红烧土豆排骨
来源:美味食谱馆 1.27W
日本没有小排,只能拿大排骨来做了,正好家里有土豆,来一道红烧排骨如何,非常美味可口,喜欢的可以试试~
用料
土豆 | 1个 |
排骨 | 5根 |
姜 | 3片 |
葱 | 2根 |
八角 | 4个 |
冰糖 | 4颗 |
酱油 | 适量 |
桂皮 | 1块 |
红烧土豆排骨的做法
排骨洗净,放入水中,煮掉血水
准备好配料,4颗冰糖,少量八角和桂皮,一颗干辣椒
切好葱花,姜片和蒜头备用
土豆切成块备用
像锅中加入少量油,将冰糖放入锅中,为了避免炸糊,可以等冰糖融化再放入八角等,放入排骨,翻炒上色
将排骨转到小锅中(当然可以直接用小锅),向其中加入土豆,适量酱油,姜片和大蒜,煮20分钟左右
收汁,加入葱花,美味的红烧土豆排骨就完成啦