著名川菜椒麻鸡怎么做好吃，著名川菜椒麻鸡家常做法

08-10 最近真的太热了，多地温度已经突破30℃，嘴巴想吃一点凉凉的，但是又重口味的东西！凉凉麻麻的椒麻鸡刚好符合大家的需求，冰镇后的鸡肉入口清凉又麻辣，给炎热的夏季带来一丝凉意和爽快！快来看看这道流传于四川和重庆、新疆等地，口...

10-07 在香港平民巷子里有一家很出名的甜品店，除了甜品以外还有回味的鸡翅尖，回家试着做了几次都觉得味道不太对，后来发现，不要加八角！！味道倒是有点像了！！做法很简单，深圳的鸡尖很便宜，一大包也就13块左右，简单的配料，大概20分钟左右可...

著名川菜～回锅肉

03-22 女朋友说过节要有仪式感，好吧上硬菜，这个菜在四川可是家喻户晓，百吃不厌，那就是头牌～回锅肉用料青椒12根生抽1勺料酒1勺五花肉500克豆豉1小勺白糖适量著名川菜～回锅肉的做法买正五花，洗干净，切块，下锅煮一下去血水以后捞出切片...

二月二温州著名地方小吃芥菜饭

10-24 芥菜饭芥菜饭是浙江省，温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系；该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。用料芥菜500克糯米250克虾皮2把香菇2朵盐...

酱炒鸡蛋拌面-东北著名卷饼菜拌面酱

06-03 从小吃的炸酱面，妈妈就会往里放炒鸡蛋，出门去吃春饼忘不了的也是这口酱炒鸡蛋。原料简单，便宜实惠，做起来也是极易上手-基本上你只要有会炒鸡蛋的水准就可以了。酱炒鸡蛋绝对是各种面食的绝配。用料豆瓣酱2大勺鸡蛋2个葱1...

川香椒麻鸡

04-23 椒麻鸡是四川经典凉菜，流传在四川、重庆、新疆等地区。爽、辣、麻，鲜，滋味无穷!用料鸡腿2只干花椒(辅料)1g八角(辅料)1个香叶(辅料)1片香葱(辅料)1根姜片(辅料)2片米酒(辅料)15g清水(辅料)1000g朝天椒(调味料)5g青杭椒(...

四川椒麻鸡（藤椒味）

08-18 做为被《舌尖上的中国》多次报道的四川美食之都～吃货城市乐山水土养育长大的地道乐山土著，怎么能不会做最正宗地道的椒麻鸡呢？跟着我的法子做就不可能不好吃，就不可能不被赞！就这么自信！😂用料大鸡腿2只藤椒油1.5-2瓶盖青椒...

四川传统名菜之—麻婆豆腐

02-12 麻婆豆腐突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。用料豆腐1块豆瓣酱1勺淀粉1勺盐适量姜适量蒜3瓣葱适量花椒粉适量四川传统名菜之—麻婆豆腐的做法姜蒜切末葱切细淀粉酱油花椒粉小半碗水调制勾芡豆腐切成小块，在...

扒鸡可与著名的德州扒鸡媲美

12-14 悉尼封城将近20天了，宅家的日子可是有空研究吃吃吃了🤭用料黄油小公鸡1只葱，姜，蒜，洋葱，胡萝卜，口蘑八角，花椒，香叶，桂皮，陈皮，丁香，草果，小茴香生抽，老抽，甜面酱，料酒，黄冰糖。扒鸡可与著名的德州扒鸡媲美的做法小公鸡洗净，全身涂抹老...

四川棒棒鸡-名菜简单做

05-07 制作简易度：★★制作时间：20分钟用料放入煮锅里的材料：鸡腿两只香葱两颗姜片4片花椒1/2大匙盐1小匙料酒1大匙调料A：花椒粉1/2小匙生抽或酱油2大匙芝麻酱1大匙花椒油1小匙麻油1/2大匙辣椒红油2大匙调味料B：炒熟白芝麻、炒熟...

四川名菜麻婆豆腐(小美版)

08-01 用料豆腐(石膏或卤水豆腐)约500克郫县豆瓣酱30克半肥瘦肉末100克姜末5克蒜2瓣盐酌情加减蒜苗粒1根料酒5克生抽10克辣椒面，花椒面少许豆豉5克花椒粒75粒红薯淀粉1汤匙四川名菜麻婆豆腐(小美版)的做法豆腐切块放1/2茶匙...

详解川菜名品麻婆豆腐

11-04 每次做这道菜的时候，我都会妄想着当年的陈麻婆一定不是世俗贬义的大麻子，而是如这麻婆豆腐般白里透红、鲜嫩水灵，数粒淡淡的麻子洒落在凝脂般的鼻子上，反而更加衬托出她的娇俏和迷人。用料嫩豆腐300克牛肉末100克花椒粉2...

川味椒麻鸡

10-08 用料盐适量花椒适量花椒面适量酱油醋适量料酒适量姜适量蒜一整个辣椒面适量芝麻适量葱一根糖适量三黄鸡1只川味椒麻鸡的做法把鸡清洗干净，然后放入锅里，锅里加入清水，料酒，葱段，姜片，花椒。这个步骤切记鸡不用切块，整只鸡放...

土著四川泡菜鱼

06-03 没有泡菜？酸菜可不可以？不行！！！！！泡菜是灵魂。我用到了泡生姜，泡萝卜，泡芹菜，泡椒，泡蒜薹。都是泡了一周以上的，必须酸酸的。用料草鱼1条3斤左右泡菜碎400克左右生姜碎，大蒜碎一大块干花椒适量豆瓣适量香菜碎、葱花多多的土著四川...

经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡

12-12 凉菜届的无冕之王——口水鸡做好的诀窍是什么呢？提到四川的美食，你能想到的是啥？火锅？串串香？亦或是钵钵鸡？炎炎酷暑，毫无食欲的姬灵想到的却是有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称的川菜经典凉菜——口水鸡集麻辣...

大名鼎鼎的四川名菜轻松做---口水鸡

07-11 口水鸡--大名鼎鼎的四川凉菜集麻辣鲜香嫩爽于一身这一盘麻辣红油浸泡下的软嫩鸡肉放在餐厅的桌上，你敢吃吗，我是不敢为了健康，为了安全，还是自已做说它是名菜，其实做起来一点也不难煮-焖-泡-调，四个步骤爽滑软嫩，香浓入味又...

【超简单】复刻学校名菜椒麻鸡

06-19 离开CPU之后很想念以前能在宿舍点到的椒麻鸡外卖，想念又麻又辣又鲜的汤、切好的鸡块和弹软的面皮（🤤）于是试着复刻一下啦！用料大葱1根蒜4瓣小葱1根小米椒4个芝麻10克洋葱0.5个花椒20粒藤椒油2勺酱油1勺鸡翅14个【超简单】...

川菜名菜-口水鸡

12-30 口水鸡是川菜里面的一道传统名菜，集麻、辣、鲜、香、嫩爽于一体，之所以叫口水鸡，是因为吃了让人回味无穷，忍不住流口水，今天我把这道菜免费的分享给大家。用料料酒100g土公鸡1只笋丝100克八角8g香叶3g白扣10g青花椒5g干辣...

鲍鱼乌鸡汤(著名中医李丽芸食疗方)

06-20 同志们，请忽略卖相不好，重点是，这是广东省中医院著名中医，妇科圣手李丽芸(挂号费600，著名送子观音)那里要来的食疗方，适合气血虚的小伙伴，滋补非常好，尤其适合子宫内膜偏薄者。我吃了几个月，排卵期内膜轻松从7长到10，效果明显。...

椒麻鸡（川菜）

06-29 谷雨过。这个时节，应季的蔬果相对少些，人的胃口、人体的需要正如“一年之计在于春”。偶然间，发现网购平台出了“新品尝鲜”的“三黄鸡”！毫不犹豫地立马拍下，原准备制作白切鸡或土豆焖三黄。（自🐔工业化快速生产，几乎不吃整...

著名川菜泡椒凤爪的做法

12-28 泡脚凤爪在川菜里可是鼎鼎大名，又可以上桌当正餐，又可以当零食，正是雅俗共赏。而且鸡爪一点脂肪都没有，对想减肥的美女来说，真是打发时间的好零食啊。用料生姜水一小碗鸡爪一斤泡野山椒十几个八角两枚精盐少许白醋少许花椒...

四川名菜-麻婆豆腐

03-08 我不是川渝人，所以不知道算不算正宗。但真的好吃且下饭，这是我看了很多个视频菜谱，加上家里有的材料和自己的口味总结尝试出来的。这个做法真的好吃。牛肉猪肉我都试过，牛肉末更香！我这里的花椒量挺多的所以很麻很辣，看个人...

东北著名早餐咸菜之蒜泥茄子

07-02 我感觉这道菜起源于东北的夏日必备拌土豆茄子，但是蒸熟的茄子如果吃不完也不能存放太久，于是聪明的东北人就把剩余的茄子做成了爽口咸菜，好吃又简单。用料小茄子7个香菜一小把蒜1头盐3勺糖1小勺小辣椒1个香油2勺东北著名...

四川名菜麻婆豆腐

03-05 用料豆腐1块肉末50克豆瓣酱3勺淀粉1勺花椒10粒姜末少许盐少许小葱适量四川名菜麻婆豆腐的做法1.豆腐冷水浸泡，淹过豆腐2.将豆腐切成小块备用3.备好的肉切成肉末4.小葱切葱花，姜蒜切末备用锅中冷水放少许盐，再放入豆腐，水...

川味之椒麻味——椒麻鸡

10-28 肉质鲜嫩，咸鲜怡人，椒麻爽口，是川菜椒麻味型的代表菜，例用仔鸡，本方来自1977年版四川菜谱，计重单位皆采用原文计量。用料仔鸡三斤葱叶一两（50克）红花椒四十粒料酒适量酱油一两五钱（75克）盐五分（2.5克）姜一块（拍松）香油五钱（25克）大葱...