麻婆怎么做好吃，麻婆家常做法

12-12 我最近喜欢偷懒，所以买了很多调料包哈哈！今天肉碎麻婆豆腐就是使用调料包偷懒版本哦～用料猪肉碎适量洋葱适量韭葱适量麻婆豆腐料一包花椒粉适量清水适量挂面适量植物油适量嫩豆腐适量玉米淀粉适量麻婆吃了都叫好的老四川...

01-25 一直都会给家人做一道名为“麻婆茄子”，实际上却是用味增调味的下饭菜。肉末和茄子，还有大葱，用味增和豆瓣酱调出浓郁的甜咸香味。并且，只需要很少的油，按照先后顺序的调整也会让茄子吸收肉末的油脂，肉末和大葱充分的互相渗...

10-20 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#64，主菜。マーボーもやし日式的麻婆风味，一点也不麻，有蚝油和砂糖调味更显丰富。2019.1.25增加绿豆芽版本绿豆芽的味道更清爽，没有黄豆的豆腥味。但是也更容易出水，做...

麻婆鸡丁豆腐（10分钟快手下饭菜）用火锅底料完成！

04-16 家里还剩下半块鸡胸肉和半块豆腐，需要处理掉，于是想到了这道菜，非常快手而且下饭～用料蒜2瓣盐半勺清水适量油克葱花装饰用淀粉1勺鸡胸肉半块豆腐半块-1块剁椒火锅底料1/8块白胡椒料酒耗油麻婆鸡丁豆腐（10分钟快手下饭菜）用...

家常麻婆花生豆腐

04-05 营养价值花生中含有蛋白质，维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素，不饱和脂肪酸，可溶性纤维以及多种氨基酸。1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗老化，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。2.花生所含的不饱和脂肪酸有降...

麻婆没想到她的豆腐被继承这么好

07-04 麻婆豆腐是我在学川菜的时候，川菜大师最细细讲来的，虽然简单，但是做好也不是那么简单。至今一直对这道菜很有感觉，所以，麻婆应该也骄傲了，能做好这道菜的，还有我这个。用料豆腐1块块肉糜6克郫县豆瓣酱35克家乐鸡粉10克海天老...

味噌风味麻婆白菜

11-02 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量白菜（洗净，切成5mm幅丝）350g蒜末2瓣量芝麻油适量猪肉末150g盐，胡椒粉少量A饮用水250mlA鸡精1.5勺A白料酒1.5勺味噌（日本）1勺小葱截，黑胡椒粉适量B水1勺B淀粉（玉...

【麻婆蛋羹】柔嫩有料，下饭一级棒

06-04 如果问一个歪果仁知道哪些中国菜。“番茄炒蛋”、“麻婆豆腐”一定在答案之列。麻婆豆腐真的是国菜级别的地位。小馆子总有那么一道下饭菜。就连国外的中餐馆菜单上也少不了它。麻婆豆腐最迷人之处在于麻辣带感兼具柔...

麻婆虾仁豆腐 ~真正的麻辣鲜香，说的就是它啦，丝丝哈哈……

06-28 没办法，本吃货又爱吃麻婆豆腐的爽，又爱吃虾的鲜，得嘞，做起！用料韧豆腐1块红虾4支小洋葱头1个杭椒（大）6个葱丝，姜末，蒜片，麻辣酱料（郫县豆瓣和香辛料调制），玉米油，盐少许或适量麻婆虾仁豆腐~真正的麻辣鲜香，说的就是它啦，丝丝哈哈……...

【麻婆烘蛋】

08-20 麻婆烘蛋这个菜，主要做两层：一层蛋饼，以及一层肉酱。蛋饼，就是普普通通的煎蛋，很简单。就是要煎得完整些、厚薄均匀些，摆盘才好看。至于味道，也不用担心太单调。往上铺一层肉酱，蛋饼就会像海绵，把酱香全都收纳妥帖。肉酱呢，它取...

麻婆老豆腐

02-13 老豆腐买了都三天了，一直开冰箱看到它愣一会想不出怎么吃它，又关上了冰箱，重复了好几次。想想今天做了吧，不然豆腐就快坏了……用料老豆腐1块猪肉贼小一小块葱花一点点姜沫2片蒜2瓣花椒粉2勺麻椒粒一小把盐一丢丢豆瓣酱2...

麻婆牛心菜回锅肉

10-31 麻婆酱与回锅肉的组合用料五花肉400克牛心菜一颗麻婆酱200克酱油2-3汤匙糖1-2汤匙麻婆牛心菜回锅肉的做法麻婆酱中加入2-3汤匙老抽，1-2汤匙糖，调匀备用。五花肉过水，切片牛心菜洗净，过水煮。锅中放适量油煸炒过水过的五花...

麻婆叫你来吃麻婆豆腐

08-11 大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，却不含胆固醇，所以，豆制品是平衡膳食的重要组成部分。今天就让我们一起学学这些美味可口的豆制品菜肴吧！用料豆腐500克肉末80...

麻婆茄子拌面

01-06 用料牛肉末茄子面条葱蒜豆瓣酱花椒粉盐鸡精生粉胡椒粉油麻婆茄子拌面的做法牛肉末加上盐，生粉，胡椒粉，油，腌渍15分钟将茄子切丁葱蒜切碎准备面条（懒得出去买新鲜的手感面了，就那家里的荞麦面充数，呵呵还是偶们西安产的锅里放...

番茄麻婆粉丝

08-28 这是放了鱼露的夏季美食。番茄的酸味爽口、促进食欲。用料牛肉馅150克番茄两个（300克）绿豆粉丝50克小葱适量蒜末1茶勺豆瓣酱1茶勺鱼露1.5汤勺砂糖1/2汤勺水100ml油适量番茄麻婆粉丝的做法将锅中的热水煮沸、放入粉丝、...

软嫩入味【麻婆茄子】浓郁下饭

07-16 🍉叮咚！家常下饭神菜！麻婆茄子！盖在米饭上，分分钟消灭一碗米饭～🤓如果不喜欢过油的茄子，可以切丁后泡在盐水里，再用力挤干水分，直接炒，🥳但过油的是真心好吃！不是一个level的！特软嫩入味的那种！用料茄子2个肉末100克蒜瓣3瓣姜片2...

㊙不加一滴油！10分钟搞定好吃不胖的低脂麻婆玉子豆腐荞麦拌面🍝（减脂餐第56道）荞麦面第6种花样做法

07-15 100道低卡减脂餐每周三、周末持续更新中……用料白玉玉子豆腐2个豆豉半勺鸡小胸1块（绞肉末）料酒1勺老抽半勺薄盐生抽1勺零卡糖半勺麻椒1小搓小米辣2个姜2小块蒜2瓣荞麦挂面50克电动绞肉机1个㊙不加一滴油！10分钟搞定好吃...

麻婆大海参《食什录》

02-07 海参和豆腐双重蛋白质，双重口感，越吃越带劲~用料海参一只猪肉糜200G嫩豆腐400G豆瓣酱30G酱油20G砂糖5G辣椒面10G葱少许姜少许干辣椒少许花椒5G蒜七瓣盐5G麻婆大海参《食什录》的做法大蒜拍碎，生姜切丝海参切小块中火少油...

麻婆太极豆腐

01-18 用料南豆腐油少量豆瓣酱一小勺泡椒酱一小勺蒜末姜末料酒鸡粉糖肉末蒜苗叶淀粉葱花香油麻婆太极豆腐的做法在炒锅内加入少量油，将一小勺豆瓣酱和一小勺泡椒酱炒香，加入蒜茸和姜末．沿锅边喷一圈料酒后，放半汤勺的水，煮开．加一...

麻婆日本豆腐

08-13 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料猪肉馅80g日本豆腐3根青蒜1根糖2g酱油10g玉米淀粉4g水30ml郫县豆瓣酱10g食用油12g开水100ml现磨花椒粉1g麻婆日本豆腐的做法日本豆腐切块；花椒用擀面杖敲碎研磨成碎。锅中放油...

麻婆包浆豆腐（自用）

02-25 用料豆腐块豆瓣酱勺淀粉勺花椒粒花椒粉勺生抽勺水淀粉克老抽勺白糖克肉末克花椒油勺麻婆包浆豆腐（自用）的做法前一天晚上水里放入几克小苏打混合均匀，把豆腐切块，放在小苏打水里浸泡一碗，第二天拿出来清水洗干净，刷油空气炸...

定时麻婆咖喱面

03-30 “定时麻婆咖喱面”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：幸平创真用料鱼胶（吉利丁）定时麻婆咖喱面的做法在猪肉沫中加入盐味精鸡精酱油胡椒碎调味在咖喱汤汁加入鱼胶得以凝固用肉馅将凝固的汤汁包起来握成丸子在将丸子...

日式“麻婆”豆腐

11-14 方子改自《到MASA家学幸福料理》。MASA——日本宅男厨师，他有个料理公式是“煮菜=好玩+快乐+幸福”。这个方子虽然叫麻婆豆腐，但是经过改良是日本家庭的家常菜，没有用到辣椒，味道温暖，家里有小朋友的也可以享用！用料猪绞肉1...

麻婆虾仁

02-04 下饭菜了！可以拌面吃！如果很会吃辣，就自己加一些辣椒面哦！用料虾仁200g肉糜120g大蒜3瓣（切末）郫县豆瓣酱2勺水淀粉2勺【A组】腌肉糜/鲜酱油1/2茶匙米酒1茶匙淀粉1勺【B组】腌虾仁/料酒1勺淀粉1勺【C组】/料酒1勺鲜酱油1勺水...

懒人家味麻婆嫩豆腐

08-25 用料特嫩豆腐一盒花椒颗粒少许郫县豆瓣酱一勺肉末约80克酱油少许葱花少许懒人家味麻婆嫩豆腐的做法花椒粒拌入肉末，淋上少许酱油，加入一大勺豆瓣酱拌匀腌制，如太干可以加入少许水嫩豆腐切丁。个人偏好切更细碎一些热锅冷...