鱼及怎么做好吃，鱼及家常做法

02-22 用料姜6片料酒2勺鱼1条油5-8勺蒸鱼豉油3-5勺葱一大把盐适量酱油半勺-一勺清蒸豉油笋壳鱼及各种湖鱼的做法准备好材料用的蒸鱼豉油是李锦记的鱼剖开洗干净两边各划三刀适量抹点盐和料酒在两边不用太多记得要划的深一点...

04-18 用料鱼1条香料适量猪油10克大蒜末200克纸上烤鱼的做法及配方的做法锅内放入色拉油100克，红油100克烧热下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最后放），野山椒丁20克，广味源蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣丁20克炒出香...

重庆纸上烤鱼的配方及做法

04-15 用料鱼1条蒜末8瓣香料1勺猪油20克重庆纸上烤鱼的配方及做法的做法锅内加入辣椒油120克，色拉油60克，烧热后放入二荆条辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味放入红油豆瓣酱30克，美乐香辣酱40克，姜末20克，蒜末20克继续炒香后放入...

美蛙鱼头的做法及配方【图文】

03-24 用料花鲢鱼头2个（约重100克）美蛙鱼头的做法及配方【图文】的做法将三斤左右的梭边鱼(梭边鱼，相信这个名字对很多人来说都很陌生。梭边鱼是产于长江上游水系的一种喜欢"溜边"的鱼，无鳞黑皮少刺，柔若无骨，鲜香嫩滑。)收拾干净...

万能烤鱼小龙虾各种鱼调料以及麻辣烤鱼做法

06-02 四川人到了夏天特别爱吃各种烤鱼，水煮鱼，龙虾之类的，仿佛越热吃着越得劲，没有辣的夏天是不完美的。爸爸作为厨师，跟着他耳濡目染学了不少东西，这个调料可以用作各种大菜，换几种香料用牛油炒制出来煮火锅也是很可以的，可以加适...

烤箱烤鱼及后续

04-06 我一到冬天就犯懒，做吃的都是能简则简。同事每天的例行问话：今天吃什么？要不煮饺子？我答曰：不爱吃煮的，要不烤着吃？于是有了烤饺子。接下来用烤箱用得一发不可收拾，烤完饺子烤罗非鱼，烤完鱼考其他杂菜，整整连续吃了三天烤箱菜。...

纸包鱼的做法及配方

04-15 用料生抽2勺罗非鱼1条纸包鱼的做法及配方的做法泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）置于竹上烧烤10-15分钟。...

干烧平鱼的做法及制作技qiao

06-05 干烧平鱼是一道鲜香味美的鲁菜，干烧平鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。干烧平鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜...

鱼香素肉丝及微辣鱼香料汁

02-17 用料素肉丝（面筋丝）300克青椒、胡萝卜、蒜末少许鱼香料汁：生抽、耗油各10克米醋30克糖8克麻辣酱（可不放）3克盐2克淀粉4克鱼香素肉丝及微辣鱼香料汁的做法素肉丝焯水、沥干水份；沥干水份的素肉丝放入炒锅，加少许食用油和一点...

烤羊肉及鱿鱼

12-23 网上订了月盛斋的羊肉串，到了才发现，肉肉和签子是两个独立的个体，虽然不不说要有仪式感，但我还是坚定的改为烤肉块。味道尚可，少了些路边摊的烟火气和香气。同样的方法，也烤了一盘鱿鱼须，两个区别，一是多刷了一次烧烤酱（买的大...

鳕鱼鱼松（适合8个月及以上宝宝）

05-28 用料鳕鱼5块婴儿芝麻油（可用橄榄油替换或不放）适量柠檬1个儿童盐（可不加）1克鳕鱼鱼松（适合8个月及以上宝宝）的做法详见小贴士小贴士1.买了现成的蓝雪牌的儿童鳕鱼（因为没有刺）2.柠檬切片3.鳕鱼解冻后拿厨房纸吸干4.一片柠檬一...

美蛙鱼头的做法及配方

08-15 忽如一夜春风来，美蛙鱼头遍地开！成都的美蛙火锅突然大街上多了好多家有木有？学正宗四川美蛙鱼头技术,搜索【成都上善佳美食】美蛙肉白、鲜、香、嫩，是高蛋白、低胆固醇的食品，适合男女老少！花鲢鱼头暖胃，益筋骨。美蛙+鱼头，配...

快手三文鱼及口蘑的乱入

03-18 时差党的时候经常买三文鱼，便宜简单又好吃而且热量也不高。其实三文鱼本身油脂就很高了，不需要额外加黄油或者橄榄油就可以的。看到下厨房好多加油的，遂决定奉上超级简单的几个快手方子！用料三文鱼黑胡椒碎盐芦笋口蘑西兰...

麦香鱼汉堡及炸鱼柳

01-02 用料三文鱼1块（4两左右）龙利鱼半条汉堡面包2组车打奶酪2片黑胡椒粉一捏捏白糖半勺姜粉一捏捏料酒半勺照烧汁1勺盐半勺鸡蛋1个淀粉5勺面包糠10勺千岛酱1勺蜂蜜芥末酱1勺麦香鱼汉堡及炸鱼柳的做法龙利鱼和三文鱼分别切成1...

咸菜小黄鱼(及简版)

11-01 步骤和用料非常简单，但鱼一定要新鲜！简单缺不失为餐桌美味〈😍ノ用料小黄鱼N条咸菜N克冬笋一只咸菜小黄鱼(及简版)的做法切好咸菜和冬笋下油(比一般炒菜稍多一点)，开大火放入小黄鱼。两面煎黄，期间可放入干小辣椒。放开水...

垮炖鱼及鱼杂（红烧鱼）超级下饭菜

07-13 我娘做的垮炖鱼是全家公认的好吃。尤其是垮炖罗非鱼，我的最爱，刺少肉嫩，一口下去全是肉。这个垮炖鱼的方法适合很多鱼，罗非鱼、黄花鱼、平鱼、带鱼等等，这些都是我觉得味道比较不错的。这次我选用了平鱼，因为我的锅小，放不下...

番茄龙利鱼🐟及其简单

12-17 用料龙利鱼1条番茄酱3勺淀粉1勺料酒1勺番茄龙利鱼🐟及其简单的做法第一步，我们把龙利鱼解冻切成小方块，但是要稍微薄一点，加入姜，胡椒粉，料酒，腌制半个小时入味。然后烧水把鱼放进去焯水，定型把西红柿切块装入盘中备用，4瓣蒜...

清蒸鲈鱼（快手菜及简）

07-12 用料鲈鱼1条姜几片盐适量料酒3勺生抽根据个人喜好葱3根清蒸鲈鱼（快手菜及简）的做法鱼洗净取盐均匀抹在鱼身上静置10分钟准备姜丝，葱段，料酒将葱姜部分塞于鱼肚内，部分放在鱼身上。淋上料酒，尽量淋于鱼身。上蒸锅蒸上13分钟，...

红衫鱼番茄-及-番茄土豆红衫鱼汤

11-24 有菜又有汤，想怎么吃都可以用料红衫鱼3条西红柿2个糖8克盐适量胡椒粉1克姜4片蒜2瓣以下是汤红衫鱼2条番茄一个土豆1个姜6片红衫鱼番茄-及-番茄土豆红衫鱼汤的做法红衫鱼清理干净后用盐腌制15分钟，鱼身和鱼肚都擦少许盐...

空气炸锅小黄鱼及红烧小黄鱼

12-31 爱吃鱼🐟的小朋友来报道，超爱吃各种鱼类。不够处理起来可真的麻烦呀！主要我口刁，受不了一点鱼鳞和内脏，必须要清理很干净，这一步花了一点儿时间。因为只有我自己吃，所以就做了两种口味。一下子享受两道鱼儿菜∼红烧的感觉超...

香辣三文鱼及牛油果沙律

11-24 出自瑞典IKEA官方食谱：一道清新的北欧夏日佳肴，健康开胃2人份。用料牛油果1个SJÖRAPPORT三文鱼柳250克鹽及黑椒辣椒粉1茶匙四季豆75克青柠半个榨汁橄榄油1/4分升SÅSPEPPARROT辣根汁100g豌豆苗适量香辣三文鱼及牛油果...

鳕鱼两吃（无油炸及炖汤）

01-07 放假久了有点懒，好久不写菜谱了，今天点开下厨房发现收藏菜谱的人都2k多了，呵呵，好有成就感。因为疫情大家都宅在家里，圈里玩面粉的人多，做菜的人更多，个个都成大厨了，我虽然做的一般，但乐于分享，能给别人带来一点帮助也是有益的...

炖鱼头汤（以及家常炖鱼的合集，随时补充~）

11-02 鱼头豆腐汤，又加了大白菜和几片肥羊，鱼头在盆底下，都没拍出来。主要记鱼头汤炖法，把豆腐换成白萝片就是萝卜鱼头汤。----------补充编辑的分割线-------鱼头炖豆腐加大白菜青蒜，是有几年冬天特别爱的做法。后来就材料顺手...

三及第蒸鱼

04-21 用料鲩鱼腩（硬边，有骨的部位）马友咸鱼银鱼仔（浸泡，吹干）三及第蒸鱼的做法咸鱼取中间最厚的部分去骨，用刀背将咸鱼肉微压，备用。将银鱼仔铺在碟底，摆上鲩鱼腩，铺上咸鱼肉，撒上姜丝，少许辣椒丝，于咸鱼表面下少许黄糖（去咸鱼的苦涩味），隔...

黑鳕鱼佐葡萄干及松子

01-01 丹妮的意大利家乡靠近地中海，所以有很多海鲜食谱。这次丹妮用恩利之源渔大师的黑鳕鱼搭配葡萄干及番茄，是充满地中海风味的鱼料理。喜欢吃鱼的朋友们，一定要试试看哦！用料渔大师黑鳕鱼250克樱桃番茄200克松子10克葡萄干15...