没有很多调料的烤羊肉串

一直觉得纯正的烤羊肉串是能吃出羊肉的味道的。所以不爱用太多调料，但是首先 ，你需要一块好的羊肉。我用的羊肉是陕北羊，没有膻味，非常香。

用料  

没有很多调料的烤羊肉串的做法  

1. 如图所示，肥瘦相间的羊肉，用盐、黑胡椒粉、葵花籽油、少量生抽腌制。一小时就够了，没必要用调料味盖了一块好羊肉的肉味！！

2. 穿串串儿，一肥一瘦一蒜一辣椒，你爱怎么串就怎么串

3. 串好了

4. 烤箱预热5分钟，热风烧烤模式（没有的话用上下火也差不多），200度，10分钟，暂时取出。

5. 不要钱一样的撒辣椒粉和孜然粉，稍微可以再来点盐。

6. 最后再放入烤箱200度，6分钟。干干的，香香的，配一瓶冰镇啤酒，绝！