烟台自制灌肠怎么做好吃，烟台自制灌肠家常做法

04-07 每年都是外在面灌好了拿回来嗮，带孩子在家，各种吃研究，挑战一把灌肠的旅程用料猪肉5000克盐100克生抽150克蚝油150克五香粉20克糖100克牛栏山56白酒150克姜100克肠衣五条适量烟台自制灌肠的做法婆婆买的前槽肉十斤整整切...

自制儿童香肠—脆皮灌肠

05-11 这版儿童肠是我专门给儿子研制的，儿子有小麦，鸡蛋，牛奶过敏情况，所以我不会加酱油（有小麦），也不用料酒。下面一起看看配料吧！用料猪肉（前肘肉）500克盐8克（淡口）糖15克姜粉（姜、橘皮）0.2克米酒（可替换料酒）10克土豆淀粉25克红曲粉（可不...

自制台湾台式风味香肠烤肠（+灌肠技巧视频）

07-10 娃喜欢台式风味的香肠，早餐煎或烤一两根，炒饭时候的香肠丁，鸡蛋灌饼时候加根香肠，热狗面包都可以用到香肠，所以，还是自己买肉做香肠来得放心。我买的前腿肉，加的台式风味的香肠调料，比较保险，起码能保证是娃喜欢的台式风味。自...

秘制灌肠

09-09 每年还有一个月过年的时候家里都要灌些肠备着准备过年前后家里来了亲戚摆个宴后来就成了个习惯要灌肠了就代表天冷了就要过年了加之今年老公给我败了个小机器我更要试试了还给老公老爸一人准备了根辣的这个灌肠有一点...

自制烤肠（台湾香肠）

07-30 用料猪肉1750g糖60g蜂蜜30g盐20g酱油30g料酒15g淀粉50g红曲粉3g（可以不放，放了颜色好看）羊肠5-6根自制烤肠（台湾香肠）的做法肉打碎，加以上所有调料，一个方向搅匀，可以拿少许，微波炉15秒先尝尝味道，再做调整灌肠的工具洗干净，把肉...

自制台肠

04-01 用料鲜猪肉5kg台湾风味香肠调味料1包（适用5斤）白酒1两肠衣1袋（适用5斤）面线灌肠用漏斗自制台肠的做法猪肉选前后腿肉都可，肥瘦比例2：8或者3：7都可以。猪肉切拇指盖大小见方肉丁。将调味料包倒入切好的猪肉盆内，倒入一两白酒，搅...

烟台焖子之完全自制版

05-23 烟台焖子，是我童年的美味回忆之一。小时候菜市场外面总会有一个焖子的小摊，一排排的桌凳，坐满了挤在一起吃焖子的人儿。那时候吃焖子用的是铁丝别出来的小叉子。吃客们喜欢自己盯着煎焖子的人来掌握火候，有人喜欢嫩一点的...

灌肠/自制麻辣腊肠

08-10 每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠，一直都想自己灌肠试试，看了好几个方子，最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单，基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠～～去年灌了三四次，每次都是五斤五斤...

自制灌肠

05-12 家里人都很喜欢吃腊肠，但是街上的都觉得不卫生，不健康，最近听朋友说灌肠其实挺简单的，很多北方人都已经家里做着吃。我就想着也来试一下。用料白酒20ml盐8克猪肉1000克糖8克酱油20ml猪肠衣2根自制灌肠的做法将盐渍的肠衣...

自制烤肠/灌肠（不用自己配置调料版）

04-07 喜欢吃烤肠，又不想买外面的，趁着猪肉便宜，那就自己动手做个纯肉版的，口味上又想啥都吃到，无意中看到有卖烤肠配料的，且味道多种多样，就买了3袋自己试着做做吧，之前也做过自己配置调料的，总是感觉配的不是很完美，买调料就会省很...

自灌香肠

04-30 因为我不喜欢吃肥肉，所以肥瘦比例是1:9，其实3:7是最合适的，为了计算方便，按1斤猪肉来写配料，实际是几斤肉就乘以几就好了。用料9分瘦1分肥的猪肉500g肠衣(一两可以灌5-7斤）50g盐15g糖(喜欢甜可以多放一点）15g鸡精10g白酒20g...

自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠

07-01 想吃香肠，从网上找了教程，于是自己买了材料自己动手，记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐，糖，胡椒粉，姜粉，生抽，蚝油，料酒，玉米淀粉，红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒（料酒）适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看...

自灌烤肠

09-07 用料猪肉末750克羊肠衣1袋灌肠器1个自灌烤肠的做法猪肉馅750g，喜欢瘦的就梅肉，肥点就前槽，羊肠衣五条，黑胡椒粒压粉5g，糖10g，盐5g，酱油5g，蚝油5g料酒20g，红曲粉2g，玉米淀粉50g，水50g肠衣洗好套入灌肠器，头系紧，腌好的肉也灌入，缓慢...

烟台灌肠

03-30 每到过年，家家户户的窗外便挂起了灌肠，这是年的味道，也是老百姓的味道！用料猪肉5000克盐100克白糖150-200克高度白酒200克老抽（五香味用料）50克五香粉（五香味用料）50克辣椒面（香辣味用料）100克或酌情烟台灌肠的做法猪前肘肉10斤...

灌肠/自制五香腊肠

08-10 五香香肠的做法也是按照堂妈小厨的方子做的，基本步骤跟麻辣香肠差不多，也是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠～～只是放的调料不太一样，味道也很不错～～写这个菜谱主要为了记录，方便自己下次再做～～今年冬天再灌的时候争取把每一步...

自制台式香肠/脆皮肠

11-29 自制香肠其实并不复杂，只是制作的时间战线比较长。肠衣、调料和灌肠工具都可以在某宝买齐。自制香肠的明显好处可以按照自己的口味喜好调整，比如咸淡，比如肥瘦比例等等。自己做的吃起来也相对更放心。早晨，煎或者烤几根脆...

自制荞面灌肠2（山西灌肠）

12-21 以前介绍过一种做灌肠的方法，需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊，很麻烦，这两天又试验了一个方法，时间短，效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2（山西灌肠）的做法荞麦面三茶勺，白面三茶勺混合均匀，和成粘稠的面糊，三饧三搅，就是静...

灌香肠，自制香肠，腊肠

09-14 最爱原味香肠，咸甜口，原汁原味，经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日，最向往的那一刻，就是吃到这么好吃的香肠，也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚，天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠，现在好不容易降温了，终于可以做大家心心念念...

自制灌香肠

03-22 温馨小贴士哦：吃腌制品，记得在腌制的20天后再吃，这时候里面含有的亚硝酸盐含量是最低的。吃之前记得用水多冲洗多浸泡，因为亚硝酸盐溶于水~用料猪腿肉5斤肠衣2米盐60g糖30g高度白酒30g花椒面20g辣椒面20g五香粉5g自制灌香...

自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）

04-22 自己灌的肠，健康美味，原料靠谱，一次灌几斤，早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃！😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌🐷猪肉肠（玉米肠/麻辣腊肠）的做法...

自制台式牛肉、猪肉脆皮香肠——好吃到爆！详细教程手工灌肠

12-09 每年家人都在外面灌肠，今年家里自己灌肠！口感好吃到爆，快来跟我学起来吧。无论是油炸、平底锅煎、烤着吃，都非常的好吃！用料牛肉1000g盐26g白砂糖26g姜粉2小勺黑胡椒8g白胡椒2g白酒86g红曲粉6g淀粉60g酱油4大勺清水少许蜂...

自制川味香肠（手工灌肠）

04-14 每年都是买现成的吃，第一次自己动手做，感觉不是太难轻松实现香肠自由～我做的是简单版本的买现成料包就好。做熟悉了就可以去市场买配料来做多尝试做出自己喜欢的味道～每天完成一个新挑战yeah✌️用料猪肉2.5kg腌肉调料1包大...

自制香肠灌肠

04-17 用料猪肉2斤生抽适量地瓜粉半碗五香粉20g自制香肠灌肠的做法准备好肠衣提前将肠衣上的盐分清洗干净，在浸泡半个小时左右将肉处理成丝状或者肉馅，地瓜粉五香粉腌制半小时以上(还可加入玉米粒)将灌肠器安装好，往料槽里装肉...

烟台自助游

07-28 带着三岁四个月的小朋友，小朋友要求坐大飞机看大海。很早以前就开始计划，因为要坐飞机去，那么锁定就是山东，大连，海南这些。山东距离近，相对机票优惠，用时短。青岛首先被p，因为热门城市人多，七八月份机票涨幅大。然后跟师傅咨...

灌制米肠

01-07 用料腌肉料(一斤肉的量)肉馅(肥瘦2:8)糯米(米和肉的比例1:3米多了肠衣爱涨破)熟黑芝麻酱油适量(老抽和味极鲜两种都放)花椒粉2克姜粉2克葱花一勺五香粉2克盐7克白糖一小勺辣椒粉按自己的喜好放与不放灌制米肠的做法将...