干锅土豆片 - 干锅包菜 - 干锅土豆片的做法

干锅笋丝鸡

01-08 用料三黄鸡笋干啤酒1听洋葱1个蒜1头姜1块葱白七八根小米辣8根八角2个香叶3片花椒适量干锅笋丝鸡的做法笋干用清水泡发3小时左右。（如果白天没时间，又是晚饭吃，可以在头一天晚上泡好，按照步骤2处理后，用保鲜袋装好放冰箱冷...

腊肠干锅花菜

12-27 花菜的甜脆和腊肠的麻辣咸鲜完美融合用料花菜腊肠干辣椒花椒腊肠干锅花菜的做法热锅放油烧至8成热，放入花椒、辣椒香味出来后放入腊肠腊肠中肥的部分变透明后放入花菜中火不断翻炒直至花菜变得略软，边缘有些焦黄小贴士1...

干锅茄子豆角

01-16 用料豆角长茄子五花肉蒜小红辣椒郫县豆瓣酱蚝油鸡精白糖盐干锅茄子豆角的做法豆角择去老筋，洗净，掰成段长茄子洗净，切成长条五花肉切成比茄子窄的长条小红辣椒洗净，切成圈；蒜切成片锅置火上，放油烧至6成热，把豆角和茄子分别...

干锅鱼块/烤鱼块

01-27 小朋友想吃鱼，用没有刺的鱼片给他做了番茄鱼片，剩下的鱼块自己做了这道干锅鱼块（烤鱼块）用料鲈鱼2条花椒适量盐适量生抽适量胡椒粉适量鸡蛋2个红薯粉适量喜欢的素菜适量干锅料或火锅底料一袋干锅鱼块/烤鱼块的做法鱼洗净...

干锅青笋腊肉

01-07 贝太的菜，家里有湖南带来的懒龙姐姐自己熏的腊肉，我还是蛮喜欢腊肉的香的，原来也和荷兰豆配炒的,但是现在不敢给他们多吃，所以腊肉冻在冰箱里老也想不起吃。略有改动用料郫县豆瓣辣酱一大勺腊肉一块莴笋一根黑木耳一把（泡...

干锅鱼杂

01-02 用料蒜蓉辣椒酱1大勺，B鱼杂400克（鱼籽、鱼泡、鱼白）豆腐200克泡辣椒30克大葱5克姜5克蒜10瓣小葱2根青红椒各2个香菜点缀料酒1大勺，B猪油1-2大勺，A花椒油1小勺，A辣椒油随意，A香油1小勺，A鸡精A豆瓣酱1大勺，B生抽2大勺，B醋1大勺，B糖...

黄哈儿干锅牛肚标准操作流程

02-19 用料牛肚250g干锅酱30g姜蒜片各10g线椒150g红小米椒10g黄哈儿干锅牛肚标准操作流程的做法牛肚拉油备用锅中加适量油，放入姜蒜片炒香，下入线椒断生，下入拉好油的牛肚，干锅酱翻炒均匀即可...

麻辣干锅排骨（麻辣十足）

03-23 作为一个地道的四川人，麻辣味是必不可少的，麻辣干锅排骨就是其中之一，外面卖的干锅里面用的是老油，还有一些不知名的香料，吃的时候好吃，但是吃过之后肠胃会很难受。且外面的排骨一般是龙骨和精排混合的，分量也总是让人吃的不...

简易家常干锅（少油版）

03-23 一般冬天的绝配，一家人围坐在锅前，吃着香喷喷，热乎乎的干锅！安逸用料草虾200g鱿鱼须200g排骨200g洋葱1个土豆1个荷心1段芹菜一根干锅底料1袋自制豆瓣1搪瓷勺芝麻、孜然粉、胡椒粉适量简易家常干锅（少油版）的做法先把食材改...

干锅腊肉千层豆腐

12-27 用料千层豆腐洋葱青椒干红椒姜蒜酱油蚝油料酒盐腊肉够咸就不用腊肉豆瓣酱花椒干锅腊肉千层豆腐的做法千层豆腐、洋葱、青椒、腊肉切片切块。姜、蒜、干红椒、花椒洗净，姜切片。将洋葱垫入锅仔。将千叶豆腐放入锅中煎至...

干锅土豆片(低热量版)

01-28 湘菜馆的下饭神器，比肉还好吃的土豆片，家庭版用煎替代炸，降低土豆片的热量。用料土豆1个洋葱半个干锅土豆片(低热量版)的做法1个大土豆切薄片；半个紫洋葱切丝；锅中倒油，下土豆片煎至两面微黄，呈现透明状，盛出备用；锅中倒油，下入...

一个电饭锅搞定干锅蒜香排骨

02-08 懒人自有懒人的办法，可以早上电饭锅预约好时间，下班回来基本就可以开饭啦！！用料排骨500克年糕300g料酒2勺姜4片葱3根老抽1勺蚝油1勺辣椒粉1勺老干妈油辣椒1勺五香粉1/4勺花椒粉1/4勺蒜20瓣辣黄豆酱1勺八角1个香叶1片一个...

干锅豆腐烧

01-16 豆腐是我们都喜欢的菜，直接放锅子煎成金黄色就非常好吃，也可以像今天这样，加些蔬菜，做上一锅干锅菜~用料豆腐300g红椒1只青椒1只香菇6朵葱蒜少许花椒少许盐适量花生油少许干锅豆腐烧的做法处理好各类蔬菜，洗净去蒂豆腐切小...

麻辣香锅～超级下饭！巨简单

02-19 休息在家做道麻辣香锅，需要多辣多麻可以自己控制！一点都不输外面买的，还更健康一点，用料透明，喜欢什么菜就用什么！但是，不是快手菜，准备的东西比较多，操作难度不大，适合空闲的时候大展身手。用料锅底材料姜1小块葱白或芹菜适量...

孜然香辣干锅豆腐干

01-17 用料白豆腐干500克洋葱半个蒜瓣少许老姜少许大葱少许香菜少许红椒少许花椒粒少许孜然粒适量干辣椒适量盐适量白糖少许料酒少许香油少许生抽少许老干妈少许孜然香辣干锅豆腐干的做法豆腐干切小块洋葱切小块、姜切片、...

干锅菜花

01-04 偏爱重口味和辣味的我，考虑到娃的口味，辣味菜现在做滴极少。因此带着赤香的下饭菜成了俺家的常客，一如今天这款干锅菜花。配上白米饭，甚至将最后仅存的汤汁浇盖在白饭上，拌匀，大快朵颐！用料有机菜花一颗色拉油生抽蚝油糖花椒...

家庭版香辣香锅

01-26 用料喜欢吃的各类蔬菜适量各类菌、粉条、豆腐皮适量各类丸子、肉适量郫县豆瓣酱根据菜量定酱油1勺耗油1勺白糖1勺芝麻适量香菜5根洋葱半个或1个葱1根姜7、8片蒜7、8瓣花椒一小把干辣椒5、6个料酒1勺家庭版香辣香锅的...

干锅鸡翅虾—巨简单

01-06 疫情封控20多天，出场最多的菜用料虾350g藕500g鸡翅500g火锅底料一块（根据自己能吃的辣度调节）葱姜蒜一点点干锅鸡翅虾—巨简单的做法鸡翅焯水后剪成两半，方便入味虾提前去虾线开背藕切厚一点的大片备用放入葱姜蒜火锅底料...

十五分钟搞定快手干锅牛蛙（配各种素菜）

02-15 牛蛙，配上各种喜欢的素菜，很挑战你的味蕾哦。用料牛蛙2-3只莲藕2个土豆2个香菜5根豆瓣酱一大勺蒜蓉酱一小勺青辣椒三个（喜欢辣的可以多加）十五分钟搞定快手干锅牛蛙（配各种素菜）的做法第一步：如图所示，这是需要的食材。第二步...

干锅三文鱼边角料

01-24 网购的三文鱼边角料吃着有点油腻，就都腌了风干了吃。今天整理冰箱发现有漏了一袋没有腌的，拿来烧了个干锅的，一点也不油腻，还挺好吃的😁用料三文鱼边角料400克土豆1个洋葱半个海鲜菇1小把青椒1个家常调味料按自己口味加干...

干锅洋葱鸡

01-13 口急汁这种调味品原产印度，让它成为液汁状的基础材料是醋，其他必要材料还有丁香、茴香、八角、桂皮和糖。19世纪后叶，有原籍苏格兰WorcesterShire（汉译乌斯特郡）的英国人把该种印度特产带回英国，经改进配方，在乌斯特郡设厂生...

超下饭的干锅鸭

12-31 用料鸭1只豆瓣酱适量料酒适量干辣椒适量姜1个酱油适量洋葱四分之一个土豆1个剁椒酱适量香叶2片大蒜几瓣老抽超下饭的干锅鸭的做法鸭子剁成小块皮、骨头、肉分开放锅烧热直接放入鸭皮熬出油熬到有点金黄放入姜片和洋葱...

不放肉的干锅花菜

02-13 用料花菜个耗油料酒勺生抽勺油盐克葱根姜大蒜瓣花椒干辣椒不放肉的干锅花菜的做法菜花焯水备用起锅烧油，油热倒入葱姜蒜，花椒，干辣椒翻炒出香味倒入菜花翻炒，倒入料酒翻炒，倒入生抽，蚝油和少量盐翻炒出锅好吃...

超简单干锅牛蛙

03-13 用料牛蛙4只莴笋1根料酒1勺姜4片盐3克生抽1勺干辣椒4个花椒若干粒土豆1个超简单干锅牛蛙的做法土豆，莴苣笋过油炸到微干牛蛙洗净放入葱姜、料酒、白胡椒粉、生抽、拌匀腌制10分钟，加入生粉拌匀热油放入腌好的牛蛙炸制金...

干锅翅中虾

03-09 麻辣鲜香，有蔬菜，有蛋白质，营养均衡。用料鸡翅10只左右虾10只莴笋1根土豆1个红薯半个花椒一小把干辣椒若干个（增辣）灯笼椒若干（增香）生抽2勺料酒两勺盐适量糖一小撮香菜3根姜5片蒜5瓣白芝麻适量干锅酱一小袋火锅底料一小块干...