亮泽、有弹性,切面气泡均匀、松软,一口咬下去,松软好吃,一口气四个包子已下肚……用料低筋面粉250克...
用面包机发的面,所以揉面发酵程序都简单化了。以后有空手工发面再详细上传发酵过程吧。馒头中完全没有添加糖或者盐,因为家里有宝宝,尽量不加盐糖。大家自己做可以适量添加。用料普通面粉800g酵母7-8g奶粉(可不加)10g水4...
用料中筋面粉250克温水125克-130克酵母3克玉米油20克粒粒豆沙馅300克暄软可口粒粒豆沙包的做法面粉、温水、酵母和糖倒入和面桶里,选择揉面模式1档揉面成团。成团后加入玉米油,让面团和玉米油充分混合均匀,4档揉至光滑后...
自己做的紫米包,安全放心无添加,味道不输外面买的用料面包用料高筋面粉300克酵母3克黄油50克鸡蛋2个盐3克糖40克牛奶100ml馅料用料紫米:糯米5:1想吃糯一点的可调整为4:1糖或蜂蜜适量面包机做超级暄软的紫米包的做法面包机...
80后的陕西女子,面食都是基本功,外面卖的面点加了太多糖泡打粉和其他添加剂,不利于减肥,所以就勤快点自己做。今天做韭菜豆腐辣包子,白面里加了麸皮,素馅吃了不怕长肉,加了一点点香肠提味。用料面粉加麸皮800克老豆腐800克酵...
逛超市时看到了一个个红萝卜,想起小时候妈妈包的萝卜粉丝包,面皮蓬松宣软,咬一口馅里Q弹,果断买个红萝卜,包包子去喽!用料面团部分:面粉400克无铝泡打粉4克酵母4克白糖8克水大约210克馅料部分粉丝1把豆腐一块肉丁适量葱花、...
豆沙包是我们国家传统的中式点心,材料简单又好吃!美美的豆沙包,美美的早饭,大家都做起来吧!^O^用料中筋面粉270克细砂糖20克盐1克酵母3克酵母和盐用量勺水152克夏天水可以少几克红豆沙300克又美又暄软的——豆沙包!的做法我...
居家令的第四周,正好赶上春假。在家没事做,尝试一下暄软的面包。儿子很喜欢吃肉松面包,可是疫情期间害怕店里的不卫生。自己动手的,更放心。有了kitchen-aid,手套膜一次就成功。配方也很简单,大家可以试试。用料面粉500克...
第一次使用鲜酵母,效果不错。来组大肉包用料面粉600克盐2克牛奶360克白糖25克鲜酵母10克玉米油25克肉末500克生抽适量老抽适量葱一把水适量糖适量料酒适量麻油适量盐适量姜粉适量暄软大肉包的做法鲜酵母用温热牛奶化开...
作为一个南方人,我包包子实在是手残,但是又不想家人吃外边的包子,于是自己试着发面做,借鉴了很多厨友的好方子,谢谢大家的无私分享用料水130克面粉250克盐1克细砂糖15克酵母3克奶粉5克腊肉1块豇豆适量茄子1个生抽1勺蚝油1...
用料南瓜1个面粉500克鸡蛋1个糖10克豆沙自制酵母粉5克蓬松暄软的南瓜豆沙包的做法我用的是板栗南瓜切成小块,上汽后蒸20分钟压成泥加500克面粉、5克酵母粉、10克糖揉成团,醒发2倍大醒发好后,再揉几分钟,排气,揉成长条切成...
家里人都喜欢用料面粉500克牛奶175克鸡蛋3个酵母5克糖80克盐3克植物油25克暄软麻花的做法所有材料混合揉成光滑面团,醒发两倍大取出直接擀成长方形(无需再揉)切成长条搓成长条后两端向相反的方向搓拎起两端会自然拧在一...
一定用高粉才有嚼劲,我家现在包包子都用高粉,口感可好了~用料高筋面粉500克糖25克酵母5克水260克盐4克植物油15克带点嚼劲的暄软包子皮的做法混合到一起,揉匀,做到三光。冬天酵母可以适当多1.2g,促进发酵~没啥技术含量,搞就完...
做了很多次包子,换了很多次面粉,最后发现,秘诀很简单,就是多加一样东西。划重点:★加猪油,看面粉的多少,至少一大勺。多加无妨。同样的方法做馒头花卷大饼都好吃。请忽略我的包子褶,实在不会褶。哈哈哈用料面粉克酵母克糖克...
口感柔软细腻,简单容易,咸香,第二天还是很柔软。我做的是食谱的双份,与亲朋好友一起分享。面粉吸收力不同,牛奶分量自行调整,馅料中放入少许糖中和蒜头的辣度。面包口味甜度适中。家里没有欧芹,用了葱花代替,别有一番风味。用...
包子做早餐再合适不过了用料面粉600克水350克酵母6克糖5克盐2克猪油40克芸豆1000克肉丁看你喜欢葱花少许面酱两勺,不需要额外放盐味极鲜,醋,料酒少许暄软山东大包子(一次发酵)的做法面团,水,酵母,糖,盐,放入厨师机桶,2档揉至无...
用料高筋面粉350克南瓜泥180克淡奶油100克牛奶35克鸡蛋1个(50克左右)细砂糖50克盐3克玉米油(无味色拉油)10克酵母5克暄软淡奶油南瓜小餐包的做法把所有材料都放入面包机第一次和面程序10分钟第二次和面程序20分钟,能抻拉出...
香葱和黄油香完美结合,经过高温烘烤,香味四溢,吃起来柔软细腻,喜欢咸口面包的赶紧做起来!用料高筋面粉200g牛奶125g蛋液25g细砂糖20g酵母粉2.5g黄油30g法式老面40g小葱100g蛋清20g橄榄油20g白胡椒粉少许盐少许暄软飘香的香...
朋友从大长春带来的酸菜,酸爽好吃,可是天气越来越热酸菜马上就到了放不住了,抓紧时间动起来,包酸菜包子冷冻,随吃随取,早餐很方便。用料肉馅适量酸菜1棵面粉500克酵母5克水270克肉馅调料:生抽、蚝油、花椒水、盐、香油适量暄...
双薯面包=紫薯馅料/红薯面包皮,太有才华了吧,台风🌀“烟花”要来做客,沪上本地人都迷之自信,淡定的说“魔都有结界啊!”新上海宁伤勿起,躲家里面忐忑中,搞点甜食压压惊好了啦!河南也水深火热之中,目前对灾情只能做到关注、加油...
面团的具体制作过程可参考这个菜谱,更详细:用料【面团】✔中筋面粉3杯(装米的量杯)盐2克白砂糖1勺匙温水适量酵母3克【馅料】✔鸡腿2只花菇/香菇(干的)10朵(需提前泡开)包菜半个胡萝卜1根芹菜2棵香葱3棵生姜5片【调味】...
主要介绍如何制作面团,内馅大家可以根据自己的喜好任意更换,(我这里用的馅料是韭菜猪肉的)大家一起来尝试一下吧😝😝此配方大概能做18个白白胖胖的大包子用料面团原料面粉750g水420g左右酵母8g糖一小勺馅料原料猪绞肉400g...
最近做了几次中式,感觉稍微有点在线了,记录一下常用配方。用河套雪花粉,牛奶按面粉不同吸水量调整。夏天用冰奶,冬天用常温奶,用干酵母➗2.5。因为豆沙不怎么甜所以包子皮里适当多加了糖,做咸口的包子加2%糖(4克)就可以。用料...
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