之酸笋怎么做好吃
笋是刮油神奇呦,春季又是一年中减脂的开始,来吧,继续减脂又不饿肚子😃用料酸笋500克猪前尖肉200克辣椒1个葱姜蒜适量生抽1勺蚝油半勺盐适量减脂餐之酸笋炒肉的做法前尖肉,切片,加入生抽(1勺)➕食用油,腌制15分钟酸笋切片可...
姥姥亲授,在外地吃不到的菜系列之一用料白鲢鱼头1个姜一块蒜2瓣福州酸笋五大勺茶籽油适量福州红曲米酒三炒菜铲盐适量水一水瓢开水适量闽菜之酸笋鱼头汤的做法鱼头洗好切块,用白开水冲洗一遍,再倒掉开水。去腥味。姜和蒜...
爱吃酸笋的人无法自拔我的妈啊!用料桂林干米粉一把酸笋250克葱蒜末适量桂林辣椒酱1勺干辣椒3个辣椒粉适量爱吃酸笋的乡愁心1颗酸辣米粉(桂林灵魂之酸笋)的做法一时兴起,没有提前泡干米粉,真是需要煮20分钟饥渴难耐啊远在...
蒸鲮鱼头是有着童年印记的美食,除了鲮鱼头外,还有油盐饭。小时候,家里经济条件不好,老妈为了解决一天三顿是想尽办法,以同时满足有肉和很便宜这两个条件。之前的帖子提到,广州菜市场有专门售卖鱼滑的档口,把鲮鱼剔肉搅碎并搅...
【酸辣笋丝–下饭菜饭遭殃之二】今天在超市发现有袋装笋丝,想起以前在贵州餐厅有名的酸辣笋丝,又酸又辣,相当下饭。买上一袋,回家自己做个试试吧。搭配海米椒和上海白米醋,炒出来那是酸中有辣,辣里透着酸,让人欲罢不能,最后发...
又臭又香的,酸辣爽口的螺蛳粉中的酸笋你们知道怎么做的吗?这可是螺蛳粉灵魂佐料之一,缺了这一味螺蛳粉的味道就暗淡很多……对于臭臭的酸笋的喜恶两极分化很严重,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人味儿都闻不了😬用料酸笋500克红...
用料春笋克纯净水盐泡酸笋的做法少量盐,用碗压住,盖盖子。不要泡太嫩的部分,会化掉。过二三天就能吃了...
单炒酸笋也很好吃的用料酸笋辣椒爱辣就多放盐酱油可有可无炒酸笋的做法锅里放油和辣椒炒香。放酸笋,如果太干就加一点水。加少许盐,如果觉得颜色太白就酌量加酱油。熟了就起锅了。...
用料酸菜一斤左右冬笋肉2斤前腿肉200克酸菜笋的做法1.酸菜(一定是很酸的酸菜,咸的不要)洗干净,梗跟叶子分开,切好后,叶子部分在多切几次,防止炒的时候结团。2.前腿肉煮过后抹盐腌制一下(咸肉百搭款),肥肉,瘦肉分开切片3.冬笋...
用料酸笋适量鸡腿3只土豆1个西红柿1个姜2片蒜4瓣酸笋鸡的做法1.鸡腿剁小块,放一点点料酒和盐腌制2.土豆切薄片泡水中备用3.蒜粒切碎备用4.西红柿切片(不用切很薄)5.锅里倒油烧热放入姜片和鸡腿肉,鸡腿肉变色后捞出6.锅里...
用料酸笋克姜片盐克萝卜半根大白菜150g左右豆腐一盒金针菇一把黑胡椒酱油水齐善调味粉酸笋汤的做法金针菇酸笋姜铺在最底下然后放萝卜,再在上面铺上白菜,最后铺上豆腐放酱油,盐,黑胡椒粉水煮到闻到酸笋浓郁的香味关火小贴...
用料春笋根凉白开克盐克老冰糖白酒生姜酸笋的做法先烧开一大锅水备用,春笋切块洗净焯水,沥干,加入一大波盐颠簸均匀,过3-4小时准备干净的器具,放入生姜片,老冰糖,白酒干辣椒倒入凉白开没过食材一般15天后就可以食用,拿出来闻...
看了一个综艺节目看到艺人回老家吃了酸笋田螺煲、就很想吃吃!哎,谁叫自己是吃货呢?看到好吃的就忍不住要去尝,这样怎么能瘦呢?但是民以食为天、吃饱才有力气生活嘛、要为国家GDP贡献自己的力量用料田螺8两鸭掌400克姜片2小...
广东人的口味用料鸭1只酸笋20克八角,沙姜,草果,桂皮,指天椒少量,米酒半碗。喜欢辣的可以多放点。酸笋克姜片酱油勺蚝油勺干辣椒个蒜瓣酸笋鸭的做法喜欢吃辣的可以多放点鸭肉过水煮开后就用小火全程用中火收汁看到就有食欲...
用料鸡骨架半只鱼骨两条笋酸250克油适量,可偏多一点点笋酸鱼的做法先将鸡骨架洗干净,用高压锅压出汤水。捞出鸡骨架,汤水备用。鱼骨洗干净,备用生姜切片,蒜头拍碎即可。姜蒜炒香,加鱼骨,翻炒至八成熟。笋酸用清水洗净,如果怕...
此菜谱,只作为自己成功制作酸笋的一个记录,同时向大家分享这个制作方法~用料笋250克盐2克淘米水适量腌酸笋的做法笋的卖家给配的酸笋做法笋有苦味,所以切大块后水煮了二十分钟,放凉后再进行腌制的准备好淘米水放入2克盐拌...
萝卜酸吃多了何不来试试莴笋酸酸酸辣辣的特别爽口用料莴笋1根盐三四勺小勺白糖米醋红辣椒凉白开或矿泉水酸辣莴笋酸的做法莴笋一根削皮后切任意形状薄片容易腌透放适量盐腌出水我大约腌了2-3个小时时间到后把盐水倒掉...
原方传送门:为了消耗法式酸奶油(cremefraiche)绝望地到处找方子终于看到了一个大部分食材我都有的🙈非常清新的意面~原方使用的是美式的单位为六人份。我只有四分之一的芦笋所以按照四分之一做了…嫌113克麻烦的话直接...
用料笋适量酸竹笋的做法早上才去砍的竹笋,很新鲜。竹笋剥去笋衣,然后切条。锅里水开后,放入锅里焯水5分钟。焯好水后,过凉水,然后沥干水份。锅要洗干净,一定要无油,不然腌制后,会坏掉。锅里加水加入花椒、八角、香叶、辣椒和...
用料鱼1条酸笋适量姜6片芫荽2棵糟辣子一汤勺小米辣2个味极鲜适量胡椒适量猪油适量克白糖可不放酸笋鱼的做法猪油煎鱼,(放入两片姜片)两面微黄,倒入热水,放入酸笋煮三分钟左右放入姜片,葱段,小米辣,糟辣子味极鲜,胡椒。芫荽起锅...
这是一道季节特征鲜明的菜,然而夏天才是打开它的最佳时机,那么做很多冻起来怎么样?!用料大缸腌雪里红3千克雷笋6千克肉2.5千克生抽10勺蚝油10勺姜片10片醋6勺盐20克把春天装进冰箱之——酸菜笋的做法雪里红拿出大缸,洗几次...
用料肉笋3斤,盐5克清水适量酸笋丝的做法3斤的笋,是毛重噢!剥皮后的重量忘记秤了。把老的都切掉,嫩的更好吃。净笋用果皮刀慢慢削,这一步要有耐心噢!全部削完。削好后,加盐稍微拌一下,等五分钟后,笋就会出水了,(如果会吃辣的话,这...
第一次做的是萝卜酸,但是太辣太呛,然后调整了用量,做出的莴笋酸,个人觉得棒棒哒!用料莴笋2根盐适量小米椒5颗蒜米4瓣米醋3勺(汤勺)白糖3勺(汤勺)莴笋酸的做法把莴笋洗净切丁,用盐腌制30分钟。滤干水分,用凉白开冲洗一遍。将小米...
用料鸡半只酸笋适量小米辣剁细(喜欢吃辣的可以多放点)姜切片香菜切段小葱切细大蒜切片盐适量味精适量鸡精适量耗油适量生抽适量花椒适量配菜配菜随心加吧,可以加自己爱吃呢菜酸笋鸡的做法先把鸡切成大小合适的块状,所有...
以前总觉得自己做的酸笋鸭不够味儿,没有外面吃的起劲儿。做法经过好几次的更正修改后,总算做出自己比较满意的版本:1.酸笋量大一些为成品提供足够的“酸臭味”,这道菜的酸笋绝不是配角,酸笋和鸭子好比是电视剧的男女主角,缺...
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嗦一碗热乎汤粉
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