粿汁皮怎么做好吃，粿汁皮家常做法

粿汁皮

09-28 2019年我们带妈妈去潮州时吃过的当地特色小吃。前一段在十荟团买了新鲜粿汁皮，准备自己动手煮一次用料粿汁皮1斤分3次/2人份磷虾适量鱼蛋4个蒜苗2根茴香适量盐，生抽，胡椒粉适量粿汁皮的做法磷虾和鱼蛋（切4瓣)炒熟，爆出香味...

笋粿粿皮

02-12 这次只记录了粿皮，粿馅是婆婆做好送我的，粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料：笋，香菇，虾米，瘦肉，油，盐，切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚，放150克米粉在水面上，加盖小火焖10分钟，揭盖，用...

锅边粿汁

04-04 宵夜用料粘米粉2碗水1碗➕两大汤勺锅边粿汁的做法调粘米粉浆...

家常粿汁

07-19 很喜欢吃粿汁，几乎一个星期有两三顿都是它，真的很美味。喜欢加什么料就加，真的吃的很开心。下面是两人的量。碗是八寸的。用料干粿汁皮200克水半锅瘦肉看自己买的量猪肝2/3块钱的量潮汕猪肉丸3颗潮汕牛肉丸3颗枸杞叶2块...

炒粿汁

12-12 湿炒洪阳粿汁。用料干货：鱿鱼、香菇、虾米。青菜洪阳粿汁皮肉沫炒粿汁的做法煮一小锅水，水开后放入粿汁皮中小火煮粿汁皮，不要开大火，粿汁会太软烂。煮到七八分熟捞出备用。适量油，中小火爆香泡发好的香菇丝、鱿鱼虾米，下适...

普宁粿汁（粿汁皮）

01-02 因为突发奇想用料粘米粉100克淀粉50克水300克盐3克鱿鱼1只香菇10朵青菜半斤萝卜干100克普宁粿汁（粿汁皮）的做法粘米粉➕澄粉➕水搅拌均匀锅加热，刷上一点点油，不能多。看皮稍微变色就可以了撑开晾干以后，切成菱块，也可以手...

清明粿皮

02-14 每年3-5月都要做的一款特色小吃那就是清明粿那么这个皮怎么制作呢？用料糯米粉660克粘米粉100克（两个粉可以用市场里直接配好的清明粿粉，760克）小苏打12克水1500克鼠曲草1斤新鲜（200克焯水）清明粿皮的做法锅里水烧开，加上10克...

汁捞粿条

12-12 简单好做又好吃。用料粿条250克味好美黑椒酱适量酱油1小勺芝麻油适量水1小碗蒜头酥适量芹菜粒适量汁捞粿条的做法把黑椒酱、芝麻油、酱油和水混合在一起，水可以多一点，因为粿条比较吸水。把粿条稍微洗一下，放在盘子里。...

简单菜粿皮

07-25 上个作品是传统的做的法，工序复杂，见这么厨友喜欢，今天出个简单的做皮法，馅料可参照上个作品或者随个人喜好！用料粘米粉3碗水3碗红薯粉或木薯粉小半碗油适量简单菜粿皮的做法把两种粉混合把水烧开(100度)，倒进粉里，一边倒一...

自制潮汕粿汁皮

02-19 用料水克米自制潮汕粿汁皮的做法提前一夜浸泡大米，第二天冲洗一下，然后水跟米一比一，用搅拌机搅成米浆不粘锅，不用刷油，开小火，倒入米浆，晃一晃慢慢烤熟等一面稍微金黄了，翻面，味道很旺仔雪饼一样，米香味两面烤成这样就行啦，晾凉...

脆皮肉粿

09-28 脆皮肉粿，又香又脆，在家做记忆里的美食。用料马蹄适量五花肉适量鸡蛋2个面粉60g五香粉一勺蚝油适量油豆皮适量脆皮肉粿的做法马蹄搅碎三肥七瘦的猪肉打碎加入马蹄一把葱白2个鸡蛋60g面粉适量盐1勺五香粉适量蚝油抓拌均...

「原创」粿汁皮彩色卷

06-15 关注下厨房其实已经三年了。每次碰到不会做的食材，总是习惯性地求教下厨房君！去年，终于有勇气注册一个账号。今天，终于有勇气创建一个菜谱……是因为我家小坏蛋这段时间老喜欢吃老家的粿汁皮，本来应该拿来煮成汤粿汁的，她却...

粿汁

12-12 用料粿汁皮80-100克水600克盐2克葱油1勺粘米粉15克水（兑粘米粉用）30克卤肉卤蛋等适量粿汁的做法水加入主锅，煮开后放入粿汁皮，4分钟／100度／反转小勺，最后1分钟从量杯孔倒入粘米粉浆童年的味道浇上葱油、卤肉，太美味了...

基礎粿皮

10-30 一樣給自已看的食譜用料糯米粉320G在來米粉80G水260G糖40G沙拉油30ML基礎粿皮的做法全部材料拌勻，取1/10捏小塊煮熟到浮起後撈出，加入剩下的米團中揉至表面光滑，放十分鐘鬆弛即為基礎粿皮...

潮州粿汁

09-12 潮州人最喜欢吃的早餐之一，粿汁，此粿汁并非大家平时所说的果汁哦🙈，我们家小孩每周至少要吃两次，做好的粿汁淋上卤，再配上卤好的猪肠，卤蛋，卤香豆腐，撒芹菜叶，再上面沾点辣椒酱，那个味会让你回味无穷。用料果汁皮100g卤猪肠适量...

潮汕粿汁皮

07-06 闺蜜回老家给我晒了一碗粿汁，忍得我也馋了用料米2杯.买煮饭锅会配的那种量杯。水适量。泡米用的水400g潮汕粿汁皮的做法米要提前一晚泡。一定要泡！这是泡好的米，2杯，称完是400克。加1:1的水加了400克的水。水是水龙头放的...

青汁芝麻粿

07-09 上班休息的闲暇之余，喜欢自己捣鼓学做一些小点心！希望能和更多志同道合的朋友一起研究小点心😁😁用料糯米粉半斤-1斤(根据自己要多做多少量来适当调整)豆沙10-15个左右(当时没有称重量，只点了下个数)大麦若叶青汁4包左右...

菜粿皮

01-09 我终于试出了最佳菜粿皮，放凉也不硬，软糯有嚼劲。发在这记录一下，随缘～比例自行增加，配方可做八个大菜粿，每个皮重45左右。图片下次做的时候再拍封面随便选的用料糯米粉20克开水180克粘米粉100克木薯粉50克澄粉50克盐2克菜...

手工粿汁

09-08 潮州话：好吃😋用料粘米粉适量水适量卤料多多益善粿汁皮看个人情况手工粿汁的做法粿汁皮可先泡水10分钟，煮10分钟，相对较烂。如果个人不喜欢吃烂的，可以不用泡水。下粉水的时候需要一边搅拌，一边慢慢下，多次添加！卤料都是自己...

粿汁☁

04-26 自家老公蛮喜欢吃粿汁，就试试自己动手做🌟🌟🌟我只写了煮粿汁步骤，一定要配肉菜才好吃哦🌟🌟🌟用料粘米粉一碗(吃饭的碗)粿汁皮半斤水适量盐按自己口味加粿汁☁的做法在外面卖的粿汁皮是三角形的，也可以撕小片。一碗粘米...

潮汕粿汁

11-14 潮汕美食用料香菜根潮汕粿汁的做法好吃😋...

不用粿汁皮的潮汕粿汁

04-14 用料粘米粉80克水适量高汤适量卤水适量葱花适量盐适量鸡精适量菜埔粒适量不用粿汁皮的潮汕粿汁的做法在大碗里把水和粘米粉加少量盐和鸡精调匀成米浆糊在大炒锅把高汤烧开(没有高汤也可清水加鸡精和一点油)这样能让粿...

潮汕粿汁

07-07 用料粿汁皮适量淀粉猪大肠鸡蛋腐竹五花肉豆腐泡葱潮汕粿汁的做法葱洗净，切小，然后热油煎，煎到有点焦黑关火，潮汕这叫“葱珠la”猪大肠处理好，加入煮熟的鸡蛋，五花肉，加点水跟材料齐平，加入点酱油，冰糖，放入卤料包，用高压锅压15分...

【粿汁】潮汕粿汁卤味粿汤

10-28 故事：怀念以前巷口的粿汁，卤味肉肠搭配粿皮简直好吃到，长大后在外很难吃到同样的口味，于是动手尝试做一下。用料💎粿底✔…………粿条（粿皮）2斤粘米粉2勺盐1勺💎卤味✔…………卤汁1碗酱油2勺冰糖3个猪大肠半斤豆腐块6块肉...

潮汕粿汁/井洲粿溜

09-05 从小吃到大，从1毛钱1碗到3块钱1碗的粿溜，试验好多次之后决定分享。用料粘米粉适量水适量粿汁皮或粿溜或粿条适量老菜脯适量蒜头适量植物油或猪油适量兰花牌酱油或老抽或生抽适量盐适量潮汕粿汁/井洲粿溜的做法1、选择颜...