5个怎么做好吃
菠萝用料面粉(中)102.9水(中)45.57酵母(中)4.41全蛋(中)14.7面粉44.1糖29.4盐1.47奶粉58.8水36.75黄油14.7黄油(皮)500糖粉(皮)500全蛋(皮)250奶粉50面粉10405个的做法混合混合...
用料牛奶100g淡奶油240g蛋黄4个(70g)细砂糖40g香草夹4分之一布蕾(5个)的做法牛奶加香草夹煮到起烟状态用保鲜纸起焖,焖好后加淡奶油加热蛋黄加糖搅溶化1⃣️加2⃣️搅匀过筛倒入模具,用刮刀消泡上下160度20到30分钟出炉后放砂糖...
用料雪媚娘皮(水磨)糯米粉50克玉米🌽淀粉10克细砂糖🍬20克牛奶🥛80克黄油🧈8克夹心淡奶油110克细砂糖10克奥利奥碎/芒果丁/等(按照自己的喜好加夹心)手粉(水磨)糯米粉10克雪媚娘(4-5个)的做法步骤一:把细砂糖加入牛奶🥛尽量搅...
记录一下我常用的方子。每个面包机脾气有所不同,而且蛋白打发是个稍微有点要求的活儿。所以请看完再动手哦~急着吃,拍的太匆忙了没有卖相😂准备材料:打蛋器俩大盆面包机称筛子(可以用豆浆机送的过滤豆渣用的小筛子)低筋粉...
用了5个洋鸡蛋,2个6寸圆模也满模。配方中的糖已经很少了,不能再减了。用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶65克玉米油55克低粉85蛋白霜蛋白5个糖50克玉米淀粉10克醋几滴5个蛋2个6寸戚风蛋糕的做法1、准备所以食材及工具2、糖与低粉称...
用料鸡蛋5个牛奶40克细砂糖40克(分开两部分加入)玉米油30克低筋面粉85克米醋/柠檬汁5个鸡蛋做12个纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋白分开。蛋黄+20g砂糖+玉米油+牛奶搅匀,再加入蛋糕粉,搅匀。蛋白+少许米醋+少许糖,小档打至起多泡;...
用料高筋面粉625克奶粉20克酵母19克盐7.5克细砂糖75克牛奶410-450克蛋液75克黄油62克5个10*10水立方的做法打面到完全状态二发后水立方七分满,风炉模式155十五分钟,转140十五分钟...
酥皮泡芙说难不难,说简单也不简单,烘焙需要用心,一次次的失败都是在为自己累积经验,不要放弃!家里人少,我是为了不浪费,所以才用了很少料,如果想做多的,可以直接✖️2这样调整用量用料酥皮部分:黄油25g零卡糖20g低筋面粉25g泡芙部...
古早味蛋糕,采用了烫面法+水浴法,所以蛋糕质地更绵密,口感更细腻柔软。用料鸡蛋5个(约272克)低筋面粉78克牛奶52克细砂糖60克玉米油64克柠檬汁数滴古早蛋糕(5个鸡蛋)的做法准备好相应的所需食材。将烤盘(18*18*6cm)放在30*30cm...
仅供自己参考用时2.5个小时用料高筋面粉320克细砂糖20克奶粉10克牛奶210克酵母6克盐3克黄油24克蔓越莓葡萄干45克5个欧包的做法除干果盐黄油全部混合(2档5分钟)加入盐黄油(5档3分钟3档2分钟)加入干果(2档2分钟)室温发...
万能公式用料000000做菜的5个万能公式的做法炒素菜加入顺序:糖➔醋➔盐➔鸡精。炒素菜应该先放盐,这样蔬菜熟得更快,因此能保留更多的营养。先把锅烧热,放入油烧至五六成热时,(这时可根据喜好放葱姜等爆出香味),放入青菜煸...
用料全蛋1个糖9g淡奶油70ml牛奶30ml炼乳3g蛋挞皮5个葡式蛋挞【全蛋版】(5个)的做法依配方量取材料。烤箱预热200度。牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合,用手动打蛋器稍微搅打一下。小火加热搅拌至白砂糖完全融化,关火。稍微...
用料鸡腿1黑胡椒11个烤鸡腿=吸5支烟?的做法鸡腿油炸之后产生的苯并芘是致癌物仅从苯并芘的含量换算1个烤鸡腿=5支香烟是成立的香烟中已知危害人体的成分有20多种烤鸡腿的危害跟香烟不能同日而语...
想吃清淡的松软面包当主食,不要甜口的,自己研究了几个下厨房大厨方子,按照口味条件减去了些蛋白质,做了四次都可口的。【小个子软面包】写在前面:1、水换奶,粉换它粉,都需酌情+-,以和成的面柔软不粘手为佳。此处普通粉配比水...
春天到了,要注意给宝宝多喝水,便秘的宝宝太多了……用料胡萝卜半根紫薯半个5-6个月通便蔬菜泥的做法准备一小段胡萝卜和紫薯去皮切块并上锅蒸熟装入辅食杯中并加适量温水打成泥倒入碗中小贴士适合添加米粉以后的宝宝使...
用料牛奶50克淡奶油50克鸡蛋黄1个炼乳5克适量白糖1勺半约7克葡式蛋挞皮葡式蛋挞(5个量)的做法1、将上述食材(蛋挞皮除外)混合打散,过筛,做成蛋挞液2、蛋挞皮拿出解冻3-4分钟,将蛋挞液倒入,约5个。3、烤箱175度预热10分钟,中层...
网上很多虎皮蛋糕方子会浪费鸡蛋,剩下蛋清,创建此方子方便自己使用,家里使用实用。5个鸡蛋充分使用不浪费不剩余。用料虎皮配方蛋黄5个细砂糖25克玉米淀粉12克蛋糕卷蛋清5个低粉50克玉米淀粉12克白砂糖45克牛奶50克玉米...
用料鸡蛋2个奶粉5克水30克植物油20克盐0.5克糖30克低筋面粉45克柠檬汁或白醋几滴小蛋糕5个的做法蛋清蛋黄分离水和油混合至乳化状,加入蛋黄,搅拌均匀。加入盐混合均匀,再加入粉类。(奶粉加入面粉混合均匀。)蛋白加柠檬汁...
昨晚研究了下舒芙蕾,做的不好,而且发现口感并不好,感觉就是平底锅煎蛋糕。剩下的液体做了两个4寸小蛋糕。今天正好做底,做了几个巧克力慕斯蛋糕,味道好吃到停不下来,娃还没回家,自己把多的一碗吃了一半,真的停不下来!用料奶油2...
用料班戟皮原料低粉90g黄油15g鸡蛋1个全蛋1个蛋黄牛奶200ml幼砂糖25g馅料淡奶油200g幼砂糖30g草莓草莓班戟(份量约5个)的做法将一个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀;加入幼砂糖25g,继续搅拌至糖融化;放入牛奶200ml...
用料中种:高筋面粉1000克水634克鲜酵母40克主面团:(松驰10”分割)高粉1000克水/牛奶267克咸蛋黄(不要)67克黄油234克鲜酵母27克奶粉67克糖334克盐34克全蛋液267克5个吐司🍞6个排包的做法中种➕黄油以外搅,然后黄油醒🔟分钟,整...
用料纯牛奶40g淡奶油45g炼乳3g细砂糖13g全蛋1个低粉3g葡式蛋挞(5-6个量)的做法开始前先煮开一些水,沸腾之后开小火然后从冰箱把蛋挞皮拿出来常温软化第二步把牛奶、淡奶油、炼乳和糖倒进一个盆子,然后隔沸水把糖融化,因为...
用的别人的方子。自己记录一下。用料汤种高筋面粉7g水35g水33克蛋30克(剩下少许蛋液刷表皮)盐3克白砂糖15克奶粉6克高筋面粉100克低筋面粉43克酵母粉3克黄油24克沙拉酱适量肉松适量自用肉松面包5个的做法先用不粘奶锅放...
小时候每次去宴请都必有的一道菜就是炒丁!做起来其实不难,小白也可以的呦!用料胡萝卜1/3根芹菜(很粗的那种)一两瓣马蹄3-4个鲜百合数瓣腰果数粒猪肉125克蚝油适量玉米淀粉适量油适量盐适量色香味鲜俱全的炒丁,一个菜顶5个的...
用料酥皮:黄油75克糖粉50克低筋面粉(过筛)95克泡芙:牛奶170克黄油75克白砂糖1克低筋面粉(过筛)105克鸡蛋5-6个泡芙32个5厘米直径的做法酥皮:黄油➕糖粉➕低筋面粉,装保鲜袋,冷藏泡芙:预热烤箱。牛奶➕黄油➕糖粉,加热至...
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