茄汁面（番茄鸡蛋汤面）
来源：美味食谱馆 1.03W
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 湿面条 | |
| 盐 | |
| 青菜 | 1颗 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 番茄酱 | 适量 |
茄汁面（番茄鸡蛋汤面）的做法
炒西红柿，将西红柿炒出汁然后加入番茄酱倒入清水，加入盐、鸡精
等水开以后放入湿面条，开始煮面，最好尝一下味道
面煮的差不多之后将打散的鸡蛋倒到滚水处，再加入青菜，等面熟透后盛出，根据自己口味可添加辣椒
小贴士
1.最好用湿面条，湿面条煮出来的汤浓稠，用挂面汤稀喝不到正宗的茄汁面汤
2.不喜欢吃细面的还可以将面换成刀削面或者烩面，但是最好不要是挂面
