潮汕咸香饼油饼怎么做好吃
潮汕人几乎都吃过的油饼😋记得以前5毛钱一个哈哈哈~(白糖盐五香粉🉑️根据自己口味调整)用料面粉500克油40克白糖70克盐10克鸡蛋1个五香粉10克泡打粉8克潮汕咸香饼(油饼)的做法把所有材料混合一起…加入适量清水混合均匀用手...
特别怀念家乡的薄饼,前几个月由于疫情严重快递不方便,想吃就自己动手,丰衣足食哈……疫情那段时间宅在家,一直学这学那的,都差点成为厨艺高手了,哈哈!作为妈妈,学这学那的主要还是为了孩子多吃一点点,长高长胖那么一点点,就好满...
老家靠海,盛产鱼虾。小时候的街边,总是有人推着小车卖油炸虾饼,现炸现买,在滋滋的油声中,金黄的面裹着泛着红光的虾,买上两个边走边吃,实在是一件享受的事情。这个菜谱材料虽然简单,做出来的却是地道的小吃。脆脆的虾饼,沾着潮...
在外地很想念家里铁勺饼,猪脚圈的味道,就自己做一下,没想到超简单用料内馅猪肉适量五香粉适量酱油适量蒜或葱几根面酱香脆炸粉100克普通面粉300克潮汕铁勺饼的做法肉提前切薄,有没有肥的都行,加五香粉酱油葱调好后放冰箱一...
韩进邓(潮语)是广州的一款小吃,原名叫咸煎饼,后来传到潮汕这边,咸煎饼的粤语发音跟潮语“韩进邓”相似,传着传着,潮汕这边都叫这个“韩进邓”。咸煎饼不是煎的哦,它是油炸的,皮脆心软,非常好吃,正宗的咸煎饼下南乳调味,家里没有,只...
炸虾饼今日小贴士:配料:小虾250克,炸粉40克,玉米淀粉10克,五香粉5克,盐5克,香菜、香葱适量,油适量注意事项:炸虾饼摊的薄点炸出来才酥脆,不用担心虾壳虾头嚼不嚼的动,炸出来全酥的,超好吃。用料虾250克潮汕炸虾饼的做法炸虾饼...
潮汕腐乳饼潮汕传统家乡的特色甜点腐乳香花生芝麻和玻璃肉混合一起就是——一个有归属感的家乡味道大多数是上了年纪的长辈喜欢食之年轻一辈大多不怎么爱吃因为腐乳味重还有油腻的玻璃肉我改良了油腻腻的口感特别好吃...
过年过节,家里柑是很多的,那就把它熬成柑饼吧。用料柑8粒冰糖160克潮汕柑饼的做法柑用盐搓洗表皮,用清水浸泡3天,中间一天要换水二次。最后一天用瓜刨刨去薄薄的一层表皮,用刀在柑腰的地方切5个切口,压扁。放进多样屋(摩飞也...
用料蚝250g番薯粉300g葱适量胡椒粉适量潮汕蚝饼的做法葱切小,把番薯粉调稠一点,加入蚝。加入葱,轻轻的搅拌。先放入油,等到油80℃左右,倒进搅拌好的材料,再小火慢慢煎。...
记录配比:24个饼桃配比(饼皮65克,饼馅40克)用料糖桨560克中筋粉820克花生油120克碱水16克(碱4克,水12克)绿豆畔500克(约30个量)白糖适量潮汕饼桃的做法成品...
记录用料油皮低筋面粉300克猪油150克水95克白酒10克麦芽糖30克油酥低筋面粉210克猪油105克麻薯糯米粉50克玉米淀粉10克糖20克水110克奶粉10克玉米油10克潮汕朥饼的做法油皮液体材料+糖融化倒入面粉中,揉至光滑面团,松弛...
1公斤面粉,三块南乳,红糖150克白糖50克,油45克,鸡蛋一个,泡打粉8克,小苏打8克,水550克用料面粉1000克南乳3块水550克油45克泡打粉8克红糖150克白糖50克鸡蛋1个小苏打8克潮汕咸煎饼的做法滚圆压扁,擀成薄片并撒上蒜蓉和芝麻,二...
用料水油皮低筋面粉250克植物油75克白糖10克麦芽糖15克清水100克酥心低筋面粉250克植物油110克馅心去皮绿豆200克白糖60-80克植物油适量潮汕绿豆饼的做法去皮绿豆提前一天泡发去皮绿豆蒸熟后,打成豆蓉加入白糖混合均匀...
1,潮汕传统的月饼,朥饼,其实就是用猪油做的饼(猪油独唱主角,哈哈),很酥,也有点油腻,但是真的很好吃!2,创建这个菜单,只是为了算好所有的比例用料,然后记录下来,以后自己可以用。3,图片是网上的哈,会上传自己的4,方子大概是12个75g的朥...
潮汕特色的酥皮月饼。用料油皮部分👇🏻低筋面粉65克猪油31克麦芽糖6.5克水20克白酒2克油酥部分👇🏻低筋面粉45克猪油22.5克馅:红豆沙170克潮汕月饼的做法红豆泡一晚,高压锅煮熟后捞出,入小美主锅,10秒速度10打碎,加猪油和...
这款🦐饼做法简单,既可作零食也是下酒菜之一,营养又美味😋用料小河虾300克香菜2根盐3克鸡蛋2个生粉20克炸粉80克五香粉1小勺葱2根潮汕虾🦐饼的做法今天菜巿场看到这难得一见的野生小河虾,买了15块钱一大盘解解馋,做做虾饼...
懒得出门买菜,冰箱里有啥吃啥,随意搭配,分享这道超简单快手的下饭菜。用料潮汕咸菜几大片肉饼/肉卷(或者五花肉)1小块葱、红辣椒适量鸡精适量(也可用鱼露代替)咸菜炒肉饼(潮汕下饭菜)的做法葱切段、红辣椒切丝/切块备用。这是...
潮汕咸香饭是炒饭当中的一种,小时候吃的最多就是咸香饭和炒粿条,有人会问这个跟扬州炒饭有什么区别,潮汕咸香饭相对扬州炒饭好吃一百倍,之所以扬州炒饭那么出名,它是一道大众化的炒饭,用料极其简单,而潮汕咸香饭的用料会用到...
用料低粉400克白糖200克泡打粉8克鸡蛋1个(大的50克左右)牛奶50克黑白芝麻30克(根据各人喜好调整)橄榄油或玉米油180ml潮汕金钱饼的做法将所有食材搅拌在一起。揉匀。整形,搓成圆成再按压成饼状。预热,烤箱上下火180度,12分钟...
潮式月饼又称潮汕朥饼,潮汕朥饼是广东潮汕一带的传统名点,属于粤菜系。潮汕朥饼早已扬誉中外的潮汕名饼食,色泽金黄,皮酥薄脆,内馅厚润滑,口味清甜;是潮汕人家喻户晓的一种美食。用料水油皮:中筋面粉165克猪油80克麦芽糖15克...
妹妹最喜欢的一道菜!平时很挑食的她,对鱼饼超喜欢。食材新鲜,做法简单,不妨来试下哦。用料九肚鱼面粉克鸡蛋盐潮汕鱼饼的做法备料。九肚鱼鸡蛋面粉香菜小辣椒洗干净切好放一起搅拌。以上食材搅拌均匀。热锅加油放进去煎。...
记得小时候很喜欢吃豆浆油条咸煎饼,每天早上帮爸妈送完早餐就去一个小店买,那家人依旧还在营业,每次回家必须回味,他们还一直在叨念看着我长大的,哈哈哈用料面粉500克南乳1块糖30克红糖50克五香粉1小勺鸡蛋1个盐3克水200-2...
失败好几次,总是不理想,后参考多个视频和教程总结出来的做法,希望对喜欢吃蚝饼的各位吃货有帮助。用料鸭蛋或鸡蛋1个青蒜1根潮汕番薯粉适量粟粉适量珍珠蚝一罐鱼露适量胡椒粉适量潮汕炸蚝饼的做法蚝仔用生粉抓几下,用水冲...
用料豆芽0.4斤薄饼10片包菜半个葱20根洋葱1个鱿鱼3只火腿2根瘦肉0.4斤盐适量油适量鸡粉适量薄饼(潮汕)的做法准备食材清洗干净所有食材切碎备用先起锅炒鱿鱼丁和火腿和瘦肉,炒好用盆装起来,后再放油炒菜,把所有切碎的青...
从小我们老家就是会做这种萝卜饼吃,虽然我很挑食不喜欢白萝卜,但是唯一这道萝卜饼让我接受了白萝卜,并且越吃越想吃。现在结婚了,也很少回去妈妈那里吃到她做的萝卜饼了,自己试着做了一下,不过比妈妈的味道还差远了。白萝卜...
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