红烧排骨的做法 - 红烧猪蹄 - 红烧肉怎么做

红烧肉：妈妈的味道/下饭神器

12-30 炖肉不难，但是特别香又下饭的炖肉不那么好做，特别是妈妈的味道😄趁着妈妈炖肉的时候赶紧记下菜谱，以后等妈妈想吃的时候我也能做给她吃😋写在前面：肉好吃的关键有两点👇1、选肥瘦相间的五花肉，切小块（相同方子绝对比切大块...

红烧土豆（甜口）

12-24 用料土豆个红烧土豆（甜口）的做法土豆随着饭蒸熟。锅烧热加油，加土豆，翻炒几下，加红糖三勺，在加一锅铲酱油，炒到浓稠就可以装盘...

【菜】红烧土豆排骨

12-30 今天想吃排骨啦，做个红烧排骨吧☺️用料排骨500克土豆2个姜3片葱1根冰糖10克老抽半勺生抽1勺蚝油1勺料酒2勺盐小半勺【菜】红烧土豆排骨的做法准备排骨洗净冷水下锅，加一勺料酒去腥。切好葱姜备用（这里用大葱更好，但是我家...

家烧带鱼/妈妈的味道

12-29 妈妈的味道/好食材才有这味道…用料舟山带鱼1条/3斤姜少许大蒜瓣盐1大勺生抽1勺酱油勺耗油适量胡椒粉适量鸡精少许葱根家烧带鱼/妈妈的味道的做法新鲜舟山带鱼1条/3斤，洗净沥干用厨房纸吸干，备好葱姜蒜待用…下锅双面煸...

香辣红烧鱼，真的不会失误！万年回做！

12-29 用料鱼（鲈鱼、鳊鱼、鲫鱼均可）1条参加下方菜谱若干香辣红烧鱼，真的不会失误！万年回做！的做法腌制：把鱼处理干净，我自己不喜欢切花刀，后面煎的时候容易碎。用一大勺料酒、2小勺生抽、葱姜腌制20分钟以上。煎炸：热锅凉油，放一勺盐...

下饭神菜芽菜烧排骨

12-29 ♨️不要酱油不要盐。不要觉得味不够。豆瓣酱是咸的，芽菜也是咸的。实在口味重，起锅时尝一下再加盐调味。♨️懒人做法：嫌麻烦可以在炒完糖后，一股脑把所有食材和配料都放进去，然后加水直接焖熟收汁。♨️糖色一定要炒出焦糖色，炒...

土灶烧黄鳝

01-27 田里的秧苗插好了，就又到了吃黄鳝的季节了。家里烧黄鳝的话可以用山黄瓜，如果是农村这种大锅，就是大杂烩的烧法:土豆+黄瓜+苦笋，自己喜欢的都可以放进去。最主要的调料是蒜，一定要多，才烧得更入味。用料黄鳝克蒜适量豆瓣适...

红烧肉鸡蛋🥚

12-22 疫情在家隔离，立誓这段时间把香喷喷的家常菜都做一遍，第一道菜就来我最拿手的红烧肉😃用料鸡蛋3个葱2根姜6片盐2克料酒3勺八角5个桂皮2块老抽1勺五花肉300克红烧肉鸡蛋🥚的做法准备好要用的辅料，姜片、八角，桂皮，红辣椒，青...

家常少油版烧茄子

12-25 油少但茄子依旧很香用料圆茄子2个蒜8瓣猪肉100克香菜2根炒料A生抽15克醋8克料酒15克蚝油30克盐4克糖4克味精2克家常少油版烧茄子的做法圆茄子削皮，切成薄片。油锅加入少许油，油热后放入茄子不断翻炒。翻炒至如图状态盛...

蚝汁虾干炖萝卜

12-28 用料萝卜1根盐少量蚝油1勺虾仁干（主图上那个，我也不知道叫什么）12只左右八角1个香叶2片蚝汁虾干炖萝卜的做法萝卜切1厘米左右厚热油，八角，萝卜，虾仁干下锅翻炒倒入没过萝卜的清水，放香叶，蚝油炖20分钟彻底熟透尝尝咸淡，淡了可...

不过油的狮子头

12-27 健康不过油，美味不减分！用料猪腿肉适量老姜4片榨菜1包老抽1勺生抽3勺鸡汁1勺白胡椒粉适量五香粉适量盐适量糖适量鸡蛋1个面粉适量以上是狮子头里的料以下是狮子头之外的料老抽、生抽、糖、开水适量不过油的狮子头的做法...

上海妈妈的红烧肉

12-29 疫情一人隔离在家，弄点肉吃吃，还原下麻麻红烧肉的味道。用料五花肉500克生抽4勺老抽1勺半料酒4勺姜4片葱3根冰糖1小块上海妈妈的红烧肉的做法1，五花肉温水先浸一浸，洗一遍。2，再冷水焯水，同时水里加几片生姜，葱段结，一勺料酒...

秘制红烧黄花鱼焙面

01-06 用料黄花鱼1条蒜5-6瓣姜3-4片葱半根蒜苗5根料酒3-5勺生抽5勺老抽1勺醋1/2勺盐10克糖30克白胡椒面1/4勺秘制红烧黄花鱼焙面的做法黄花鱼洗净，双面各切3-5刀，把姜丝放进刀口和鱼头鱼肚子里，加料酒去腥，腌制10-15分钟，看鱼的...

红烧排骨（超简单）

01-02 很简单的红烧排骨，只要认真看教程都能学会喔。需要注意的地方我都会尽量标注。用料排骨500克姜5片八角3个干辣椒5个红烧料1袋葱1根白芝麻10克啤酒半瓶红烧排骨（超简单）的做法排骨用盐水浸泡5-10分钟，可以去除血水并且让排...

超级下饭滴红烧牛肉

12-30 用料牛腩800g洋葱半个杏鲍菇1根胡萝卜1根白萝卜半根葱姜蒜适量白芝麻少量生抽适量老抽少量黄酒适量超级下饭滴红烧牛肉的做法先把牛腩条切小块，放入锅里，冷水焯一遍。锅内热油，放入洋葱煸炒，炒出香味。再加入牛腩，大蒜，生姜...

炒菜机版红烧鸭血

12-26 有时候不想做饭，又不想吃外卖，这时炒菜机就是最好的帮手了。用料鸭血块料酒勺酱油勺炒菜机版红烧鸭血的做法材料准备好：鸭血洗干净切块，胡萝卜和香菇切片，葱结，大蒜叶切段，生姜切丝，提前处理过的冷冻了的五花肉拿出来。准备八...

会跳舞的红烧肉～你想不想来碗饭呀😄

12-30 奶奶和老妈馋肉了～周末把解馋下饭的红烧肉安排起来😄用料新鲜五花肉1000克配料见具体步骤会跳舞的红烧肉～你想不想来碗饭呀😄的做法五花肉洗净，切成麻将块儿大小，不用焯水，炒锅里放少许菜油烧热，放入五花肉块儿，开中小火煎制...

小美版板栗鸡翅

12-29 用料鸡翅中500克板栗120克姜片5片京葱10克八角2个油15克老抽2茶勺生抽2茶勺麻油1茶勺蚝油20克冰糖30克小美版板栗鸡翅的做法鸡翅中用叉子叉出洞洞，以便更好入味，又不影响外观。鸡翅放入网篮，加水没过，加几滴白醋，设置5分钟...

吃不够的红烧虾是什么样哒

01-09 ...

红烧大虾浇头

12-29 用料生抽3勺料酒3勺糖2勺耗油1勺葱碎适量姜碎适量蒜碎适量淀粉2小勺红烧大虾浇头的做法把葱姜蒜切碎把虾煎到两面金黄，盛出把葱姜蒜超香，放入虾和酱汁（把生抽，耗油，糖调在一起就是酱汁），放入一点清水，焖3分钟把勾芡水放进去，煮...

超好吃的红烧牛脊骨

01-07 浓油赤酱的红烧菜一直是我的最爱，也是我的拿手菜😊偶尔在食堂吃到了超好吃的土豆红烧牛脊骨，于是和同事集体团购了8斤。四斤一次，烧了两次，每次都两顿吃光。儿子夸奖，比饭店烧得还好吃😋成就感满满，所以上传菜单，与大家共享...

让你上瘾的红烧猪手

01-03 只要我做这个菜，邻居和朋友们都会预定，好多人开车10公里来取。用料猪蹄4只冰糖5粒老抽2勺八角2个桂皮1块料酒3勺干辣椒5个葱半根姜5片生抽1勺盐适量香叶2片花椒20粒让你上瘾的红烧猪手的做法过水，5分钟，然后用冷水洗浮沫...

鲍鱼黄豆焖猪手

12-29 上海疫情封控的第48天，这两天热闹无比，有组队去超市打怪的，有出门踏青的，而我们作为无阳的防范区依然被要求足不出户，这操作真是666。昨天团了点猪手，翻出上次的海鲜礼包2，做个鲍鱼猪手。用料猪蹄1只鲍鱼6颗冰糖适量老抽1.5...

不一样的红烧茄子

12-31 用料盐1小勺茄子2个生抽2大勺糖1小勺淀粉2大勺蚝油1大勺老抽1大勺味精小半勺醋1小勺不一样的红烧茄子的做法两根茄子🍆可削皮可不削茄子削皮更嫩，切成长条备用将所有调料放一个小碗（盐、糖、醋、蚝油、生抽、老抽、味精...

简单又好吃的红烧鲳鱼

12-29 一家人都喜欢吃红烧鲳鱼，没有乱刺，适合孩子吃，超市买的比较小的鲳鱼，简单一红烧，一周做好几次都吃不够。用料小鲳鱼2条葱几段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺盐2克冰糖4粒花椒一捏八角2个小茴香一捏桂皮3-4块孜然一捏香叶3-4...