自制手抓烤饼佐香肠

来源:美味食谱馆 7.53K
自制手抓烤饼佐香肠的做法步骤图

疫情期间的作业,在别人家自制手抓饼的基础上发挥了一下,味道尚可,记下来以免忘记,这个总量大概能做8-9个,全程没拍照

用料  

面团
温水 170克
一丢丢
面粉 300克
小碗浅浅一层
油酥
面粉 40克
3-5克
大拇指粗一把
胡椒粉,耗油,孜然粉等各种香料调味品 家里有啥放啥,看着高兴放
30克

自制手抓烤饼佐香肠的做法  

  1. 面粉+盐+温水,揉成光滑面团

  2. 揪出若干50g一个的小团,揉圆,外面抹一层油,放一边30min

  3. 做油酥,一堆东西放瓷碗里搅一搅,油烧热,浇进去,会听到动听的刺啦~然后闻到油酥的香味

  4. 每个面团摊平,放油酥,包起来,当中挤一条缝,放香肠,我放的玉米

  5. 烤箱预热,上下180°c烤15分钟,然后210℃5分钟,时间还是要看烤箱脾气,出来就这样了

    自制手抓烤饼佐香肠的做法步骤图 第2张
热门标签