赣南小吃炸芋包子怎么做好吃
小时候每到吃芋仔的时候,妈妈都会炸来吃,香脆软糯用料芋仔四斤面粉三斤葱一小把十三香两勺姜一小块赣南小吃炸芋包子的做法把芋仔煮熟,去皮,葱和姜切碎把煮熟的芋仔压碎,和面粉葱姜一起加水搅拌成糊状。加水要少量多次加,加...
用料大米(早稻米)500克黄豆150克米饭100克韭菜适量剁椒适量食盐适量赣南特色小吃,勺子米果,碗子糕,米果的做法大米和黄豆洗净,冷水浸泡三到四小时,留少量水和米饭一起入料理机打成细腻的米浆。再加切碎的韭菜和辣椒,加盐,咸淡...
我老家是赣南的,逢年过节村里都会做各种粄,不同的季节不同的材料,有酸菜粄,鱼子粄,藠头粄,芋头粄,薯粄,虾粄,糯米粄,粘米粄……有些粄是炸的,有些粄是蒸的,这些粘米粉或者糯米粉混合菜类制成的就叫粄(有些也叫米果)。用料藠头一斤...
我最喜欢的酒糟鱼用料鱼适量酒酿适量辣椒适量姜适量豆粉适量赣南酒糟鱼的做法切好辣椒(干辣椒或者辣椒粉也可以),姜切碎。鱼切块放入豆粉、盐、酱油搅拌,腌制10分钟,我用的是草鱼。热锅放油,油热后炸好鱼块。炸成黄澄澄的时...
用料糯米粉150克面粉150克艾草150克食用碱0.5克赣南艾米果的做法艾草取嫩叶,清洗干净,锅内放食用碱,烧开水,把洗净的艾叶放入焯水1分钟,捞出,不用滤太干用豆浆机将焯水的艾叶打碎,一次用不完的艾叶,可以焯水后分包冷冻保存打...
赣南米粉肉,超级好吃的肉肉,赣南人都喜欢吃的一个菜,五花肉配上香香的米粉,超级香用料五花肉500克米粉适量生抽二勺普通大小勺子老抽半勺上色用的盐适量每个人的口味不一样红薯粉少量克赣南米粉肉的做法五花肉,一定要那种...
炸芋包子几乎是我们这里家家都会做的一道客家美食,简单又好吃。用料芋仔700克(去皮后)鸡蛋1个粘米粉180克面粉40克葱50克姜10克盐13克胡椒粉0.5克五香粉0.5克泡打粉2克(没有可以不用)辣椒粉适量(不吃辣可以不加)食用油20克(加...
深圳疫情爆发的一天。🥲来深圳四个多月,眼看就要回家过年了,结果又一波疫情袭来。讲真都已经好久没吃到赣州的啤酒鸭了,今天自力更生弄个来吃吃。赣州人爱吃鸭子的程度可能真不输南京,虽然做法没有那么多样,但是但凡是赣州...
主材料老家叫薯子/脚板薯,网上也叫紫山药。赣南脐橙上市季也是薯子丰收时,家常做法是炒薯片、炸薯圆、薯巴酒。妈妈给我寄了一大箱薯子芋头,周末有空来炸个薯圆。材料简单,步骤简单用料脚板薯蒜苗盐油面粉或糯米粉赣南特...
赣南地区(信丰)非常正得一道菜,送饭非常棒,每次有这个菜都要加饭量,往饭里一加爽滑可口,有条件可以配一碗泡芋头杆子。本次菜谱属于多年以前的图片补发。做法非常简单。选材料,小芋头一定要滑的(好像淮山一样有粉的有滑的)。这...
用料芋荷150g小鱼干50g姜1小块蒜3瓣小米辣2个葱白2段泡椒4个干辣椒3个香菜3棵料酒适量蒜蓉辣椒酱适量赣南芋荷炒小鱼干的做法*把150g芋荷清洗干净,挤干水份*锅烧热,芋荷入锅稍微炒干水分盛出*一小块姜切丝,三瓣蒜切片,2段...
立冬后,每年都要做霉豆腐,老妈说,霉豆腐就酒,就像喝茅台,越喝越有。哈哈,哈哈,每次我都捂嘴笑用料豆腐,辣椒粉,甘草,姜块,红曲粉,盐,高度白酒,稻草赣南霉豆腐的做法早上菜场买豆腐(最好买老豆腐),我买的是1板水豆腐,回来就忙着晾干水...
芋包子是赣州传统客家美食,外皮酥脆,里面咸香软糯。用料毛芋(芋仔)2斤脚板薯1斤普通面粉400克粘米粉200克食用油500克大蒜、小米辣、生姜、香葱、八角粉、盐、味精、食用碱各少许。赣南芋包子的做法脚板薯去皮切块,生姜...
中国早在2000千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久,在中国西晋大文学家左思的使洛阳纸贵的名著《蜀都赋》中就有“以灰汁煮即成冻,以苦酒淹食,蜀人珍之。”这样的记载。相传很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋块茎...
赣南农村有一款特色美食叫薯包。一般逢年过节,客家人都会用脚板薯擂成泥浆状,加点米粉,裹上鱼片等油炸而成香薯包。这种以最原始的工艺,制做成外焦里嫩、酥脆焦香、老少皆宜的薯包,最能唤醒家人儿时的记忆,对于远在他乡的游...
正在努力减肥的我刚做完运动,本想小尝一下,明儿中午再开动。未曾想开锅的瞬间,迎面而来一股麻酸香儿味儿,呵,这胃口瞬间就开了!用料牛肉500g芋子1000g姜50g红干辣椒10个花椒若干酸菜若干超下饭的赣南芋子牛肉的做法芋子切...
用料草鱼青红辣椒(菱形)姜蒜片盐,味鸡精生抽,耗油米酒,玉米淀粉白醋赣南小炒鱼的做法草鱼切块,放盐,葱姜蒜,抓匀然后挑出葱姜蒜。加入酱油,料酒,抓匀。放入玉米淀粉拌匀,五六成油温下锅炸。青红椒入锅过油。油热下姜蒜片,加一勺水...
老妈亲自教用料青菜1颗芋头10个盐适量青菜芋头糊(赣南菜)的做法放油,青菜抄熟加入用高压锅压烂了的芋头加盐压碎,切碎抄匀加水边煮边按压煮开出锅,出锅前尝咸淡入碗小贴士高压锅压过才能煮烂芋头买的时候也要买能煮烂的好...
用料草鱼葱,姜,蒜。青红辣椒。生抽,蚝油。料酒盐,味精,猪油。水淀粉,面粉。赣南黄焖鱼的做法把所有的食材洗净,姜切片,葱切葱花,蒜去皮切抹,辣椒切圈。鱼收拾干净去除腥线,切成块,放姜片,少量的盐,料酒,生抽,水淀粉,面粉,抓匀淹6分钟。...
小时候父母在工作打拼,就由外婆带着我们姐妹3个。外婆是个能干贤惠的传统女人,原来农村过年有很多小零嘴,比方说甜油果,状元红,瓦棱丁,草米糖等等,完成这些美妙年味的任务就留给了顶起半边天的女人们。实话说,女人们洗衣做饭...
此菜肥而不腻。香气十足。用料五花肉干香菇蒜大料红辣椒天津冬菜生抽米酒,料酒盐油姜赣南回锅肉的做法用刀刮净五花肉上的猪毛洗净。锅内放水,放大料,料酒。放五花肉煮1小30分钟。捞起抹上一层酱油。干香菇洗净,温水泡4小...
炸春卷,北方人喜欢吃甜的,我也吃过肉馅的,都觉得太腻了。这道小吃,是我们早点铺的宠儿,百吃不厌。外面吃的都没有肉馅,自己在家做,喜欢放点。用料韭菜适量克肉馅少量豆腐干少量春卷皮适量赣南小吃炸春条的做法肉馅和豆腐干下...
毛芋子是一种非常好的粗粮,可煮熟单吃、可做成菜红烧芋子,吃法很多。在赣南大家喜爱做芋包子,外焦里嫩非常香,隔壁小孩都馋哭了😄用料毛芋子3斤面粉300克鸡蛋2个十三香2勺香葱一小把青蒜一小把辣椒粉少量盐3勺姜末少量芋...
赣州这边过时过节必备,简单快手还好吃,空了一起来消灭芋头!用料芋头个面粉克粘米粉克盐克葱花姜辣椒粉稀饭赣南炸芋包的做法首先用各种自己喜欢的方式,把芋头弄熟,顺便熬一点稀饭,空余时间来切葱花和姜末!把熟芋头和稀饭放进...
米果,是赣南人对用粉做出的食品的统称,可以是各种粉,比如面粉,薯粉,糯米粉等,可以是各种烹饪方法,比如蒸,煮,剪,炸,总之这样做出来的成品都叫米果...这次做的是用糯米粉和粘米粉做的米果,里面包的是腊肉腌菜,然后蒸出...
热门标签
-
我的蛋糕成长之路
懒人版烧麦
腊肠豆角
虾头油海鲜炒饭
焗烤奶油山药泥
麻辣烫超简易版
尼饼
五香炒鸡腿肉
清爽快手
虾皮油条汤
笋丁卤肉酱
爽口黄瓜 快手菜
圣诞节的花环色拉
蜂蜜古早味蛋糕
叶取
芝翠百財
酸萝卜酸菜鱼
超快手泡菜炒饭
快手版凉拌手撕鸡
香煎小白菜饼
蜂蜜核桃红枣戚风
香菇猪肉包菜饺
彩色米饭饼
从自制阿胶膏开始
原创草莓奶昔
米芽四季豆
君姐
无糖牛油果奶昔
儿童营养鸡精
姬松茸耗干排骨汤
面包鸡翅
无过滤
意式酸甜红椒
腌咸鸭蛋裹泥法
小美红薯酸奶杯
青稞饼
-
推荐阅读
- 美味的葱花浇蛋梭子蟹做法,大厨教你技巧
- 芙蓉蛋糕美味好吃的做法大全,芙蓉蛋糕做法图解 如何做芙蓉蛋糕最美味
- 美味的四季豆叉烧炆面做法,大厨教你技巧
- M9牛排煎法 油脂满满入口即化美味好吃的做法大全,M9牛排煎法 油脂满满入口即化做法图解
- 油焖笋子美味好吃的做法大全,油焖笋子做法图解 如何做油焖笋子最美味
- 鸡蛋饼 非常有营养美味好吃的做法大全,鸡蛋饼 非常有营养做法图解
- 蒸月饼/松下Jk180蒸烤箱美味好吃的做法大全,蒸月饼/松下Jk180蒸烤箱做法图解
- 美味的春游饭团&三明治做法,大厨教你技巧
- 啤酒面糊洋葱圈⭕️6种调味直达灵魂深处美味好吃的做法大全,啤酒面糊洋葱圈⭕️6种调味直达灵魂深处做法图解
- 「自创」不用打蛋器的超简单酸奶蛋糕美味好吃的做法大全,「自创」不用打蛋器的超简单酸奶蛋糕做法图解
- 美味的烤箱版吮指原味鸡做法,大厨教你技巧
- 家常菜温州特色炒粉干-淘宝乡味坊美味好吃的做法大全,家常菜温州特色炒粉干-淘宝乡味坊做法图解
- 和风腌南瓜美味好吃的做法大全,和风腌南瓜做法图解 如何做和风腌南瓜最美味
- 银芽拌银鱼美味好吃的做法大全,银芽拌银鱼做法图解 如何做银芽拌银鱼最美味
- 「娃和他爸都爱的·红糖馒头」(10M+)美味好吃的做法大全,「娃和他爸都爱的·红糖馒头」(10M+)做法图解
-
猜你喜欢
- 刷脂女孩的黄焖鸡块美味好吃的做法大全,刷脂女孩的黄焖鸡块做法图解
- 最简单的大菜 红烧猪蹄美味好吃的做法大全,最简单的大菜 红烧猪蹄做法图解
- 亲子丼:一碗温馨盖浇饭易做又好吃的窍门
- 香飘飘奶茶美味好吃的做法大全,香飘飘奶茶做法图解 如何做香飘飘奶茶最美味
- 烧烤味鸡胸肉(抖音同款)美味好吃的做法大全,烧烤味鸡胸肉(抖音同款)做法图解
- 山西水席之第八碗:生汆丸子汤(超简单家常做法)美味好吃的做法大全,山西水席之第八碗:生汆丸子汤(超简单家常做法)做法图解
- 肉末黄芽白美味好吃的做法大全,肉末黄芽白做法图解 如何做肉末黄芽白最美味
- 木瓜冰淇淋(无蛋黄版)美味好吃的做法大全,木瓜冰淇淋(无蛋黄版)做法图解
- 秋天的味道~栗子焖鸡美味好吃的做法大全,秋天的味道~栗子焖鸡做法图解
- 馋嘴懒人12分钟烤三文鱼美味好吃的做法大全,馋嘴懒人12分钟烤三文鱼做法图解
- 九个月+宝宝辅食火龙果布丁美味好吃的做法大全,九个月+宝宝辅食火龙果布丁做法图解
- 美味的电饭锅烤排骨做法,大厨教你技巧
- 甜美杏酱美味好吃的做法大全,甜美杏酱做法图解 如何做甜美杏酱最美味
- 美味的红烧豆腐胡萝卜做法,大厨教你技巧
- 小清新—土豆培根虾仁芝士球美味好吃的做法大全,小清新—土豆培根虾仁芝士球做法图解