广式怎么做好吃，广式家常做法

广式肠粉（简版）

03-21 肠粉几乎是所有广东人的最爱，不管是学校附近，还是最繁华的商业区，甚至是你家楼下，都会有几家肠粉店。从小到大，我吃过的肠粉有几百份，这不是夸张，我相信很多广东人都跟我一样。肠粉，是所有广东人的离开家后，最想念的食物，或许在...

广式九层塔紫苏炒青口

12-25 51居家大扫除整理家务加打怪兽，直接累垮，被崽子传染，感冒鼻塞头疼呕吐强大的老母亲躺倒2天后今天又复活了，虽然浑身关节痛疲累，但是食欲又完全回来了😂接哥哥放学忍不住跑了趟菜场，买了青口炒了一个，本来想着好久没买水果，给...

198道快手菜👩🏻‍🍳100广式香肠荷兰豆

03-01 用料荷兰豆广式香肠198道快手菜👩🏻‍🍳100广式香肠荷兰豆的做法少油煎香肠➕荷兰豆，盐➕大喜大。高火炒，加丢丢水，炒熟。和之前的方法不同，这样做口感也不错。...

广式芋泥，红豆沙月饼—风炉版

02-23 月饼虽然是中秋节家家户户必吃的美食，但是平时也可以做零食来吃。特别是春游，带着出去也很方便。各种馅料随自己喜欢，这次我用的低糖红豆沙和芋泥，黑芝麻馅，买的成品没有自己炒制。每年做多了需要分次烘烤很慢，现在用柏翠风...

广式蒸排骨（改良不甜腻版）

01-25 不吃辣的四川人，吃过粤菜馆这道菜但不喜欢很甜，自己试试，这是不甜腻版。用料排骨250克玉米淀粉5勺生抽2勺盐5克糖2克料酒2勺葱2根蒜5瓣柠檬汁10滴耗油2勺甘蔗1节绿色蔬菜随便广式蒸排骨（改良不甜腻版）的做法1随便什么绿色...

广式腊肠煲仔饭太入味啦

02-14 厨房也可以是艺术馆，颜值爆表的厨具让下厨也变得赏心悦目🍒美厨娘心情愉悦，更能做出超水评的美食。三月是收礼物🎁月，在女神节这天收到归·禾器珐琅锅，这是女神厨房领土的奖赏😎元阳梯田珐琅锅--颜值爆表是没得说，但让我最...

广式萝卜酸

02-12 爸爸的拿手菜，酸酸甜甜带点辣刚刚好用料萝卜4斤2根盐凉白开很多糖3汤勺醋精3汤勺指天椒3广式萝卜酸的做法萝卜去头尾，削皮削干净斜切不到底，斜切完再分段分段用电饭锅装一层，放6小勺盐，一层萝卜一层盐用碟子盖住电饭锅，上下...

反斗马拉盏🧁（有手就能做系列～广式小甜点～超级简单～搅和搅和就能做的小蛋糕，奶香浓郁好吃好玩超快手）

01-06 广式经典小甜品🧁蒸的不上火🔥配料为3个的用量，多做的话按比例增加哈（没办法再少了，鸡蛋总不能用半个吧😹）用料鸡蛋1个低筋面粉30克纯牛奶8克泡打粉3克吉士粉6克奶粉8克白糖/红糖/零卡糖15克食用油7克+适量枸杞/葡萄干/红...

广式鸡春糊

02-07 用料鸡蛋2个白糖2小勺白开水2汤勺一个鸡蛋对应一勺糖一大勺开水，广式鸡春糊的做法鸡蛋打散，最好打2分钟左右空碗倒入2勺白糖，对应1个鸡蛋1勺羹白糖，以此类推加入2汤勺煮开95度以上的开水将白糖搅融化（如果家里没有同样大小...

广式南乳冰肉包子/腐乳包子（甜）

12-26 每次去喝早茶，都会点一笼南乳包和梅菜肉包。经过腌制后的冰肉，其实并不很油腻。再加入玫瑰露酒，除了提高香味，还能增加它的口感层次。⚠️冰肉尽量切小粒一点腌制会更好。⚠️可以放任意喜欢的坚果类。坚果多一点会没那么腻。...

🥢春日腊味香～广式黑椒腊肠小豌豆吐司

02-19 “腊味特殊，飘香不在冬季，芳香是在春天”🥢春日篇之二：入春确实是想吃腊味！因为有很多好吃的春菜，甜甜鲜鲜的，中和腊味的油腻！🥢十分幸运，在封小区前的一周买了一些广式腊肠，腊肠蒸熟切丁，粗磨些胡椒粒，搭配上青翠的小豌豆揉入面...

广式甜肉粽子

01-02 用料粽叶壹斤半五花肉1000克绿豆1500克糯米四斤五香粉10g糖1500克咸蛋黄40个独葱头1个盐2克广式甜肉粽子的做法用滚热水烫过后洗干净备用去皮绿豆煮熟，独蒜头备用油热爆香蒜，放熟绿豆。炒几分钟➕白糖➕盐2g➕放一点油，...

广式鸡蛋煎饼

03-12 用料蛋黄4个面粉140g温水150g白糖96克广式鸡蛋煎饼的做法140g低筋面粉加入白砂糖96g加入温水75g/热水75g4个鸡蛋只要蛋黄开始倒入不粘锅煎以上分量可以煎5块...

朴实无华广式粽子

12-22 端午节快到了，想起幼年时外婆包的粽子，再也忍不住了～～走访朋友、获取其家族秘方。原来，真正的广式粽子，朴实是它的内在～～所以，简简单单就好😋用料每1000克糯米盐18克白糖16克食用碱粉4克酱油少许（增加色彩，也可不用）油20克腌制五...

广式腊味煲仔饭简单

03-11 用料大米200克广式腊肠2根火山石热狗2根腊肉150g葱适量姜适量广式腊味煲仔饭简单的做法切好食材备用葱，姜把大米提前浸泡40分钟左右把浸泡好的米掉入锅中加入适量的水（水超出米的0.5毫米）加入适量的食用油搅均匀抹平盖上...

姜汁豆角（广式简易版）

03-22 消暑利器！简易姜汁豆角！用料豆角姜末醋芝麻油豉油砂糖姜汁豆角（广式简易版）的做法把豆角洗干净，冷水入锅，直到烫熟为止。把豆角捞出来，沥干水。放入姜末；倒入适量的醋。快速搅拌，一定搅拌均匀再放入适量的豉油、砂糖。然后搅啊...

广式清汤腩

01-31 用料主料牛腩1000g白萝卜1/4根辅料黄芪2g玉竹4g干淮山8g党参1根带皮老姜4g黄豆25g甘草1片陈皮2g当归0.5g料酒4g广式清汤腩的做法清洗所有的辅料啥也不用切，冷水下所有东西，大火煮开，打去浮沫。（不需要焯水）小火煲1.5小时，下...

简易版广式椰香年糕

02-01 传统的广式年糕耗费时间长，是个体力活，经过反复捶打后蒸制而成。小时候并不喜欢这种传统年糕，因为是纯糯米粉，黏牙得很；有些地方会放粘米粉，增强咬断感，但放凉后会变硬。这个方子是改良的懒人版，步骤简单，所有材料混合后蒸熟即...

结实的广式萝卜糕

02-01 年初四去舅舅家，看到一个大萝卜，就拔回家做萝卜糕了，仅作为记录用用料萝卜带皮6斤虾米适量腊肉半斤腊肠3根粘米粉500克木薯粉90克水1碗盐适量冰片糖半片蚝油适量蒜苗2根胡椒粉适量五香粉适量鸡精适量大糕盆1个油少许结实...

广式早茶里面的虎皮鸡爪在家炫个够！（免油炸烤箱版）

02-17 嗨～我是杨一吨这次给大家上看起来很硬的食谱实际操作起来却特简单！！烤箱烤一烤水泡一泡就可以获得完美虎皮！姐妹们给我冲！！用料鸡爪随喜料酒适量黄豆酱一勺姜随喜蒜随喜冰糖适量香料家里有啥放啥广式早茶里面的虎皮鸡爪在家...

广式罗卜牛腩煲

01-28 广式牛腩煲(坑腩或蝴蝶腩)1000克牛腩份量:白萝卜700g柱侯酱1.5汤勺，南乳2块，南乳水1勺，蚝油1汤勺，生抽1勺，花生酱半勺,绍兴酒1勺——————花椒半勺/小茴香半勺八角2香叶2桂皮2草果1冰糖2块(牛腩份量少，配料相对减少)1,牛...

最好吃的广式粽子

03-09 前两天，闺蜜送来几只肉粽，家里一家老小吃了，都被勾起了馋虫。从来没吃过这么好吃的粽子！粽香，鲜美而不腻，入口即化，不积食。老少咸宜。赶紧问怎么做的。闺蜜专门过来教我做法。她是跟广东点心师傅学的当地粽子的配方。记录一...

广式白灼菜心

02-02 用料菜心一把蚝油1勺大蒜3瓣酱油2勺白糖半勺味精3克小米辣2颗广式白灼菜心的做法焯水水加油和盐保持翠绿捞出可以过凉水熬汁后浇在菜心上就行小贴士2022.2.7第一次做有点咸了下次不能加鸡精糖的量也要适当增加整体味...

广式粤菜豉油鸡

02-07 今晚下厨烹饪豉油鸡一道传统家常的粤式菜色泽鲜亮鸡肉嫩滑做法简单好吃味美用料鸡1只老抽适量冰糖适量姜几片葱几根酱油量多些广式粤菜豉油鸡的做法做豉油鸡的酱油，我个人喜欢选用这个牌子来制作。加入一小包五香卤料...

广式腊肉饭

03-19 吃了一口才想起来拍照用料广式腊肉一条洋葱咸蛋黄胡萝卜姜广式腊肉饭的做法腊肉，洗了洗，切块，放胡萝卜丁，洋葱碎，咸蛋黄，姜末，用酱油腌一下腌好的材料放泡好的米里拌匀煮饭狗狗也想吃...