自用怎么做好吃，自用家常做法

12-12 用完了kikkoman日式沙拉酱，也买不到丘比，有点舍不得上网花20磅再买瓶沙拉酱，被迫无奈只能撸袖子自己来。这个方子是的，纯自用，很快手。适合不想出门买沙拉酱的朋友，毕竟从冰箱挖点菜跟这个酱拌一拌又是一顿饭了😂用料白芝麻...

红枣糕（自用）

12-29 妈妈还有外婆喜欢吃，上网研究了挺久，记录方子自用，怕后期忘记了。加了100克红糖太甜了。下次减到80试试看用料鸡蛋6个红枣120克红糖100克（可减量）牛奶125克低筋面粉140克泡打粉2.5克盐2克玉米油60克白芝麻适量红枣糕（自用）的...

自用万能面包配方

12-26 用料干酵母7克温水28克鸡蛋1只水140克（鸡蛋+水=190克）盐4克白砂糖50克奶粉（面粉可代替）20克高筋粉350克黄油50克自用万能面包配方的做法把酵母和温水28克放入打面缸晃几下基本融化打入一个鸡蛋，不要归零，继续加入冷水到190...

山西刀削面（自用记录）

03-11 记录改良后的家庭版刀削面用料面500克山西刀削面（自用记录）的做法活面准备以上材料炒制料油后，下炖肉材料，炖肉时再加入八角，花椒，葱段2个，小茴香，黑胡椒，蒜其他不用加炖好臊子，将面三揉三醒后开始削面。...

自用酸奶戚风

12-22 写给小白的酸奶戚风方子两个六寸用料鸡蛋6个(小鸡蛋七个)酸奶三元随餐杯60-70克，酸奶厚就多一点，稀就少一点低粉90-100克玉米油50克(可以部分替换成椰子油)糖50克柠檬一片玉米淀粉~2克(可以不用)自用酸奶戚风的做法分离...

阳春面（自用）

03-10 公公生日必须来一碗阳春面用料猪油一勺生抽2勺香油1/2勺蚝油1勺白胡椒1/4勺小香葱1根鸡精少许味精少许克鸡蛋1个面一小把160克阳春面（自用）的做法少量清油煎单面鸡蛋，放点葱花炒香，放开水，煮开，下面，水开点两次水。等面熟的...

自用记录｜红枣烤年糕

12-22 按照网上的配方改动了一下，原配方的糖油都比较多。本人平时奶茶无糖/三分糖，吃这个两三块左右觉得略甜，配茶/咖啡会比较舒服。本菜谱量很大！三四个人大概也能吃两天吧，一个人的话换算一下比例，用小一点的模具就可以啦，记得烤...

斑斓叶盒子（自用）

12-31 强迫症折椰汁西米糕的盒子。用料斑斓叶若干剪刀尺子熟米饭斑斓叶盒子（自用）的做法1、斑斓叶戴手套洗干净擦干水2、从叶子尖一端找开始变窄的部分，直尺上20cm处剪断。3、前面剪掉，取20cm长叶子每隔4cm剪一刀到中间。4、从...

8寸！戚风蛋糕烤箱自用版

12-18 朋友一步一步教的，但是巨好吃，今天一定要记下来，怕下次再做就忘了，纯粹自用版本。用料蛋黄5个牛奶60克玉米油50克蛋清5个低筋面粉80克细砂糖60克8寸！戚风蛋糕烤箱自用版的做法牛奶和油搅拌乳化完全放入面粉，没有网筛，就直接...

【存了自用】万能面包方子

12-22 用料高筋面粉250克水165克—170克糖30克盐2克耐高糖酵母3克或4克无盐黄油25克【存了自用】万能面包方子的做法除黄油外所有材料放进厨师机。拓展阶段加黄油。出手套膜丢去一发，26摄氏度30分钟，手指戳洞不回缩即可。松弛...

🦊糖醋里脊（自用版）

01-01 我的人生家常菜top有两个👼，一个是番茄炒蛋，一个是糖醋里脊，无奈家里人没有一个愿意帮我做这个简单但是麻烦的菜😆，我又太爱了🥺，外面买的要么皮厚，要么糖醋汁稀味道怪，要么冷冻肉干硬，要么里面骨头拉碴的，不满意😠💢！！！只好自己...

椰蓉球（自用）

03-12 用料全蛋2个玉米油20克牛奶20克奶粉15克低粉35克糖35/50克椰蓉100+15克椰蓉球（自用）的做法除椰蓉外全部混合均匀加入椰蓉用刮刀搅拌均匀揉成球放入15g椰蓉中滚一圈放入烤箱170°15min左右注意后期加锡纸...

自用砵仔糕

01-03 用料马蹄粉14克木薯淀粉100克水160克白砂糖40克果酱1/10开水100克自用砵仔糕的做法将除果酱开水外其他东西混合得到生粉浆另外准备一个碗，倒出100克生浆和100克开水搅拌成粘稠酸奶状的熟粉浆，再将熟粉浆倒回剩余生浆调...

自用3

01-11 用料鸡蛋60g脱脂奶100g甜豌豆60克甜玉米粒50克全麦面包/馒头30克低盐榨菜10g苹果200克切面60克甜椒丝50克鸡毛菜100克黄豆芽80克瘦猪肉丝50克橄榄油3克芝麻酱10克香醋20克水发海带丝80克胡萝卜丝50克黄瓜丝50克香油3...

自用ins.割包图不断更新（一）

12-25 一直很喜欢一个专注于割包花纹的group，各个国家的割包大神发布自己的作品。但加了很久才进去了。最近vpn不是很稳定，下载下来方便自己割包练习。有白图（没烤）会接在下面用料各种刀自用ins.割包图不断更新（一）的做法12345678...

芋泥（自用记录）

01-01 代糖的用量甜度对我来说够了，牛奶和淡奶比例可以自由切换用料荔浦芋头500g紫薯1小个上色黄油10克淡奶油80克牛奶50克赤藓糖醇40克罗汉果代糖10克上面的代糖没有这个甜盐0.5克芋泥（自用记录）的做法浓稠度自己调整牛奶淡奶...

牛奶巧克力慕斯蛋糕（自用）

03-09 巧克力戚风配方来自：慕斯配方来自：烘焙帮app以上均根据实际情况做了略微改动，若要制作可移步至原菜谱用料蛋糕部分：低筋面粉38.5克玉米油26.6克鸡蛋2个（每个带壳称约60克）牛奶42克可可粉10.5克细砂糖25克柠檬汁或白醋3-4滴...

【自用】三色虾仁

12-22 十分钟快手家常菜，这次解锁了新做法。关键是要大手笔加花椒，之前花椒加的少，香味没有激发出来。然后虾仁大只一点的口感更好，和蒜蓉辣椒酱的混搭，绝了！用料虾仁(大只)一包芹菜一把彩椒一个花椒10粒蒜蓉辣椒酱一勺勺蚝油一勺...

空气炸锅自用食谱

01-13 空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20...

淡奶油吐司（留方自用）

03-20 这是600克吐司模用量，450克的模请按比例减量用料牛奶200克淡奶油150克鸡蛋1个糖25克盐7克高筋粉400克酵母粉5克淡奶油吐司（留方自用）的做法按照原料顺序，先液体后粉类最后酵母，放入厨师机揉面到出膜。温暖处发酵至2倍大。...

自用记录-三明治

12-09 用料鸡蛋个沙拉酱适量吞拿鱼1罐吐司5片生菜3片甘竹玉米罐头适量自用记录-三明治的做法吐司烤（热气）或者不烤都可以吞拿鱼罐头+玉米罐头沥干水分，分别加入沙拉酱拌匀鸡蛋煎成荷包蛋（流心不流心都可）番茄切片，生菜洗净备用铺...

土豆炖茄子（自用）

12-14 一人份用料茄子2大根/3小根土豆1个猪肉葱姜蒜黄豆酱土豆炖茄子（自用）的做法茄子手撕成块（可以不去皮），可以用盐杀水冷锅小火下油，放茄子炒蔫（茄子吸油，需多放些油）。放一勺黄豆酱，（一小勺十三香），下葱姜蒜，翻炒几下（倒入炖锅，没有可以...

包子皮（自用）

12-26 自用的！用料中筋面粉300克酵母2克白糖3克35-40°温水180克包子皮（自用）的做法酵母用35°-40°的（一小碗）温水化开面粉白糖倒一起，化开的酵母水倒进去，筷子轻轻划拉成絮状（洗干净手划拉也可以！）分次加入温水，直到盆底没有多余干面...

酸奶蛋糕黄油版（留方自用）

03-24 做过一次无油版的，口感有点寡，必须加黄油。这是8寸模的量。用料鸡蛋4个酸奶200克黄油45克低筋粉40克玉米淀粉25克糖60克白醋几滴酸奶蛋糕黄油版（留方自用）的做法黄油隔水融化，分次加入蛋黄，搅拌均匀，加入酸奶拌匀。筛入低筋...

Blendtec自用食谱

12-27 记录一下可以用blendtec做的东西用料贝贝南瓜50克甜玉米粒20克甜杏仁5颗牛奶180克Blendtec自用食谱的做法各种东西用量比较随意，这个比例做出来比牛奶略浓稠，但是不会太厚重。因为贝贝南瓜、玉米、牛奶都是冷藏的，用浓汤...