🐔韩式炸鸡（酱料版）

马克一下，方便以后用。

用料  

🐔韩式炸鸡（酱料版）的做法  

1. 翅根剁成小块 → 加入1盒牛奶 → 一丢丢胡椒粉 → 1小勺盐，抓匀后，腌制30分钟以上。

2. 利用腌制鸡肉的时间，调制酱料：
   3勺番茄酱 → 2勺韩式辣酱（喜欢辣的可以多加点）→ 3勺清水 → 3勺麦芽糖 → 2瓣蒜末，搅拌均匀后，备用（麦芽糖不好搅开，所以要多搅拌一会）。

3. 鸡肉腌好后，倒出牛奶→加入1个鸡蛋→4勺面粉，抓匀。
   然后均匀的裹上炸鸡粉或者玉米淀粉，备用。

4. 锅中多倒点油，插入筷子有泡泡起来后，倒入鸡肉，炸7-8分钟。
   捞出鸡肉→开大火→再倒入鸡肉复炸至金黄捞出。

5. 热锅（不需要加油），倒入酱料，起泡后倒入炸好的鸡肉，翻炒几下，使鸡肉均匀的裹上酱料，出锅，撒上一点芝麻，开吃！