牛奶拉丝面包怎么做好吃
早餐美美哒用料蛋牛奶拉丝面包的做法蛋...
试了很多不同的方子,这个最简单顺手,而且糖和黄油的含量都很低,拉丝特别好,所以记录下来备用。这个面团其实可以作为通用的面包面团,用来做豆沙面包肉松面包都是极好的。用料面团部分:高筋面粉500克全脂纯牛奶300克鸡蛋1个...
总是用面包机制作面包,虽然好吃,但是没有拉丝的吐司效果,自己不满意,还是做个吐司拉个丝出来满足自己。用料牛奶140克酵母3克高筋面粉280克奶粉10克黄油30克鸡蛋1个盐3克细砂糖40克牛奶吐司拉丝多面包机懒人版的做法1.除...
根据看齐的教程改的,非常感谢!主要家里小朋友奶粉吃不掉了,拿来做面包,根据奶粉的甜度加减糖量,配料随便加。记下来,有的克数加的太随意,不记录会忘用料黄油35克白砂糖40克高筋面粉340克酵母5克奶粉25克水180克葡萄干随意盐4...
这是一款非常清爽不油腻的配方,因为提子本来九甜甜的,所以面包的糖量没有很多,糖太多容易腻用料高筋面粉250克牛奶185克酵母3克盐3克糖25克无盐黄油20克拉丝又超柔软|牛奶提子面包的做法把所有材料除黄油外放进厨师机进行...
宝宝们喜欢吃面包,所以自己动手做,吃起来安全又卫生用料高筋面粉320克牛奶180克细砂糖65克高耐糖酵母5克盐4克黄油30克鸡蛋1个(适当留一些刷面包表面)黑芝麻适量(表面装饰用)拉丝牛角包的做法1.除黄油外所有材料混合一起揉...
此款面包灵感来源于日式盐卷整形与布里欧修面团。用料高筋面粉1500克法国老面150克糖300克盐20克酵母15克芝士粉20克奶粉90克淡奶油150克蛋黄130克全蛋200克蛋清250克水300克黄油300克拉丝牛角面包的做法干性材料:面...
用料面包粉盐纯牛奶酵母蛋白奶粉白糖黄油金牌牛奶拉丝面包的做法面粉加入酵母改良剂一起放入和面机搅拌中途加黄油搅拌均匀放入压面机在案板分割小面团小面团擀开后卷起机放入模具装入模具放进醒发箱醒发扣上盖子烘烤...
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我使用的是22*12*11cm左右大小的面包模具,请根据自己的模具大小调整用料哦~这次我将50g的高筋面粉替换为了全麦面粉,所以图片里的面团会有颗粒感~但是其他比例都是一样的,不需要变哦!P.S.我的厨师机是KitchenAid10档的。用...
用料高筋面粉400克牛奶(冷藏)220克酵母6克鸡蛋1个糖50克奶粉20克黄油60克盐3克蛋液(表面刷)适量拉丝牛奶面包(一发)(新手零失败)的做法所有材料除黄油盐外放入主锅,30秒速度3逐渐增加至6,3分钟揉面加入黄油、盐,4分钟揉面取出面...
根据上一个面包配料稍微改变了一下下,好吃哦非常的喜欢。用料高筋面粉300克克鸡蛋3个个酵母3克克白砂糖35克克纯牛奶30克克玉米油20克克好吃的拉丝牛奶面包的做法所有食材都放大碗里,搅拌和成简单的面团。和好面团放面...
用料牛奶130克鸡蛋1个面包粉250克糖30克可自行增减黄油20克奶粉10克酵母4克盐3克拉丝香软牛奶吐司面包的做法拉丝软香,用黄油满屋飘香~步骤同另外作品。小贴士烤箱145度30到35分钟...
冰箱还剩50ml的淡奶油,胡萝卜也放了几个星期没吃完,就拿来做面包了,参考森森的食谱,调整了一些,出来超拉丝,而且面包机烤出来的颜色也超均匀的,第一次那么成功,哈哈哈用料胡萝卜汁(有包括胡萝卜渣)130g淡奶油50g鸡蛋50g玉米油...
最近收到挺多喜欢的东西~日本凯萨琳高筋面粉(也叫流泪面粉…哈哈)还有大宇新品厨师机…磨砂质感,颜值很高的一款…我们总说时间挤一挤总会有的…面包挤一挤总会好看的…嘻嘻🤭这款挤挤牛奶卷卷面包就是啦…就算摆放可能不...
喜欢吃面包,干脆自己学了,真材实料,啥时候想吃就自己动手做。自己做出来的很有成就感喔。用料高筋面粉200克鸡蛋2个白沙糖25~30克玉米油20克酵母2克拉丝面包的做法加入面粉、鸡蛋、白沙糖和酵母混合搅拌面絮状,再加入玉米...
喜欢自己做面包,总想换着花样吃面包,这款手法稍微复杂一点费时一点,但是做出来成品非常霸道~用料冰牛奶230克冰鸡蛋1个高筋面粉430克酵母5克盐4克黄油(提前软化)60克细砂糖70克奶粉30克装饰食材全蛋液1个白芝麻适量超级拉丝...
为的就是拉丝这个感觉,很治愈吧。这个面包做的是70%的中种,口感细腻柔软。面团出缸后直接分成16份,预整形冷藏半小时,然后再整形发酵烘烤即可。用料中种面团高筋面粉295克鲜酵母9克牛奶200克主面团高筋面粉125克盐5克鸡蛋...
转自微博用料高筋粉300g酵母3g白糖40g鸡蛋2个温水200ml拉丝面包的做法见顶端视频...
买了厨师机解放双手,感觉更有做面包的乐趣了٩('ω')و我使用的是海氏厨师机型号740,1000w用料中/高筋面粉260g低筋面粉60g安琪耐高糖酵母10g牛奶150g(可用36℃温水100g+50g奶粉冲泡而成)糖60g全蛋1粒(可留半粒...
在前人提供的方子上完成的,写此菜单的目的是觉得前人步骤不够详尽,好多人有疑问或不成功,虽然我才做了两次,但都还算成功,而且简单易行,适合生手,所以就想把自己做的详细步骤写出来,但仅限自己做的情况,其它情况不好回答,是个新...
用料高筋面粉250g牛奶110g奶粉30g鸡蛋一个白砂糖40g无盐黄油25g盐3g酵母3.5g拉丝牛奶面包(ACA面包机)的做法将鸡蛋、牛奶、盐、糖倒入面包桶内(注意液体再下)接下来将面粉、黄油倒入,注意倒入面粉时将面粉盖到液体上面,然后...
朋友嫌吐司制作麻烦,要个直接法做面包的方子,我想到了做牛角手撕面包,这奶香味十足又简单易上手的牛角面包。用料高筋面粉300克酵母3克鸡蛋1个奶粉16克牛奶130克蛋液50克糖25克黑白淡奶25克盐2.5克黄油25克奶香浓郁拉丝...
消耗椰浆/酸奶的最佳选手!这个三奶包可以说满足了我懒人吃货的全部期待!大家都做过二奶包,指奶油奶酪和酸奶,这次我用家里多的椰浆,加了便利店的特价酸奶(看到打折就走不动了我)还有家里的优倍低脂牛奶,撒点椰丝装饰即可!这个...
普通面包出炉,我说:来来来,来尝尝呀;这款面包出炉,我说:来来来,看我给大家表演。~~见过最强悍的拉丝面包,没有之一。玩过之后,意犹未尽~———————————-今天这个配方来自台湾面包师蔡佳男。我改良了一下制作步骤,即使夏天,...
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