厨师机食谱 kitchen aid厨师机皇后奶香吐司 来源:美味食谱馆 4.9K 用料 盐10 克 鸡蛋 1个 糖 60克 冰牛奶100 克 黄油 60克 淡奶油75 克 王后日式土司粉(高筋面粉500 克 干酵母 7克 奶粉15克 冰水175克 kitchen aid厨师机皇后奶香吐司的做法 1.将除了盐和黄油以外的食材放入厨师机盆中,准备搅拌,当食材时注意先放干性材料,然后放入湿性材料。2.厨师机2档搅拌2分钟后4档2分钟后停止。3.放入盐和黄油,2档搅拌2分钟左右,待黄油充分吸收以后,4档搅拌12分钟,最后最高档搅拌2分钟。4.如图放入盆中室温27摄氏度发酵至两倍大。5.平均分成6份,松弛10分钟。6.擀面杖排出气泡 卷成如图,放入吐司盒发酵至八成满 八成满 八成满 烤箱预热180度,考40分钟 放凉 kitchen aid厨师机皇后奶香吐司 奶香 Kitchen 吐司 厨师 Aid