减脂粗粮玉米饼子
来源:美味食谱馆 1.88W
一直非常喜欢吃老家的玉米饼子,来外地只能自己做,尝试了多次,这次味道非常纯正,记录下来
用料
玉米面 | 按需来没具体称 |
豆面 | 一碗 |
碱面/小苏打 | 2勺 |
酵母菌 | 适量 |
减脂粗粮玉米饼子的做法
开水烫玉米粉
放到适合温度加入豆面,小苏打,酵母菌发酵1小时左右
冷水上锅蒸18分钟左右,喷香
我还用不粘锅煎了一点也挺香,但不适合减肥,因为放了油,哈哈
小贴士
我这次味道很正,但水稍微放多了,你们做的时候可以揉的再干一些,玉米面越粗越好吃,豆面是必须加的,提香